কৃষির সম্ভাবনা কাজে লাগিয়ে ফুচ খানের মানুষ সমৃদ্ধ হয়েছে।

লাও কাই: লাও কাই প্রদেশের ফুক খান কমিউনে স্ট্রবেরি ও কমলা চাষ এবং মিঠা পানির মাছ চাষের মডেলগুলি অনেক দরিদ্র পরিবারকে তাদের আয় বৃদ্ধি করতে এবং ধীরে ধীরে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করার জন্য নতুন পথ তৈরি করছে।

স্ট্রবেরি এবং কমলা চাষ করে তারা ধনী হয়ে ওঠে।

লাও কাই প্রদেশের ফুক খাং কমিউনের হ্যাম রং এবং কোক খিয়েং গ্রামের সীমান্তবর্তী পাহাড়ি ঢালে, যতদূর চোখ যায় ততদূর পর্যন্ত বিস্তৃত সবুজ তুঁত বাগান। চাই নদীর তীরবর্তী এই পুরো এলাকাটি ধীরে ধীরে রূপান্তরিত হচ্ছে কারণ তুঁত চাষ একটি নতুন জীবিকা নির্বাহের মডেল হয়ে উঠছে, যা স্থানীয় জনগণের জন্য স্থিতিশীল আয় প্রদান করছে।

হ্যাম রং গ্রামের প্রধান মিঃ লে ডুই হাং গর্বের সাথে শেয়ার করেছেন: "পূর্বে, গ্রামবাসীরা মূলত উঁচু জমিতে ধান এবং কাসাভা চাষ করত, যার ফলে আয় অস্থিতিশীল ছিল এবং অনেক পরিবার দরিদ্র থেকে যেত। এখন, প্রায় ৬০টি পরিবার তুঁত গাছ চাষে ঝুঁকে পড়েছে, প্রতিটির ০.৫ - ১ হেক্টর জমি রয়েছে এবং তাদের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।"

কম দক্ষ ভুট্টা এবং কাসাভা ফসল থেকে তুঁত চাষ এবং রেশম পোকা চাষে পরিবর্তনের ফলে ফুচ খান কমিউনের মানুষ আগের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি আয় করতে পেরেছে। ছবি: বিচ হপ।

মিঃ হাং-এর মতে, তুঁত গাছ কেবল শীতল আবহাওয়ার জন্যই উপযুক্ত নয়, সারা বছর পাতাও উৎপাদন করে, যা সরাসরি রেশম পোকার খামারে বিক্রি করা হয়। এই কমিউন তুঁত চাষের জন্য চারা এবং প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ প্রদান করে। এই সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার সাহসের সাথে তাদের রোপণ এলাকা সম্প্রসারণ করেছে এবং উন্নত চাষ কৌশল প্রয়োগ করেছে, যার ফলে দ্রুত বৃদ্ধি, সমান পাতা উৎপাদন এবং উচ্চ ফলন হয়েছে। তুঁত চাষীরা প্রতি বছর 30-50 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারেন, যা ভুট্টা চাষের চেয়ে 2-3 গুণ বেশি।

ফুক খান কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ডোয়ান ট্রুং সন-এর মতে, কমিউনে তুঁত চাষের মডেলটি একটি শৃঙ্খল-সংযুক্ত পদ্ধতিতে তৈরি করা হচ্ছে। ফুক খান কমিউন এটিকে দীর্ঘমেয়াদী জীবিকা হিসাবে চিহ্নিত করে, একটি ঘনীভূত তুঁত চাষের এলাকা পরিকল্পনা করেছে এবং ২০২৫-২০৩০ সময়কালে টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসের মানদণ্ডে এটি অন্তর্ভুক্ত করেছে।

লাও কাই প্রদেশের ফুক খান কমিউনে কোক খিয়েং গ্রামের মিসেস এনগো থি দিয়েনের পরিবার তুঁত চাষ এবং রেশম পোকা প্রজনন করে। ছবি: বিচ হপ।

শুধু তুঁত গাছই নয়, ল্যাং নু গ্রাম থেকে ৩ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে, ফুচ খান কমিউনের ত্রি নগোই গ্রামে নদীর ধারের জমি প্রতি ফসল কাটার মৌসুমে সোনালী কমলালেবুতে ভরে ওঠে। পাতলা খোসা, রসালো মাংস এবং পাহাড়ি অঞ্চলের স্বাদের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ মিষ্টি স্বাদের এই কমলাগুলি ফুচ খান কমিউনের জীবিকা বৈচিত্র্যকরণ কর্মসূচির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে।

৩ হেক্টর কমলা চাষকারী কৃষক মিঃ চিউ তিয়েন লেন বলেন যে কমলা চাষ করা সহজ নয়। গাছগুলির যত্ন সহকারে যত্ন নিতে হবে, পাতার হলুদ রোগ থেকে রক্ষা করতে হবে এবং মাটির আর্দ্রতা সাবধানে পর্যবেক্ষণ করতে হবে। কিন্তু বিনিময়ে, ফলন স্থিতিশীল থাকে এবং বিক্রয় মূল্য অন্যান্য অনেক ফলের গাছের তুলনায় অনেক বেশি। ৩০০-৪০০ কমলা গাছ আছে এমন একটি পরিবার প্রতি বছর ১২০-১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করতে পারে।

"কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের কারিগরি নির্দেশনার জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবার সাহসের সাথে ২০১৭ সালে কমলা চাষ শুরু করে। প্রথমে, আমরা ঝুঁকি নিয়ে খুব চিন্তিত ছিলাম। কিন্তু এখন, কমলা আয়ের প্রধান উৎস হয়ে উঠেছে যা আমার পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করেছে," মিঃ লেন শেয়ার করেন।

ফুক খান কমিউনের ত্রি নগোই গ্রামে মিঃ চিউ তিয়েন লেনের পরিবারের কমলা চাষের মডেল প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে। ছবি: বিচ হপ।

ফুচ খান কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের একজন কর্মকর্তা মিঃ নুয়েন ভ্যান তু-এর মতে, কমলা গাছ কেবল মানুষের আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে না বরং কমিউনের কৃষি পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরির সুযোগও তৈরি করে। ফুচ খান কমিউন তার কমলা পণ্যগুলিকে বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণের জন্য নিয়ে এসেছে এবং প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করেছে।

ঠান্ডা জলের মাছ চাষের সম্ভাবনাকে কাজে লাগানো।

তুঁত এবং কমলা গাছ পাহাড়ি এলাকার মানুষকে সমৃদ্ধ করতে সাহায্য করেছে, অন্যদিকে নদী এবং সেচ হ্রদের ধারে নিম্নভূমিতে মাছ চাষের বিকাশ ঘটেছে, যা অনেক দরিদ্র পরিবারের জন্য নতুন জীবিকা তৈরি করেছে। এলাকার মধ্য দিয়ে প্রবাহিত নদী থেকে প্রাকৃতিক ঠান্ডা জলের সুবিধার জন্য ধন্যবাদ, ফুচ খান কমিউনে স্টার্জন চাষের মডেল উচ্চভূমির মানুষের জন্য একটি নতুন উৎপাদনের দিক উন্মোচন করছে।

ঝর্ণার পানি ঠান্ডা, পরিষ্কার এবং সারা বছর ধরে স্থিতিশীল খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ, যা স্টার্জন মাছের বেড়ে ওঠার জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে। কিছু পরিবার সিমেন্ট বা রেখাযুক্ত ট্যাঙ্ক তৈরি করেছে, যা সরাসরি স্রোত থেকে পানি টেনে একটি অবিচ্ছিন্ন প্রবাহ তৈরি করে, যা উল্লেখযোগ্য পরিবেশগত চিকিৎসা খরচ ছাড়াই মাছকে স্বাস্থ্যকরভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে।

