কেঁচো থেকে ধনী হন মহিলা প্রবীণ সৈনিক

সেনাবাহিনী থেকে অবসর গ্রহণের পর, মিসেস নগুয়েন থি লিয়েন (হ্যানয়ের নোই বাই কমিউনে) তার নিজস্ব ব্যবসা শুরু করেন এবং কেঁচো ব্যবহার করে শূকর পালনের একটি মডেল তৈরি করে সফল হয়েছেন, যা বাজারে পরিষ্কার, উচ্চমানের খাবার সরবরাহ করে।

অবসরপ্রাপ্ত কিন্তু অবসরপ্রাপ্ত নন

তারুণ্যের ছাপ থাকা সত্ত্বেও, খুব কম লোকই বিশ্বাস করে যে মিস লিয়েন ৭২ বছর বয়সী এবং শত শত শূকর এবং শূকর সহ একটি বিশাল খামারের মালিক। শুধু তাই নয়, তিনি তার ছোটবেলার চেয়েও বেশি ব্যস্ত, সর্বদা কাজে ব্যস্ত, কখনও পোকামাকড়ের যত্ন নেন, কখনও শূকরকে স্নান করান, কখনও কখনও গাছ লাগান যাতে GHT খামারে একটি নিখুঁত জৈব চক্র তৈরি হয়।

মিস লিয়েন মূলত হং ভ্যান কমিউন ( হ্যানয় শহর) থেকে এসেছেন এবং ফ্যাক্টরি জেড১৫৩ (জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ ইঞ্জিনিয়ারিং) -এ ৩২ বছর সেনাবাহিনীতে কাজ করেছেন। ২০০৩ সালে, মিস লিয়েন পেশাদার সামরিক বাহিনীতে মেজর পদমর্যাদা নিয়ে অবসর গ্রহণের সিদ্ধান্ত পান। প্রাথমিকভাবে, মিস লিয়েন তার বার্ধক্য উপভোগ করার জন্য শাকসবজি এবং ফুল চাষ করার জন্য বাড়িতে ফিরে আসেন, কিন্তু ঘটনাক্রমে তিনি জানতে পারেন যে পশুখাদ্যের জন্য কেঁচো পালন করলে পশুদের সুস্থ থাকতে এবং ভালো মানের মাংস উৎপাদনে সাহায্য করবে, তাই তিনি একটি ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন।

মিস লিয়েন এবং কৃষি বিশেষজ্ঞ নগুয়েন ল্যান হাং কেঁচো চাষের কৌশল নিয়ে আলোচনা করছেন - ছবি: এনভিসিসি

"আমি খামারটি প্রায় ২০০০ বর্গমিটারে সম্প্রসারিত করেছি ^এবং কেঁচো পালন শুরু করেছি। আমি শূকরদের খাওয়ানোর জন্য কেঁচো ব্যবহার করেছি, এবং শূকরের সার কেঁচোদের খাওয়ানোর জন্য এবং গাছপালা সার দেওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল। জৈব চক্রটি বৃত্তাকার ছিল এবং কিছুই হারিয়ে যায়নি," মিসেস লিয়েন বলেন।

প্রথমে, জ্ঞানের অভাবে মিস লিয়েন কৃমি পালনে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হন, কিন্তু তিনি নিরুৎসাহিত হননি এবং চালিয়ে যাওয়ার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন। "কৃমি তাদের ত্বক দিয়ে শ্বাস নেয়, তাই আমাদের সর্বদা প্রায় ৭০% আর্দ্রতা সহ একটি জৈববস্তুপুঞ্জ বজায় রাখতে হবে, তবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ভালো নয়, এটি সহজেই কৃমিকে মেরে ফেলতে পারে। তাছাড়া, আমি মেঝে পাকা করি না কারণ এতে মাটির সাথে কৃমির স্বাভাবিক যোগাযোগ নষ্ট হবে," মিস লিয়েন বলেন।

শূকর পালনে, মিস লিয়েন প্রতিদিন শূকরকে কেঁচো খাওয়ান কারণ কৃমিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যা শূকরকে ভালোভাবে বেড়ে উঠতে এবং তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। মিস লিয়েন চালের তুষ, ব্রিউয়ারের ড্রেগ, ট্রেস মিনারেল, প্রোবায়োটিক... এর সাথে কৃমি মিশিয়ে ভুসি তৈরি করেন এবং শূকরকে মাংসের মান সুস্বাদু এবং অসাধারণ মূল্য দিতে খাওয়ান, বিশেষ করে কারণ শূকর প্রায় রোগমুক্ত।

