খাবারের অপচয় কমাতে এবং অর্থ সাশ্রয় করতে সাহায্য করার জন্য দরকারী টিপস

খাবার পরিকল্পনা

সপ্তাহে অন্তত কয়েকটি খাবারের পরিকল্পনা করা স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার একটি দুর্দান্ত উপায়। এটি আপনাকে অতিরিক্ত খাবার কেনা থেকেও বিরত রাখে কারণ আপনার মনে হয় যে আপনাকে যেকোনো কিছুর জন্য প্রস্তুতি নিতে হবে।

আপনার খাবারের সমন্বয় করুন যাতে প্রতিটি রেসিপিতে সম্পূর্ণ ভিন্ন উপাদান ব্যবহার না হয়। উদাহরণস্বরূপ, সোমবার ব্রোকলি এবং মঙ্গলবার ক্যাসেরোল খাওয়ার পরিকল্পনা করুন।

চিত্রের ছবি। (ছবির উৎস: ইন্টারনেট)

খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণ করুন

প্যান্ট্রি বা রেফ্রিজারেটরে, পূর্বে কেনা পণ্য বাইরের দিকে এবং নতুন পণ্য ভিতরের দিকে রাখুন। কাটা পণ্য বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং ফ্রিজে তাজা রাখুন। পোকামাকড় এড়াতে প্যাকেজিংটি বায়ুরোধী কিনা তা নিশ্চিত করুন।

"বেস্ট বিফোর" এবং "ব্যবহারের তারিখ অনুসারে" এর মধ্যে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে। "বেস্ট বিফোর" তারিখের পরেও খাবার কখনও কখনও ভোজ্য থাকে, কিন্তু ব্যবহারের তারিখ অনুসারে পরে থাকা খাবার আর উপযুক্ত নয়।

ট্রান্স ফ্যাট এবং প্রিজারভেটিভের মতো অস্বাস্থ্যকর উপাদানের জন্য খাবারের লেবেল পরীক্ষা করুন এবং চিনি বা লবণ যুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন।

অবশিষ্টাংশ সংরক্ষণ করুন এবং নিরাপদে খান

যদি তুমি মনে করো না যে তুমি তিন দিনের মধ্যে খাবারের অবশিষ্টাংশ খেতে পারবে, তাহলে সেগুলো ফ্রিজে রেখে লেবেল করো। তোমার ফ্রিজার এমনভাবে গুছিয়ে রাখো যাতে খাবার নষ্ট না হয় এবং আর জায়গা না থাকায় ফেলে না দেওয়া হয়।

খাবারের অবশিষ্টাংশ পুনঃব্যবহার করুন

খাবারের অবশিষ্টাংশ ফেলে দিতে হয় না, সেগুলো কম্পোস্ট করা যায়। এই টিপসটি মাটিতে পুষ্টি ফিরিয়ে দেয় এবং কার্বন নিঃসরণ কমায়।

মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ ট্র্যাক করুন

মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ খাদ্য নিরাপত্তার সাথে সম্পর্কিত। আপনার ফ্রিজে কী আছে এবং তারিখটি নিয়মিত পরীক্ষা করুন।

মেয়াদ শেষ হওয়ার কাছাকাছি খাবার খান অথবা মেয়াদ শেষ হওয়ার আগেই খাবার ফ্রিজে রাখুন।

বাল্কে কিনুন

আপনি কিছু খাবার কম দামে পাইকারিভাবে কিনতে পারেন, যার ফলে বাজেটে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া সহজ হয়।

শস্য, বাদাম, বীজ এবং শুকনো মটরশুঁটির মতো দীর্ঘস্থায়ী পণ্যগুলি মজুদ করে রাখা এবং প্রচুর পরিমাণে কেনার জন্য বিশেষভাবে দুর্দান্ত খাবার।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html