মি লিন শীতকালীন ফসল থেকে উচ্চ মুনাফা অর্জন করে, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য সবজির একটি স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করে।

মে লিন কমিউনের ডং কাও গ্রামের কৃষকরা ১০ এবং ১১ নম্বর টাইফুনের পর দ্রুত তাদের শীতকালীন ফসল পুনরুদ্ধার করেছেন, নিরাপদ সবজির সরবরাহ বজায় রেখেছেন এবং ২০২৬ সালের টেট বাজারের জন্য উৎপাদন প্রস্তুত করছেন।

রেড নদীর তীরে অবস্থিত, ডং কাও গ্রামের ২০০ হেক্টরেরও বেশি সবজি চাষের এলাকা, মে লিন কমিউন, দীর্ঘদিন ধরে হ্যানয়ের বৃহত্তম "সবজি ভাণ্ডার"গুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়ে আসছে। ১০ এবং ১১ নম্বর টাইফুনের কারণে ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও, ডং কাও দ্রুত পুনরুদ্ধার করে, মাত্র এক মাসেরও বেশি সময়ের মধ্যে ক্ষেতে সবুজ ফিরিয়ে আনে।

১০ এবং ১১ নম্বর ঘূর্ণিঝড়ের কারণে সমবায় সংস্থার প্রায় ৪০ হেক্টর নিচু জমি বন্যার পানি নেমে যাওয়ার পরপরই উৎপাদন শুরু করতে অক্ষম হয়ে পড়েছে। ছবি: মিন হা।

বছরের শেষ দিনগুলিতে, ডং কাওতে ফসল কাটার পরিবেশ জমজমাট। বাঁধাকপি, শীতকালীন তরমুজ, সাদা মূলা... ক্ষেত ঢেকে রেখেছে, যা আশাব্যঞ্জক শীতকালীন ফসলের ইঙ্গিত দিচ্ছে। তাছাড়া, ঝড়ের পরে সবজির দামের তীব্র বৃদ্ধি মানুষের মনোবলকে আরও বাড়িয়ে দিয়েছে। এই সময়ে, অনেক ধরণের সবজির দাম দুর্যোগের আগের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ, যা কৃষকদের তাদের ক্ষতির আংশিক ক্ষতিপূরণ দিতে সাহায্য করছে।

ডং কাও জেনারেল সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ড্যাম ভ্যান দুয়ার মতে, সমবায়টি বর্তমানে ১৩৪.৬৮ হেক্টর নিরাপদ সবজি, ৫ হেক্টর ভিয়েতনাম-প্রত্যয়িত উৎপাদন এবং প্রায় ২০০ হেক্টর সংযুক্ত কৃষিক্ষেত্র পরিচালনা করছে। এই শীত মৌসুমে, সমবায়টির দৈনিক উৎপাদন গড়ে ১৫০ টন, যা মূলত হ্যানয় এবং পার্শ্ববর্তী প্রদেশগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

মিঃ দুয়া বলেন: “নিম্নাঞ্চল মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, কিন্তু উঁচু এলাকাগুলিতে এখনও সবজি উৎপাদনের সুবিধা রয়েছে। আমরা কৃষকদের স্বল্পমেয়াদী সবজি যেমন চীনা বাঁধাকপি, মিষ্টি বাঁধাকপি, শীতকালীন বাঁধাকপি এবং পাতাযুক্ত সবজির উপর মনোযোগ দিতে উৎসাহিত করি। ঝড়ের পর অনুকূল আবহাওয়া সবজি দ্রুত জন্মানোর জন্য পরিস্থিতি তৈরি করেছে এবং বর্তমান দাম ১০,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল রয়েছে।”

একই সাথে, সমবায়টি চন্দ্র নববর্ষের পূর্ববর্তী সময়ের জন্য একটি পরিকল্পনাও তৈরি করেছে, যে সময় চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, এবং জনগণকে সমবায় কর্তৃক সুপারিশকৃত মৌসুমী সময়সূচী এবং ফসলের ধরণ মেনে চলার জন্য নির্দেশনা দিচ্ছে যাতে দাম কমে যাওয়ার কারণে ব্যাপক উৎপাদন এড়ানো যায়।

মিঃ দুয়া আরও বলেন যে, বহু বছরের অভিজ্ঞতা থেকে দেখা গেছে যে, যদি কৃষকরা সমবায়ের নির্দেশনা অনুসরণ করে, বিশেষ করে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর আগের সময়ে, তাহলে বাজার স্থিতিশীল থাকবে এবং সবজি চাষীরা ভালো লাভ পাবেন। উদাহরণস্বরূপ, ২০২৪ সালে, সুপারিশ অনুসারে উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, টেট চলাকালীন সবজির দাম খুবই স্থিতিশীল ছিল। এই বছর, সমবায়ের পরিচালক অনেক গুরুত্বপূর্ণ সবজির জাতের জন্য ১০,০০০ থেকে ১৫,০০০ ভিয়ানডে পর্যন্ত যুক্তিসঙ্গত মূল্য বজায় রাখার আশা করছেন।

