ওয়ার্কআউটের আগে, সময় না পরে কলা খাওয়া উচিত?

হো চি মিন সিটির ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হসপিটাল, শাখা ৩-এর ডাঃ হুইন তান ভু বলেন যে পাকা কলা হল এমন এক ধরণের খাবার যা শরীর দ্রুত হজম করে এবং শক্তির একটি উল্লেখযোগ্য উৎস প্রদান করে। মাত্র কয়েকটি পাকা কলা খেলেই শরীর তাৎক্ষণিকভাবে শত শত ক্যালোরি সরবরাহ করে। অতএব, যারা ভারী শারীরিক পরিশ্রম করেন, যাদের রক্তে প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজের প্রয়োজন হয় তাদের জন্য এটি একটি মূল্যবান খাবার।

দীর্ঘ সময় ধরে ভারী পরিশ্রম করলে অথবা প্রচুর শক্তি খরচ করে এমন ভারী ব্যায়াম করলে, শরীরকে প্রায়শই পেশী সরবরাহের জন্য রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে হয়। এই ক্ষেত্রে, পাকা কলার গ্লুকোজ দ্রুত রক্তে শোষিত হবে, যা দ্রুত শরীরের চিনির পরিমাণ পূরণ করবে, যা আমাদের দ্রুত স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে।

আমাদের দেশের মিষ্টি ফলের মধ্যে কলা সবচেয়ে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং সবচেয়ে বেশি শক্তি সরবরাহ করে।

ওয়ার্কআউটের পর কলা খাওয়া দ্রুত আরোগ্য লাভে সাহায্য করতে পারে

হেলথলাইনের মতে, কলা অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং বিশেষ করে জল এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, যা উভয়ই ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা এবং পুনরুদ্ধার উন্নত করতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

কার্বোহাইড্রেট (কার্বোহাইড্রেটের সংক্ষিপ্ত রূপ) হল একটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট। এটি তিনটি প্রধান পুষ্টির মধ্যে একটি যা শরীরের জন্য শক্তি তৈরি করে, সাথে চর্বি এবং প্রোটিনও। উচ্চ কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার গ্রহণের মাধ্যমে, আমাদের শরীর সারাদিনের কার্যকলাপ সম্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি পাবে।

তাদের মধ্যে, চিনি, স্টার্চ এবং ফাইবার হল কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী পদার্থের পরিচিত গ্রুপ।

গ্লাইকোজেন পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে

ব্যায়ামের পর কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খেলে ইনসুলিন হরমোন নিঃসরণে সাহায্য করে, যা রক্ত ​​থেকে চিনিকে পেশী কোষে স্থানান্তরিত করতে সাহায্য করে, যেখানে এটি গ্লাইকোজেন হিসেবে জমা হয়। এটি পেশী কোষগুলিকে ইনসুলিনের প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে, যার ফলে ব্যায়ামের পর তাদের গ্লাইকোজেনের ভাণ্ডার পূরণ করা সহজ হয়।

বেশিরভাগ মানুষ উচ্চ-কার্ব ডায়েট খেয়ে তাদের পরবর্তী ওয়ার্কআউটের আগে পেশী গ্লাইকোজেনের ভাণ্ডার সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারেন।

তবে, যাদের পরবর্তী ওয়ার্কআউটের আগে সুস্থ হওয়ার জন্য ২৪ ঘণ্টারও কম সময় থাকে, তারা ব্যায়ামের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং তার পরের কয়েক ঘন্টার মধ্যে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার, যেমন কলা খেলে উপকৃত হবেন।

এটি পেশী গ্লাইকোজেন তৈরির গতি বাড়াতে সাহায্য করে, নিশ্চিত করে যে আপনি সম্পূর্ণ বা প্রায় পূর্ণ গ্লাইকোজেন স্টোর দিয়ে আপনার পরবর্তী ব্যায়াম শুরু করতে পারেন।

