চিংড়ি মাছ ধরার কঠোর পরিশ্রম

যখন সবাই দুপুরের খাবারের বিরতি নিচ্ছে, তখন জেলেদের ফিরে আসা ভেলাগুলিকে স্বাগত জানাতে "সূর্যের আলোয় নিজেদের উন্মুক্ত" করতে হয়। চিংড়ি মাছ ধরার পেশার জন্য, সূর্য যত বেশি গরম হয়, তাদের তত বেশি "নিজেদের উন্মুক্ত" করতে হয়।

Báo Sài Gòn Giải phóng•28/06/2025

উত্তর মধ্যাঞ্চলের জেলেরা নতুন চিম মৌসুমকে কাজে লাগাচ্ছেন

এই সময়ে, থান হোয়া এবং এনঘে আন প্রদেশের উপকূলীয় গ্রামগুলির জেলেরা নতুন মাছ ধরার মৌসুমে প্রবেশ করছেন।

সাধারণত, প্রতি বছর দুটি প্রধান ধানের ফসল থাকে: ষষ্ঠ এবং সপ্তম চন্দ্র মাসে চিম ফসল (যা দক্ষিণ ফসল নামেও পরিচিত); গ্রীষ্মকালীন ফসল (যা উত্তর ফসল নামেও পরিচিত) এই বছরের ৮ম চন্দ্র মাসের শেষ থেকে শুরু হয়ে পরবর্তী বছরের জানুয়ারি পর্যন্ত চলে।

ক্লিপ: চিংড়ি মাছ ধরার কঠোর পরিশ্রম

আজকাল, স্যাম সন এবং কোয়াং জুওং ( থান হোয়া প্রদেশ) এর সমুদ্র উত্তাল এবং ঢেউগুলি বড়, তাই জেলেদের জন্য মাছ ধরার জন্য সমুদ্রে যাওয়া খুব কঠিন এমনকি বিপজ্জনকও।

কোয়াং হাই কমিউনের (কোয়াং জুওং জেলা) জেলে লে জুয়ান তিয়েপ জানান, আবহাওয়া শান্ত থাকলে, জেলেরা ভোর ৩-৪ টায় সমুদ্রে বের হন এবং সকাল ৮-৯ টার দিকে তীরে ফিরে আসেন, কারণ তারা খোলা সমুদ্রে মাছ ধরেন। তবে, আজকাল সমুদ্র উত্তাল থাকে, মাছ তীরের কাছে আসে না, তাই জেলেদের মাছ ধরার জন্য সমুদ্রে যেতে হয়। তারা ভোর ৩-৪ টায়ও বেরিয়ে যান কিন্তু ১১:৩০ থেকে ১২:৩০ টার দিকে তীরে ফিরে আসেন, যার জন্য অনেক প্রচেষ্টা এবং জ্বালানি লাগে।

সকাল ১১টার দিকে, পথচারী এবং মোটরসাইকেল আরোহীরা ৯ নম্বর গ্রামের (কোয়াং হাই কমিউন, কোয়াং জুওং জেলা) মোহনায় ভিড় জমাতে শুরু করে। তারা ভেলা ধরতে সমুদ্রে যায়। কিছু মহিলা ক্যাসুয়ারিনা গাছের ছায়ায় বসে সমুদ্রের দিকে তাকিয়ে ছিলেন, আবার কেউ কেউ খোলা মাঠে বড় বড় টারপ বিছিয়ে চিংড়ি শুকানোর প্রস্তুতি নিচ্ছিলেন।

ক্যাসুয়ারিনা গাছের নীচে, মহিলারা বললেন যে মাছ ধরার পেশা লবণের পেশার মতো, রোদ যত বেশি গরম, তাদের "ঘর থেকে তাড়াহুড়ো করে বের হতে হবে", "রোদ থাকলে তারা জিতবে, রোদ না থাকলে তারা হেরে যাবে"। যে দিনগুলিতে আবহাওয়া রোদযুক্ত বা "মেজাজী" থাকে না, সেই দিনগুলিতে মাছ ধরা অবিলম্বে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করতে হবে, যাতে দাম জোর করে কমানো হয়। এদিকে, রোদের দিনে মাছ ধরার সময়, আপনি মাছ ধরার সময় সক্রিয়ভাবে শুকিয়ে নিতে পারেন যাতে দাম বেশি হয় এবং আপনি নির্ভরশীল না হন। অতএব, আপনাকে "মাছ ধরার সাথে নিজেকে প্রকাশ করতে" হলেও, আপনাকে এটি মেনে নিতে হবে।

বর্তমানে, মৌসুমের শুরু, ঝিনুকের কাণ্ড এখনও ছোট কিন্তু দাম বেশি। বর্তমানে, তাজা ঝিনুকের দাম ১২,০০০ থেকে ১৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, আর শুকিয়ে নিলে ৬৫,০০০ থেকে ৬৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

দুপুর নাগাদ, ভেলাগুলো তীরে পৌঁছানোর জন্য সারিবদ্ধ হল। ইঞ্জিনের শব্দের সাথে ঢেউয়ের শব্দ মিশে গেল এবং মানুষজন পুরো এলাকা জুড়ে প্রতিধ্বনিত হল। যদিও সমুদ্র বাতাসে ভরা ছিল, বাতাস শ্বাসরুদ্ধকর ছিল। সবাই প্রচুর ঘামছিল, তাদের মুখ লাল হয়ে গিয়েছিল।

সমুদ্র উত্তাল থাকায়, ভেলাটিকে তীরে আনা খুবই কঠিন ছিল। যদিও ট্র্যাক্টরের সাহায্য ছিল, অনেক সময় ভেলাটিকে তীরে টেনে আনা হত কিন্তু ঢেউ এটিকে পিছনে ঠেলে দিত। অনেক লোককে এটিকে তীরে "সহায়তা" করার জন্য ভিড় করতে হয়েছিল।

ভেলাটি তীরে টেনে তোলার সাথে সাথেই, শক্তিশালী পুরুষরা দ্রুত ঝুড়িগুলো শুকানোর জায়গায় নিয়ে যান। এখানে, মহিলা এবং বয়স্করা অপেক্ষা করছিলেন। তারা তৎক্ষণাৎ ঝুড়ি ব্যবহার করে তেরপলিনের উপর ঝুড়িগুলো বিছিয়ে দেন। একজন মহিলা বলেন: "যদি আমরা দ্রুত শুকাতে না পারি, তাহলে ঝুড়িগুলো সময়মতো শুকাবে না, এবং যদি বিকেলে ঝড় হয়, তাহলে আমাদের সমস্ত কাজ বৃথা যাবে। যে ঝুড়িগুলো পর্যাপ্ত সূর্যালোক পায় না বা পানিতে ভিজে যায় না, সেগুলো কেবল গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগিকেই খাওয়ানো যেতে পারে, বিক্রির মূল্য তাদের শুকানোর প্রচেষ্টার মূল্য নয়।"