ডং কাও সমবায়ের সদস্য মিসেস হোয়াং থি নু বলেন, তার পরিবারের ৭ সাও (প্রায় ০.৭ হেক্টর) জমিতে সরিষা, সাদা মূলা এবং চীনা বাঁধাকপি চাষ করা হয়েছে। সাম্প্রতিক বন্যায় তার প্রায় ৩ সাও জমি নষ্ট হয়েছে এবং উৎপাদন পুনরুদ্ধার করতে প্রায় এক মাস সময় লেগেছে।

"সমবায় এবং উপ-বিভাগের কর্মকর্তাদের প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনার জন্য ধন্যবাদ, আমরা অনেক দ্রুত পুনঃআবাদ করতে সক্ষম হয়েছি। বর্তমানে সবজির দাম প্রায় ১০,০০০ - ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং সকল জাতের ভালো দাম পাওয়া যাচ্ছে, তাই আমি খুব খুশি। আমি বাজার সম্পর্কে আত্মবিশ্বাসী কারণ সমবায় ক্রয় থেকে শুরু করে বিক্রি পর্যন্ত সবকিছুই পরিচালনা করে," মিসেস নো শেয়ার করেন।

হ্যানয়ের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিসেস লু থি হ্যাং বলেন: হ্যানয়ের কৃষি খাত ২০২৬ চন্দ্র নববর্ষের জন্য দ্রুত সরবরাহ বৃদ্ধি এবং খাদ্য বাজার স্থিতিশীল করার জন্য স্বল্পমেয়াদী সবজি ফসলের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। ছবি: মিন হা।

ডং কাওতে উৎপাদন পুনরুদ্ধারের গল্পটি ঝড়ের পরে সরবরাহ ঘাটতি পূরণের জন্য স্থানীয় প্রচেষ্টার স্পষ্ট চিত্র তুলে ধরে। সাধারণ ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, হ্যানয় শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের প্রধান মিসেস লু থি হ্যাং বলেছেন যে বিভাগটি ২০২৫-২০২৬ শীতকালীন ফসলের জন্য একটি উৎপাদন পরিকল্পনা জারি করেছে, যার মধ্যে রোপণের ঋতু, জাত এবং প্রযুক্তিগত ব্যবস্থা সম্পর্কে বিস্তারিত নির্দেশিকা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

"হ্যানয় বর্তমানে ৩৩,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে সবজি উৎপাদন করে, যা প্রতি বছর ৭০০,০০০ টনেরও বেশি সবজি উৎপাদন করে, যা রাজধানীর চাহিদার ৬০-৭০% পূরণ করে। অতএব, টেট ২০২৬-এর সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, উপ-বিভাগ স্থানীয়দের ঘূর্ণিঝড়ের পরে দ্রুত উৎপাদন পুনরায় পূরণ করার জন্য, বিশেষ করে স্বল্পমেয়াদী সবজির জন্য রোপণ করা এলাকা সর্বাধিক করার নির্দেশ দিচ্ছে," মিসেস হ্যাং বলেন।

মিস হ্যাং-এর মতে, উপ-বিভাগ কীটপতঙ্গ ও রোগের তদন্ত, অনুমান এবং পূর্বাভাস জোরদার করেছে, নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সম্পর্কে সময়োপযোগী নির্দেশনা প্রদান করেছে; একই সাথে, প্রতিকূল আবহাওয়ার প্রভাব কমাতে প্রশিক্ষণ কোর্স চালু করেছে এবং উৎপাদনে নতুন কৌশল পরীক্ষা করেছে। নকল এবং নিম্নমানের পণ্য যাতে কৃষকদের ক্ষতি না করে সেজন্য কৃষি সরবরাহের পরিদর্শন কঠোর করা হয়েছে।

শহরের অভ্যন্তরে উৎপাদন বৃদ্ধির সাথে সাথে, হ্যানয় প্রতিবেশী প্রদেশগুলির সাথে ভোগের সংযোগ বজায় রেখে চলেছে যাতে বাকি ৩০% ঘাটতি পূরণ করা যায়, যা শীর্ষ সময়ে স্থিতিশীল সরবরাহ নিশ্চিত করে।

বর্তমানে, ডং কাওয়ের ক্ষেতে, সবজির সারি সমানভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, ক্ষেতগুলিকে সবুজ রঙে ঢেকে রেখেছে। জনগণ বিশ্বাস করে যে এই বছরের শীতকালীন ফসল সফলভাবে পুনরুদ্ধার হবে, যা চন্দ্র নববর্ষের সময় হ্যানয়ের বাজারে নিরাপদ সবজির প্রচুর সরবরাহ করবে এবং ২০২৬ সালে উৎপাদনের একটি মসৃণ শুরুর ভিত্তি স্থাপন করবে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/me-linh-thu-lai-cao-tu-vu-dong-som-chu-dong-nguon-rau-tet-d788579.html