কলা ফাইবার, পটাসিয়াম, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আরও অনেক ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের সমৃদ্ধ উৎস। মার্কিন ওয়েবসাইট ইটিং ওয়েল অনুসারে, একটি মাঝারি কলা দৈনিক পটাসিয়ামের চাহিদার ৯% পর্যন্ত সরবরাহ করে।
কিডনি বিকল ব্যক্তিদের কলা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত কারণ কলায় উচ্চ পটাসিয়ামের পরিমাণ কিডনির জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
পটাশিয়াম হল একটি খনিজ যা রক্তচাপের মাত্রা বজায় রাখার জন্য, স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে এবং হৃদরোগের উন্নতির জন্য অপরিহার্য। স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকায় কলা অন্তর্ভুক্ত করলে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকার পাওয়া যায়। কলায় পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন ক্যাটেচিন, হৃদরোগ এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের ঝুঁকি কমাতে দেখা গেছে।
কলা শক্তির একটি দুর্দান্ত উৎস, যা ব্যায়ামকারীদের জন্য এটিকে একটি আদর্শ খাবার করে তোলে। যদিও কলাকে সাধারণত একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়, কিছু লোকের কলা খাওয়ার পরিমাণ সীমিত করার প্রয়োজন হতে পারে।
প্রথম যে গ্রুপটি বিবেচনা করা হবে তা হলো শেষ পর্যায়ের কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা। তাদের পটাসিয়াম গ্রহণের উপর নিবিড় নজর রাখা উচিত, কারণ উচ্চ পটাসিয়ামের মাত্রা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের কলা খাওয়া সীমিত করা উচিত অথবা এড়িয়ে চলা উচিত এমন আরেকটি গ্রুপের মানুষ। ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের প্রচেষ্টায় প্রতিদিনের খাবারে স্টার্চের পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
যদিও কলায় কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে, তবুও এতে ফাইবার এবং পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। অল্প পরিমাণে বা পরিমিত পরিমাণে খাওয়া, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কলা একটি ভালো পছন্দ।
সম্পূর্ণ পাকা না হওয়া সবুজ কলা এমনকি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। এই সুবিধাটি এর উচ্চ প্রতিরোধী স্টার্চের পরিমাণের কারণে। তবে, একবার কলা খাওয়া শুরু করলে, রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এড়াতে আপনার খাদ্যতালিকায় স্টার্চের পরিমাণ কমানোর কথা বিবেচনা করা উচিত।
যাদের হজমের সমস্যা আছে, যেমন ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম এবং প্রদাহজনক পেটের রোগ, তাদের কলা সীমিত করা বা এড়িয়ে চলার প্রয়োজন হতে পারে। কলার মতো উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার প্রদাহজনক পেটের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং পেট ফাঁপা হতে পারে।
এদিকে, কলার ফ্রুক্টোজ উপাদান ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের লক্ষণগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে। ইটিং ওয়েল অনুসারে, যাদের অ্যালার্জি বা কলার প্রতি সংবেদনশীলতা রয়েছে তাদেরও কলা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)