পেরিলা পাতা থেকে কিছু সহজ প্রতিকার

পেরিলার প্রভাব কী?

পেরিলা একটি জনপ্রিয় ভেষজ যার পুষ্টিগুণ এবং ঔষধি গুণ বেশি। লাও ডং সংবাদপত্র সিনাকে পেরিলা পাতার নিম্নলিখিত প্রভাবগুলি উল্লেখ করে উদ্ধৃত করেছে:

জল গ্রহণ বৃদ্ধি করুন এবং বিপাকীয় সঞ্চালন বৃদ্ধি করুন

নিয়মিত পেরিলা পাতার জল পান করলে শরীরে কিউই এবং রক্তের কার্যকারিতা কার্যকরভাবে বৃদ্ধি পায়, শরীরের পানির চাহিদা বৃদ্ধি পায়, শরীরের বিপাকীয় চক্র উন্নত হয় এবং শরীরে বিষাক্ত পদার্থ এবং বর্জ্য পদার্থ নির্গমন বৃদ্ধি পায়।

শুধু তাই নয়, পেরিলা পাতা তাপ দূর করে, সর্দি-কাশির চিকিৎসা করে, বুকে ব্যথা এবং ফোলাভাব কমায়।

ক্ষুধা বাড়ায় এবং হজমশক্তি বাড়ায়

নিয়মিত পেরিলা খাওয়ার ফলে শরীর পুষ্ট হয় এবং খাওয়ার ব্যাধির লক্ষণগুলি খুব কার্যকরভাবে উন্নত হয়।

পেরিলা পাতা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ওষুধ।

শুধু তাই নয়, পেরিলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায়, এটি বিশেষ করে তাদের জন্য উপযুক্ত যারা প্রায়শই বদহজম বা দুর্বল হজমের সমস্যায় ভোগেন।

সপ্তাহের দিনগুলিতে পেরিলা খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল গতিশীলতা বৃদ্ধি, শোষণ এবং হজম বৃদ্ধি, হজমশক্তি বৃদ্ধি, বদহজম এবং অন্যান্য লক্ষণগুলির উন্নতি হয়।

শরীরের জন্য অনেক পুষ্টির পরিপূরক

পেরিলা ভিটামিন এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। এর ফলে, এটি শরীরের শারীরবৃত্তীয় গঠনকে আরও ভালোভাবে পুষ্ট করে এবং একই সাথে অপুষ্টি বা পুষ্টির অভাবের অবস্থার উন্নতিতে অনেক সাহায্য করে।

এছাড়াও, পেরিলার পুষ্টি উপাদানগুলি মানুষের হৃদরোগ এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য রক্ষা, স্মৃতিশক্তি উন্নত করা এবং সুস্থ দৃষ্টি বজায় রাখার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

পেরিলা পাতা থেকে কিছু ঔষধি রেসিপি

থান নিয়েন পত্রিকা ডাঃ ল্যাম নগুয়েন থুয় আন (হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হাসপাতাল - ক্যাম্পাস ৩) এর উদ্ধৃতি দিয়ে বলেছে যে ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় (TCM) পেরিলার স্বাদ মসলাযুক্ত, উষ্ণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ফুসফুস এবং প্লীহাকে প্রভাবিত করে। এই ভেষজটি একটি পরিচিত মশলা, যা কেবল সাইড ডিশ হিসেবেই ব্যবহৃত হয় না এবং অনেক সুস্বাদু খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা হয় না বরং রোগের চিকিৎসায় সহায়ক প্রভাবও ফেলে।

নীচে পেরিলা পাতা থেকে কিছু ঔষধি রেসিপি দেওয়া হল:

- পেরিলা পাতা ধুয়ে, মিশ্রিত লবণ জলে ভিজিয়ে রাখুন, তারপর তুলে ফেলুন, জল ঝরিয়ে নিন এবং কাঁচা সবজি হিসেবে ব্যবহার করুন।

- পেরিলা পাতার পোরিজ: পেরিলা পাতা ধুয়ে পাতলা টুকরো করে কেটে সাদা ভাতের পোরিজের সাথে মিশিয়ে গরম অবস্থায় খান। এই পদ্ধতিটি ঘাম বের করতে সাহায্য করে এবং দ্রুত ঠান্ডা লাগা থেকে মুক্তি দেয়।

- তাজা পেরিলা পাতা মশলা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে কিছু খাবার যেমন পোরিজ, টমেটো স্যুপ, বেগুন এবং টোফুতে।

- পেরিলার রস পান করুন: ১৫ - ২০ গ্রাম তাজা পেরিলা গুঁড়ো করে ফুটন্ত পানি ঢেলে পরিষ্কার পানি ফিল্টার করে পান করুন।

- পেরিলা চা: পেরিলা পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন অথবা পেরিলা পাতার পানিতে সামান্য রক চিনি যোগ করুন, ফুটিয়ে নিন, ঠান্ডা করার জন্য পানি ফিল্টার করুন এবং ব্যবহারের আগে লেবুর রস যোগ করুন।

- স্নান বা বাষ্প স্নান: পেরিলার তাজা ডালপালা এবং পাতা, সূক্ষ্মভাবে কাটা, ধুয়ে প্রায় ১৫ মিনিট ফুটন্ত জলে ভিজিয়ে রাখুন। ঠান্ডা জলের সাথে মিশিয়ে পর্যাপ্ত গরম করুন যাতে সপ্তাহে প্রায় ৪ বার স্নান করা যায়।

আশা করি এই প্রবন্ধের তথ্য আপনাকে পেরিলা পাতার প্রভাব এবং পেরিলা পাতা থেকে প্রতিকার সম্পর্কে জানতে সাহায্য করবে, যাতে আপনি এই প্রাকৃতিক, সহজলভ্য এবং খুব সস্তা ওষুধটি ভুলে না যান।

হা আন (সংশ্লেষণ)

সূত্র: https://vtcnews.vn/mot-so-bai-thuoc-chua-benh-don-gian-tu-la-tia-to-ar907622.html