গ্রীষ্মের শুরুতে গরম আবহাওয়া, এনঘে আন তরমুজ এখনও চড়া দামে বিক্রি হয়

Nghi Thach Commune (Nghi Loc) এর কৃষকরা তরমুজ সংগ্রহ করে। ছবি: টিপি

আজকাল, ঙহি থাচ কমিউনের (ঙহি লোক) ৩ নম্বর হ্যামলেটের সাউ দিন মাঠে কৃষকরা তরমুজ সংগ্রহের দিকে মনোনিবেশ করছেন। এই বছর, আবহাওয়া অনুকূল, তরমুজের মৌসুম, ফল বড়, সমান এবং সুন্দর। ঙহি থাচ কমিউনের ৩ নম্বর হ্যামলেটের মিঃ ঙগুয়েন বা লাম বলেন: "আমার পরিবার ২ সাও তরমুজ চাষ করে। গড়ে, প্রতিটি সাও ১৫-১৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। তরমুজ চাষে অল্প সময় লাগে, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়, বিক্রির দাম বেশি এবং বিশেষ করে, যেহেতু খুব কম জায়গায়ই এগুলো চাষ করা যায়, তাই এগুলো খাওয়া খুব সহজ।"

এনঘি থাচ কমিউন কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং দুক থাং-এর মতে, অতীতে, ৮ এবং ৩ নং গ্রামগুলিতে প্রচুর পরিমাণে তরমুজ চাষ করা হত, যার জমির পরিমাণ ৩-৫ হেক্টর পর্যন্ত ছিল। তবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ৮ নং গ্রামবাসীরা তরমুজ চাষ বন্ধ করে দিয়েছে কারণ তাদের কোম্পানিতে কাজ করতে হয়। বর্তমানে, শুধুমাত্র ৩ নং গ্রামবাসীরা ১ হেক্টরের বেশি জমির তরমুজ চাষ করে চলেছে।

“এই এলাকায়, কমিউন তরমুজ চাষে বিশেষজ্ঞ হওয়ার পরিকল্পনা করছে: মধুচক্র তরমুজ, তরমুজ এবং ক্যান্টালুপ। এই বালুকাময় মাটি তরমুজের জন্য খুবই উপযুক্ত, ক্যান্টালুপগুলি স্থানীয় জাত, যা নিজেরাই জন্মায়, ক্যান্টালুপগুলি ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিলের শুরুতে ফসল কাটার জন্য রোপণ করা হয়। এই বছর, ফসল কাটার সময় তাপের শীর্ষের সাথে মিলে যায়, তাই দাম খুব ভালো, ব্যবসায়ীরা কিনতে মাঠে আসেন,” মিঃ থাং বলেন।

বর্তমানে, ক্ষেতে তরমুজের দাম ১৮,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, মানুষ বাজারে ২৭,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি করে, প্রতিটি তরমুজের ওজন প্রায় ১.৫-২ কেজি, ৪০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়, যা আগের বছরের তুলনায় বেশি। গড়ে, প্রতিটি তরমুজ ১৮ - ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে, খরচ বাদ দেওয়ার পর, নিট লাভ ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং, যা ধান চাষের চেয়ে ৭ - ৮ গুণ বেশি।

bna_dưa nứt.jpg — তরমুজের দাম গত বছরের তুলনায় বেশি। ছবি: টিপি

এই সময়ে, নঘি হুওং ওয়ার্ডের (কুয়া লো শহর) ডিয়েন বিয়েন ব্লকের লোকেরাও ব্যবসায়ী এবং পর্যটকদের কাছে বিক্রি করার জন্য জরুরি ভিত্তিতে তরমুজ সংগ্রহ করছে। এই বছর, তরমুজের ভালো ফলন এবং ভালো দাম রয়েছে, তাই লোকেরা খুবই উত্তেজিত।

“গত বছর, তরমুজের দাম ছিল মাত্র ১০,০০০-১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এই বছর, গরম আবহাওয়ার কারণে তরমুজের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, ১৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। প্রতিদিন, আমি স্থানীয়দের কাছ থেকে প্রায় ১০০ কেজি তরমুজ কিনি, ভিনের পাইকারি বিক্রেতাদের জন্য এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারে বিক্রি করার জন্য,” বলেন ব্যবসায়ী নগুয়েন থি তিন।

bna_bở 3.JPG — কুয়া লো শহরের মানুষ তরমুজ সংগ্রহ করছে। ছবি: টিপি

গরম আবহাওয়ার কারণে, চাহিদা বেড়েছে, যদিও তরমুজ চাষের ক্ষেত্রটি খুব বেশি নয় এবং শুধুমাত্র নঘি থাচ কমিউন (নঘি লোক) এবং নঘি হুওং ওয়ার্ড (কুয়া লো শহর) এই ফল চাষ করতে পারে, তাই সরবরাহ চাহিদা পূরণ করতে পারে না। এই বছরের তরমুজের ফসল, যখন তরমুজ সবেমাত্র হলুদ হতে শুরু করেছে, অনেক ব্যবসায়ী উচ্চ মূল্যে "পুরো ক্ষেত" কেনার অর্ডার দিয়েছেন।

"অনেক লোক তরমুজ কিনতে ফোন করছে কিন্তু সব বিক্রি হয়ে গেছে। এই রকম গরমে, তরমুজ পর্যটকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। রিফ্রেশমেন্ট স্টলগুলি ক্রমাগত অর্ডার দিচ্ছে, কিন্তু মাত্র কয়েক দিনের মধ্যেই, পুরো তরমুজ ক্ষেত ফসল কাটার মৌসুম শেষ হয়ে যাবে," বলেন এনঘি হুওং ওয়ার্ডের তরমুজ চাষী মিসেস দাও থি হোয়া।

bna_bở 4.JPG — মাঠের ব্যবসায়ীরা তরমুজ কিনে নিচ্ছেন। ছবি: টিপি

এছাড়াও, এনঘি হুওং ওয়ার্ডের মধ্য দিয়ে বড় হওয়া উপকূলীয় রাস্তাটি সম্পূর্ণ হয়েছে এবং চালু করা হয়েছে, যার ফলে মানুষ ক্ষেতে বসেই চড়া দামে তরমুজ খেতে পারছে। ক্ষেতে তরমুজ তোলার পর, রাস্তার পাশের এই জায়গায় পথচারীদের কাছে বিক্রি করাও খুবই লাভজনক।

যদিও এটি শীতল হওয়ার জন্য একটি সাধারণ গ্রীষ্মকালীন ফল, ফসল কাটার সময় খুবই কম (মাত্র ৭-১০ দিন) এবং এটি সম্পূর্ণরূপে আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে। যখন তরমুজ কাটার জন্য প্রস্তুত হয়, যদি বৃষ্টি হয়, তাহলে ফাটল এবং পচনের কারণে এটি ফেলে দিতে হবে।

অতএব, উচ্চ মূল্য, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং সহজ ব্যবহার সত্ত্বেও, তরমুজ চাষের এলাকা সম্প্রসারণ করা এখনও কঠিন।

উৎস