শূকরদের কেঁচো খাওয়ানো হয় এবং প্রতিদিন গান শোনেন মিসেস লিয়েন - ছবি: এনভিসিসি

এছাড়াও, মিস লিয়েন কৃমি পালনের জন্য স্থানীয় জনগণের কাছ থেকে হাঁস-মুরগি ও গবাদি পশুর সার কিনে সারা বছর উৎপাদন বজায় রাখেন। বর্তমানে, মিস লিয়েনের খামার প্রতি মাসে গড়ে ১০০ কেজি শুকনো কৃমি এবং ১ টন কৃমি বীজ বাজারে এনেছে। এছাড়াও, মিস লিয়েন প্রতি সপ্তাহে প্রায় ১ টন পরিষ্কার শুয়োরের মাংস বাজারে সরবরাহ করেন, যার মধ্যে প্রায় ৩০০টি শূকরের পাল রয়েছে। তিনি পরিষ্কার শুয়োরের মাংস থেকে সসেজও উৎপাদন করেন, জিএইচটি ফার্মের সকল পণ্য হ্যানয় শহরের ৩-তারকা ওসিওপি অর্জনকারী হিসেবে স্বীকৃত। বর্তমানে, জিএইচটি ফার্মে কেঁচো মুরগির মাংস এবং কেঁচো মুরগির ডিমের মতো অন্যান্য পণ্যও রয়েছে, যার সবকটিই উচ্চমানের।

"উচ্চমানের শুয়োরের মাংস পেতে, কেঁচো খাওয়ানোর পাশাপাশি, আমি শূকরদের গান শুনতে এবং রোদে পোড়াতেও দিই যাতে তারা আরাম পায়। খামারটি 3টি শর্ত নিশ্চিত করে যার মধ্যে রয়েছে শিল্প খাদ্য নয় - চর্বিহীন মাংস নয় - অ্যান্টিবায়োটিকের অবশিষ্টাংশ নেই," মিসেস লিয়েন শেয়ার করেছেন।

তাছাড়া, মিস লিয়েনের পণ্য বিক্রির একটা বিশেষ ধরণ আছে। তিনি সেগুলো সুপারমার্কেটে রাখেন না বা জোরে বিজ্ঞাপন দেন না, বরং মূলত গ্রাহকরা নিজেরাই তার কাছে আসেন। "গ্রাহকরা অর্ডার দেন, তারপর যখন আমাদের কাছে পর্যাপ্ত পণ্য থাকে, তখন আমরা শুয়োরের মাংস জবাই করে গ্রাহকের কাছে তাৎক্ষণিকভাবে পাঠাই, আগে থেকে কেটে নেওয়া হয় না। গত ১০ বছর ধরে, যদিও সবকিছুর দাম বেড়েছে, জিএইচটি শুয়োরের মাংসের দাম একই রয়েছে কারণ আমি চাই গ্রাহকরা অনেক টাকা খরচ না করেই পরিষ্কার, সুস্বাদু পণ্য ব্যবহার করুন," মিস লিয়েন বলেন।

মিসেস লিয়েন কঠিন পারিবারিক পরিস্থিতির সম্মুখীন পরিবারগুলিকে মাসিক সহায়তা প্রদান করেন - ছবি: এনভিসিসি

জৈব বর্জ্যকে "সোনা" তে পরিণত করা

একজন জৈব উৎসাহী হিসেবে, মিস লিয়েন জৈব বর্জ্য পুনর্ব্যবহারের উপর গবেষণা করার জন্য অনেক সময় ব্যয় করেন। আবারও, মিস লিয়েন আদিবাসী অণুজীব ব্যবহার করে জৈব বর্জ্য পরিশোধনের পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে পেরেছেন - IMO। এই পদ্ধতিটি কেবল পরিবেশে প্রচুর পরিমাণে জৈব বর্জ্য সমাধান করতে সাহায্য করে না, বরং উদ্ভিদের জন্য ভালো সারও তৈরি করে।

