ভিয়েতনামী ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যয় কঠোর করছেন, যা F&B শিল্পের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ

ডিজিটাল মার্কেটিং মূল্যায়ন এবং অপ্টিমাইজেশনে বিশেষজ্ঞ ইউনিট ডিসিশন ল্যাব, ভিয়েতনামের এফএন্ডবি বাজারের উপর একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে। যার মধ্যে, জরিপ করা ৮৪% লোক তাদের ব্যয় নিয়ন্ত্রণ করছে। বছরের শেষ মাসগুলিতে এফএন্ডবি শিল্পের জন্য এটি একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে।

ডিসিশন ল্যাবের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ভিয়েতনামের মানুষ তাদের ব্যক্তিগত আর্থিক ব্যবস্থাপনা এবং বাইরে খাওয়ার খরচের ক্ষেত্রে আরও সতর্ক হয়ে উঠছে। অর্থনীতি মন্দা এবং ক্রমবর্ধমান জীবনযাত্রার ব্যয়ের মুখোমুখি হওয়ার প্রেক্ষাপটে এটি একটি অনিবার্য প্রবণতা।

ভিয়েতনামী ভোক্তারা খরচ কমানোর প্রবণতা পোষণ করে এবং বাইরে খাওয়ার সময় আরও সতর্ক থাকে। এটি F&B ব্যবসার জন্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করবে (ছবি TL)

ডিসিশন ল্যাবের এক জরিপে দেখা গেছে, ৮৪% পর্যন্ত অংশগ্রহণকারী নিজেদের জন্য ব্যয়ের সীমা নির্ধারণ করেছেন। তাদের মধ্যে, জেড গ্রুপ (১৯৯৭ থেকে ২০১২ সালের মধ্যে জন্মগ্রহণকারী তরুণরা) এগিয়ে রয়েছে, ৪৯% জরিপে অংশগ্রহণকারী বলেছেন যে তারা বাইরে খাওয়ার উপর তাদের ব্যয় কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করছেন, যা অন্যান্য বয়সের তুলনায় অনেক বেশি।

উপরন্তু, ৪২% উত্তরদাতা বলেছেন যে তাদের আর্থিক অবস্থার উন্নতি হয়েছে। ৬৩% গ্রাহক আশা করেন যে আগামী ১২ মাসে তাদের আর্থিক পরিস্থিতির উন্নতি হবে। তবে, এই আর্থিক উন্নতি বাইরে খাওয়া সহ অপ্রয়োজনীয় ব্যয়ের জন্য ব্যবহার করা হবে না।

ভিয়েতনামী জনগণের বাইরে খাওয়ার কার্যকলাপ সম্পর্কে, ডিসিশন ল্যাব বলেছে যে ৫৭% ভোক্তা কফি শপ এবং দুধ চা দোকানে পান করতে পছন্দ করেন। এই কার্যকলাপটি মানুষের শীর্ষ ১০টি জনপ্রিয় বহিরাগত সামাজিক কার্যকলাপের মধ্যেও একটি উচ্চ স্থান অধিকার করে।

এরপর রাস্তার স্টল, ছোট গলির স্টল এবং রেস্তোরাঁয় খাবারের পরিমাণ যথাক্রমে ৪৮%, ৪৮% এবং ৪৩%। স্থানীয় খাবারের দোকানগুলি প্রায়শই মানুষের প্রথম পছন্দ, যা উদীয়মান F&B ব্র্যান্ডগুলির চ্যালেঞ্জকে আরও স্পষ্ট করে তোলে।

F&B ক্ষেত্রে ব্যবহারকারীদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে: ৫২% উত্তরদাতা খাবারের মান বেছে নেন; ৪৭% পরিষেবার মান এবং কর্মীদের পেশাদারিত্ব বেছে নেন; ৪৪% ব্র্যান্ড বেছে নেন।

বয়স ভেদে এফএন্ডবি সেক্টরে আগ্রহও ভিন্ন। মিলেনিয়ালস (১৯৮১-১৯৯৬) খাবারের মান এবং দোকানের পরিবেশ নিয়ে বেশি চিন্তিত। অন্যদিকে, জেনারেল জেড (১৯৯৭-২০১২) দাম নিয়ে বেশি চিন্তিত।

সূত্র: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html