মিঃ চিউ তিয়েন লেনের পরিবারের বাগানের ডালে সোনালী কমলা ঝুলছে। ছবি: বিচ হপ।

ফুক খান কমিউনের ল্যাং নু গ্রামের মিঃ হোয়াং ভ্যান বাং - একজন স্টার্জন চাষী - শেয়ার করেছেন যে স্টার্জন চাষ উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ দেয়। মাছ বিক্রি করার আগে চাষের সময়কাল প্রায় ১০-১২ মাস, যা স্কেলের উপর নির্ভর করে বছরে কয়েক মিলিয়ন ডং থেকে কয়েক মিলিয়ন ডং পর্যন্ত আয় করে। অনেক পরিবার স্থানীয় কৃষি খাত থেকে কৃষি কৌশল, পুষ্টি, মজুদের ঘনত্ব, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং জলের গুণমান সম্পর্কে নির্দেশনা পেয়েছে। ফলস্বরূপ, মডেলটি ধীরে ধীরে প্রসারিত হচ্ছে এবং এটি একটি প্রতিশ্রুতিশীল জীবিকা হিসাবে বিবেচিত হয়। স্টার্জন চাষ কেবল স্থানীয় সম্পদের সদ্ব্যবহার করে না বরং উচ্চভূমির বিশেষ পণ্য উৎপাদনের লক্ষ্য রাখে, যা ফুক খানের মানুষের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

ফুচ খান কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের কর্মকর্তারা ত্রি নগোই গ্রামের একটি মডেল কমলা বাগান পরিদর্শন করছেন। ছবি: বিচ হপ।

ফুচ খান কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের একজন কর্মকর্তা মিঃ নুয়েন ভ্যান তু মূল্যায়ন করেছেন যে ফুচ খানে মিঠা পানির মাছ চাষ সঠিক দিকে এগিয়ে চলেছে: "এই মডেলটি প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত এবং প্রচুর জল সম্পদের সুবিধা গ্রহণ করে। যদি ব্যবহারের সংযোগটি ভালভাবে বাস্তবায়িত হয় এবং খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করা হয়, তবে এটি একটি স্থিতিশীল জীবিকা হয়ে উঠবে, যা মানুষকে টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।" মিঃ তু বলেন যে ফুচ খান কমিউন মাছ চাষের জন্য একটি সমবায় মডেল তৈরি করছে যাতে সাধারণ প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করা যায়, পরিবারগুলিকে কৃষি প্রক্রিয়া এবং রোগ প্রতিরোধের মানসম্মতকরণে সহায়তা করা যায়, একই সাথে পরিষ্কার কৃষি পণ্য গ্রহণ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করা যায়, খুচরা বিক্রয় এবং ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা এড়ানো যায়।

ফুচ খান কমিউনের মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতে মিঠা পানির মাছ চাষ একটি নতুন জীবিকা হয়ে উঠছে। ছবি: বিচ হপ।

স্ট্রবেরি এবং কমলা চাষ থেকে শুরু করে মিঠা পানির মাছ চাষ পর্যন্ত, ফুচ খানের প্রতিটি পরিবার তাদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করছে, ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজ থেকে পণ্য উৎপাদনে স্থানান্তরিত হচ্ছে, টেকসই জীবিকা তৈরি করছে। এই মডেলগুলি কেবল তাৎক্ষণিক আয়ই তৈরি করে না বরং দীর্ঘমেয়াদে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য মানুষের জন্য একটি শক্ত ভিত্তিও তৈরি করে। ফুচ খান কমিউন প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান, বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং স্বতন্ত্র পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি অব্যাহত রাখবে। ফুচ খানের উচ্চভূমিতে দারিদ্র্য হ্রাসের পথ উন্মুক্ত হয়েছে এবং জনগণের ইচ্ছাশক্তি, উদ্ভাবন এবং সবুজ, টেকসই জীবিকা মডেল দ্বারা আলোকিত হচ্ছে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-dan-phuc-khanh-phat-len-nho-khai-thac-tiem-nang-nong-nghiep-d788807.html