সুস্থ চুলের জন্য নিরামিষাশীদের কী খাওয়া উচিত?

[বিজ্ঞাপন_১]

চুলের জীবনচক্র প্রায় ৩.৫ বছর স্থায়ী হয়, তারপর তা ঝরে পড়ে এবং নতুন চুল দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, প্রতিটি চুল গড়ে প্রতি মাসে ২-৩ সেমি হারে বৃদ্ধি পায়।

Người ăn chay nên ăn gì để mái tóc chắc khỏe ? - Ảnh 1. — মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা মাথার ত্বকের গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করে এবং শুষ্ক চুল প্রতিরোধ করে।

সুস্থ চুলের জন্য, নিরামিষাশীদের নিম্নলিখিত খাবারগুলি খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত:

বাদাম

আখরোট, বাদাম, পেস্তা এবং বাদামের মতো বাদাম সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ই, বি, জিঙ্ক এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা চুলের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য। এই পুষ্টির যেকোনো একটির অভাব চুল পড়ার কারণ হতে পারে।

পালং শাক

এই পাতাযুক্ত সবুজ শাক ফোলেট এবং আয়রনে সমৃদ্ধ। ফোলেট হল একটি বি ভিটামিন যা লোহিত রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে। অন্যদিকে, আয়রন লোহিত রক্তকণিকাকে সারা শরীরে অক্সিজেন বহন করতে সাহায্য করে। সুস্থ চুলের জন্য পর্যাপ্ত অক্সিজেন সমৃদ্ধ, পুষ্টিকর রক্ত পাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

শুধু তাই নয়, পালং শাকে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সিও রয়েছে। এই পুষ্টি উপাদানগুলি একত্রিত হয়ে মাথার ত্বককে সুস্থ রাখতে, চুলকে আর্দ্র রাখতে, বাউন্সি রাখতে এবং শুষ্ক চুলের কারণে ভেঙে যাওয়া রোধ করতে সাহায্য করবে।

মসুর ডাল

মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। নিরামিষাশীদের প্রোটিনের অভাব হতে পারে কারণ তারা মাংস খান না। প্রোটিনের অভাব চুলের বৃদ্ধিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে, যার ফলে চুল দুর্বল হয়ে পড়বে এবং ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকবে।

এদিকে, মসুর ডাল প্রোটিনে সমৃদ্ধ এবং নিরামিষাশীদের প্রোটিনের ঘাটতি এড়াতে সাহায্য করে। রান্না করা মসুর ডালের প্রতিটি কাপে প্রায় ১৮ গ্রাম প্রোটিন থাকে এবং এটি সর্বাধিক প্রোটিন সমৃদ্ধ উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি।

মিষ্টি আলু

মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা ভিটামিন এ-এর পূর্বসূরী। একবার শরীরে প্রবেশ করলে, বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়। এই ভিটামিন চুল সহ কোষের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য।

ভিটামিন এ মাথার ত্বকের গ্রন্থিগুলিকে উদ্দীপিত করে, যা শুষ্ক চুল এবং নিস্তেজ চুল প্রতিরোধে সাহায্য করে তার অনেক বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে। হেলথলাইন অনুসারে, মিষ্টি আলু ছাড়াও, গাজর, কুমড়ো, তরমুজ এবং আমের মতো আরও কিছু খাবার ভিটামিন এ সমৃদ্ধ।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক