মরিচের দাম তীব্রভাবে বেড়ে ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে বলে কৃষকরা উত্তেজিত।

আজ ২২ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে মরিচের দামের আপডেট, দেশীয় মরিচের দাম হঠাৎ করে বেড়ে যাওয়ায় কৃষকরা উত্তেজিত, ২২ নভেম্বরের সর্বশেষ মরিচের দাম কি বাড়বে নাকি কমবে?

আজ দেশি মরিচের দাম

আজ ২২ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে মরিচের দাম, দেশীয় মরিচের দাম হঠাৎ করে একই সাথে বেড়ে গেছে। গিয়া লাই, বা রিয়া - ভুং তাউ এবং বিন ফুওক প্রদেশগুলি গতকাল ২১ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখের তুলনায় ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। ডাক নং ৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে, ডাক লাক গতকালের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বেড়েছে।

বিশেষ করে, গিয়া লাই এলাকাটি ১৩৯,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হয়েছিল, যা বা রিয়া - ভুং তাউ -এর দামের সমান। এই দুটি এলাকার দামও ১,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। বিন ফুওক এবং ডাক লাক উভয়েরই দাম ছিল ১৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বিশেষ করে ডাক নং প্রদেশে, দাম কিছুটা বেড়ে ১৪০,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

আজ, ২২ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে, গড় মরিচের দাম ১৩৯,৫০০ - ১৪০,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে ওঠানামা করছে, যা গতকাল, ২১ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখের তুলনায় ১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সপ্তাহের শুরু থেকেই মরিচের দাম হতাশাজনক এবং তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে। মরিচের দামের তীব্র বৃদ্ধি মরিচ শিল্পের পাশাপাশি দেশীয় চাষীদের জন্য একটি ইতিবাচক লক্ষণ হবে।

২০১৪-২০১৫ সালে, যখন মরিচের দাম ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল, তখন তাকে "কালো সোনা" হিসেবে বিবেচনা করা হত। বড় লাভ দেখে, অনেক কৃষক জমি কিনে মরিচ চাষে ঝুঁকে পড়েন।

এর ফলে গোলমরিচ গাছ লাগানো এবং পরিচর্যার প্রক্রিয়া ভেঙে পড়ে, দ্রুততম বৃদ্ধি এবং সর্বোচ্চ ফলন অর্জনের আকাঙ্ক্ষায় বাগানে রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ঢেলে দেওয়া হয়।

১০ বছর পর, মরিচ শিল্পের টেকসই বিকাশের প্রচেষ্টা অব্যাহত রয়েছে এবং ইতিবাচক ফলাফল অর্জন করা হচ্ছে। এক বছর ধরে ভালো দাম পাওয়ার পর, মানুষ নতুন মরিচ রোপণের জন্য তাড়াহুড়ো করেনি, বরং জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির দিকে মনোনিবেশ করেছে।

চীনা বাজারের জোরালো চাহিদার কারণে ২০২৫ সালের প্রথম দিকে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি অনুকূল হবে বলে আশা করা হচ্ছে। একই সাথে, ইন্দোনেশিয়ার সাম্প্রতিক ফসল শেষ হওয়ার কারণে ২০২৫ সালের ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী মরিচের সরবরাহ কম থাকবে। নতুন ফসলে প্রবেশের সময় ভিয়েতনামের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত সুযোগ।

আজ বিশ্ব বাজারে মরিচের দাম

আন্তর্জাতিক মরিচ সম্প্রদায় (আইপিসি) থেকে বিশ্ব মরিচের দাম সম্পর্কে আপডেট, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, বাজার পূর্ববর্তী আপডেটের তুলনায় স্থিতিশীল, অপরিবর্তিত, সমতল ছিল। আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান লামপুং কালো মরিচের দাম 6,470 মার্কিন ডলার/টন তালিকাভুক্ত করেছে; মুন্টক সাদা মরিচের দাম 9,055 মার্কিন ডলার/টন।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 6,000 মার্কিন ডলার/টন। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 8,400 মার্কিন ডলার/টন; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 10,500 মার্কিন ডলার/টন।

যার মধ্যে, ভিয়েতনামী কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,২০০ মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৫০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে; সাদা মরিচের দাম অপরিবর্তিত, ৯,৪০০ মার্কিন ডলার/টনে রয়েছে।

এই সপ্তাহের শুরুতে, ভিয়েতনামের কফি, চা এবং গোলমরিচ খামারে কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি রূপান্তর প্রকল্পের বিশেষজ্ঞরা ডাক নং পরিদর্শন করেন এবং বাস্তবায়নের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করেন। তারা দোয়ান কেট কৃষি পরিষেবা সমবায় এবং ডাক সং এবং কু জুট জেলার কিছু পরিবারে বাস্তবতা সম্পর্কে জানতে পারেন।

বিশেষজ্ঞরা ডাক নং-এর কৃষক এবং সমবায় সমিতিগুলির সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা প্রয়োগের প্রচেষ্টার প্রশংসা করেছেন। এই পদক্ষেপগুলি পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব কমাতে, নিরাপদ কৃষি উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন সীমিত করতে সহায়তা করে।

২০২২ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত ডাক লাক, লাম ডং, ডাক নং, বিন ফুওক, টুয়েন কোয়াং এবং ফু থো প্রদেশে পরিচালিত এই প্রকল্পটি ডাক নং-এ প্রায় ১৫ হেক্টর জমিতে সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা ব্যবহার করে ছয়টি মডেল তৈরি করেছে। প্রকল্পের মূল লক্ষ্য হলো কৃষি রাসায়নিকের ব্যবহার হ্রাস করা, জলবায়ুর উপর নেতিবাচক প্রভাব সীমিত করা এবং জীববৈচিত্র্য রক্ষা করা।