মরিচের দাম ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে যাওয়ায় কৃষকরা আনন্দিত।

আজকের মরিচের দামের আপডেট, ২২ নভেম্বর, ২০২৪: দেশীয় মরিচের দাম অপ্রত্যাশিতভাবে বেড়ে যাওয়ায় কৃষকরা আনন্দিত। ২২ নভেম্বর মরিচের সর্বশেষ দাম কী - এগুলো কি বাড়ছে নাকি কমছে?

আজ দেশি মরিচের দাম

আজ, ২২ নভেম্বর, ২০২৪, ভিয়েতনামে গোলমরিচের দাম অপ্রত্যাশিতভাবে সর্বত্র বৃদ্ধি পেয়েছে। গিয়া লাই, বা রিয়া-ভুং তাউ এবং বিন ফুওক প্রদেশে গতকাল, ২১ নভেম্বর, ২০২৪ এর তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। ডাক নং ৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে ডাক লাকে ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে, ক্রয়মূল্য ১৩৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা বা রিয়া - ভুং তাউ- এর মতোই, উভয় প্রদেশেই ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। বিন ফুওক এবং ডাক লাক প্রদেশের উভয় প্রদেশেই ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম রয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, ডাক নং প্রদেশে ১৪০,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম কিছুটা বেশি।

আজ, ২২ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে, গোলমরিচের গড় দাম ১৩৯,৫০০ থেকে ১৪০,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গতকাল, ২১ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখের তুলনায় ১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সপ্তাহের শুরু থেকেই মরিচের দাম ধারাবাহিকভাবে মন্থর এবং তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। মরিচের দামের শক্তিশালী প্রত্যাবর্তন দেশব্যাপী মরিচ শিল্প এবং কৃষকদের জন্য একটি ইতিবাচক লক্ষণ হবে।

২০১৪-২০১৫ সালে, যখন কালো মরিচের দাম ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল, তখন তাকে "কালো সোনা" হিসেবে বিবেচনা করা হত। বিপুল লাভ দেখে, অনেক কৃষক জমি কিনে মরিচ চাষে রূপান্তরিত করার জন্য ছুটে যান।

এর ফলে মরিচ চাষ ও পরিচর্যা প্রক্রিয়া ব্যাহত হয় এবং দ্রুততম বৃদ্ধি এবং সর্বোচ্চ ফলন অর্জনের আশায় নির্বিচারে বাগানে রাসায়নিক সার ও কীটনাশক ঢেলে দেওয়া হয়।

১০ বছর পর, মরিচ শিল্পের টেকসই বিকাশের প্রচেষ্টা অব্যাহত রয়েছে এবং ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করা হচ্ছে। এক বছর ধরে উচ্চমূল্যের পরেও, মানুষ নতুন মরিচের ফসল রোপণের জন্য তাড়াহুড়ো করছে না, বরং জৈব চাষ পদ্ধতির মাধ্যমে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির দিকে মনোনিবেশ করছে।

চীনা বাজারের জোরালো চাহিদার কারণে ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি অনুকূল হবে বলে আশা করা হচ্ছে। একই সাথে, ইন্দোনেশিয়ার সাম্প্রতিক ফসল শেষ হওয়ার কারণে ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী মরিচের সরবরাহ কম থাকবে। নতুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের সময় ভিয়েতনামের জন্য এটি পুঁজি করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ।

আজকের বিশ্ব মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (আইপিসি) অনুসারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে বিশ্ব মরিচের দাম স্থিতিশীল ছিল, পূর্ববর্তী আপডেটের তুলনায় অপরিবর্তিত। আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান লামপুং কালো মরিচের দাম US$6,470/টন এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম US$9,055/টন তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম $6,000/টন। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম $8,400/টন; মালয়েশিয়ান ASTA সাদা মরিচের দাম $10,500/টন।

বিশেষ করে, ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য ৬,২০০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার গ্রেডের জন্য ৬,৫০০ মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল ছিল; সাদা মরিচের দাম ৯,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত ছিল।

এই সপ্তাহের শুরুতে, ভিয়েতনামের কফি, চা এবং গোলমরিচ খামারে কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি রূপান্তরের একটি প্রকল্পের বিশেষজ্ঞরা ডাক নং পরিদর্শন করেছেন এবং বাস্তবায়নের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করেছেন। তারা দোয়ান কেট কৃষি পরিষেবা সমবায় এবং ডাক সং এবং কু জুট জেলার বেশ কয়েকটি বাড়িতে অন-সাইট গবেষণা পরিচালনা করেছেন।

বিশেষজ্ঞরা ডাক নং-এর কৃষক এবং সমবায় সমিতিগুলির সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা প্রয়োগের প্রচেষ্টার জন্য অত্যন্ত প্রশংসা করেন। এই ব্যবস্থাগুলি পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব কমাতে, নিরাপদ কৃষি উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন সীমিত করতে সহায়তা করে।

ডাক লাক, লাম ডং, ডাক নং, বিন ফুওক, টুয়েন কোয়াং এবং ফু থো প্রদেশে ২০২২ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত বাস্তবায়িত এই প্রকল্পটি ডাক নং-এ ছয়টি মডেল খামার প্রতিষ্ঠা করেছে, যা প্রায় ১৫ হেক্টর মরিচের আবাদকে আচ্ছাদিত করে এবং সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা প্রয়োগ করে। প্রকল্পের মূল উদ্দেশ্য হল কৃষি রাসায়নিকের ব্যবহার হ্রাস করা, জলবায়ুর উপর নেতিবাচক প্রভাব সীমিত করা এবং জীববৈচিত্র্য রক্ষা করা।