আপনার শরীরকে প্রোটিন আরও দক্ষতার সাথে ব্যবহার করতে সাহায্য করতে পারে

প্রতিরোধ-ভিত্তিক প্রশিক্ষণের মাধ্যমে আপনার পেশীগুলিকে আরও কার্যকরভাবে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করার জন্য, ব্যায়ামের পরপরই প্রোটিনের উৎসের সাথে কলার মতো কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফলস্বরূপ, কার্বোহাইড্রেট পেশীগুলির প্রোটিন শোষণ বা ব্যবহারের ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করে, যার ফলে পেশী তৈরি বৃদ্ধি পায় এবং এর ভাঙ্গন সীমিত হয়।

প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে

কলায় প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকার পাশাপাশি, এতে প্রচুর পরিমাণে উপকারী যৌগ থাকে, যেমন ডোপামিন এবং পলিফেনল। কার্বোহাইড্রেট এবং অন্যান্য যৌগের সংমিশ্রণ ব্যায়ামের পরে অত্যধিক প্রদাহ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এই প্রভাব দ্রুত আরোগ্য লাভে সাহায্য করে বলে মনে করা হয়।

ওয়ার্কআউটের আগে, চলাকালীন না পরে কলা খাওয়া কি ভালো?

কলাকে কখনও কখনও ক্রীড়াবিদদের জন্য নিখুঁত খাবার হিসেবে দেখা হয়। এর মূল কারণ হল এর সহজপাচ্য কার্বোহাইড্রেট এবং খনিজ পদার্থ পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা উভয়ই ইলেক্ট্রোলাইট হিসেবে কাজ করে।

ভারী ব্যায়ামের সময় ঘামের মাধ্যমে আপনি ইলেক্ট্রোলাইট হারিয়ে ফেলেন। ঘামের পর, যেমন কলা খেলে, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম পূরণ করলে ব্যায়ামজনিত পেশীর খিঁচুনি এবং ব্যথা কমানো যায়।

তবে, ব্যায়ামের পারফরম্যান্স, ক্র্যাম্প এবং ওয়ার্কআউট-পরবর্তী পুনরুদ্ধারের উপর কলার প্রভাব সম্পর্কে এখনও সুনির্দিষ্ট গবেষণার অভাব রয়েছে।

ওয়ার্কআউটের পরে কলা খাওয়া যদিও পুনরুদ্ধারে সাহায্য করতে পারে, তবুও ওয়ার্কআউটের আগে বা চলাকালীন এই ফলটি খাওয়া বিভিন্ন উপায়ে উপকারী হতে পারে।

আপনার ওয়ার্কআউটের পারফর্ম্যান্স সর্বাধিক করার জন্য, ওয়ার্কআউটের ৩০-৬০ মিনিট আগে একটি কলা খাওয়া সবচেয়ে উপকারী হতে পারে। এদিকে, অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট উৎসের সাথে ১-২টি কলা খেলে ওয়ার্কআউটের পরে বা দীর্ঘ সময় ধরে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করতে পারে।

তবে, ব্যায়াম করার সময় কলা খেলে কিছু মানুষের পেট ভরা বা পেট ফাঁপার অনুভূতি হতে পারে। যদি আপনার ক্ষেত্রেও এমনটা হয়, তাহলে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ বিকল্প যেমন শুকনো ফল, ফলের রস, স্পোর্টস ড্রিংক ইত্যাদি চেষ্টা করার কথা বিবেচনা করুন।

যদি আপনার লক্ষ্য হয় প্রদাহ কমানো এবং দ্রুত আরোগ্য লাভ করা, তাহলে ওয়ার্কআউটের পর কলা খাওয়া আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো হতে পারে।

যাদের পরবর্তী ওয়ার্কআউটের আগে সুস্থ হওয়ার জন্য ২৪ ঘন্টারও কম সময় থাকে, তারা ওয়ার্কআউটের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কলা খেলে উপকৃত হতে পারেন।

এছাড়াও, মনে রাখবেন যে কলা আপনার ওয়ার্কআউটকে জ্বালানি দিতে বা পরে আপনাকে পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করার জন্য অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারের চেয়ে বেশি কার্যকর নয়, তাই যদি আপনি কলা পছন্দ না করেন, তাহলে আপনার পছন্দের ফলটি বেছে নিন।

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-an-chuoi-truoc-trong-hay-sau-khi-tap-luyen-20240714064840722.htm