"আমি খামারের বর্জ্য উৎস যেমন পেঁপে, কলা এবং খামারের ফেলে দেওয়া ফল ব্যবহার করি, ধানের কুঁড়া, পরিশোধিত চিনি যোগ করি... ভালো করে মিশিয়ে ৩ দিন ধরে রেখে দিন, তারপর IMO পণ্য পেতে ফিল্টার করি," মিসেস লিয়েন বলেন।

IMO-এর প্রভাব সম্পর্কে নারীদের বোঝানোর জন্য, মিসেস লিয়েন গ্রামের জৈব বর্জ্যের একটি বৃহৎ স্তূপে IMO ব্যবহার করেন এবং ৫ দিন অপেক্ষা করেন। ফলস্বরূপ, বর্জ্যের বৃহৎ স্তূপটি জৈব সারে পরিণত হয় এবং আর দুর্গন্ধ নির্গত হয় না। তারপর থেকে, কমিউনের মহিলারা উৎসাহের সাথে এটি অনুসরণ করে পরিবেশে প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য নির্গত হওয়া কমাতে অবদান রেখেছেন। গৃহস্থালির বর্জ্য শোধনের জন্য IMO তৈরির মিসেস লিয়েনের উদ্যোগ ২০২১ সালে ভিয়েতনাম মহিলা ইউনিয়ন কর্তৃক আয়োজিত "প্রাকৃতিক দুর্যোগ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে পারিবারিক সুরক্ষা" প্রতিযোগিতায় দ্বিতীয় পুরস্কার জিতেছে।

এই সূত্রটি আয়ত্ত করার পর, মিসেস লিয়েন হ্যানয় মহিলা ইউনিয়ন কর্তৃক আয়োজিত ফসল কাটার পরের খড় শোধন মডেলে মহিলাদের অংশগ্রহণের অন্যতম প্রধান বক্তা হয়ে ওঠেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তিনি হ্যানয়ের শহরতলির বেশিরভাগ জেলায় প্রশিক্ষণে অংশগ্রহণ করেছেন যাতে এলাকার কর্মী এবং মহিলা সদস্যরা খড় শোধন সম্পর্কে প্রাথমিক জ্ঞান অর্জন করতে পারেন যাতে তারা আগের মতো মাঠে পোড়ানোর পরিবর্তে উৎপাদন পদ্ধতিতে প্রয়োগ করতে পারেন।

"সক সন জেলা (একত্রীকরণের আগে) ফসল কাটার পর খড় প্রক্রিয়াজাতকরণ, আইএমও এবং জীবাণুজাত পণ্য থেকে জীবিকা নির্বাহের জন্য বর্জ্য প্রক্রিয়াজাতকরণে দেশের শীর্ষস্থানীয় জেলা। বর্তমানে, আমি হ্যানয় মহিলা ইউনিয়নের একজন প্রতিবেদক হিসেবে হ্যানয় শহরের কমিউনগুলিতে ফসল কাটার পর জীবাণু উৎপাদন এবং খড় প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতিগুলি ভাগ করে নেওয়ার জন্য কাজ করছি," মিসেস লিয়েন শেয়ার করেছেন।

মিসেস লিয়েন ৩০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সেনাবাহিনীতে দায়িত্ব পালন করেছেন - ছবি: এনভিসিসি

ভালোবাসা ভাগাভাগি করো

বর্তমানে, মিস লিয়েনের মালিকানাধীন জিএইচটি কেঁচো খামারের মোট আয় প্রতি বছর প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েনডি এবং প্রায় ১৫ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে যার আয় ১০-১২ মিলিয়ন ভিয়েনডি/মাস। আরও স্পষ্ট করে বলতে গেলে, অনেক কৃষক পরিবারের পোকামাকড় চাষের জন্য খামারে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির সার বিক্রি করে অতিরিক্ত আয় হয়, যা পরিবেশ দূষণ কমাতে এবং এলাকার সবুজ অর্থনীতিকে উন্নীত করতে অবদান রাখে। জিএইচটি খামারটি বর্তমানে ১১টি পরিবারের সাথে যুক্ত। মিস লিয়েন তাদের জন্য বিনামূল্যে কেঁচো চাষের ব্যবস্থা করেন এবং জিএইচটির পদ্ধতি অনুসারে তাদের লালন-পালনের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হতে হবে।

এছাড়াও, মিস লিয়েন সক্রিয়ভাবে সামাজিক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণ করেন এবং দাতব্য প্রতিষ্ঠানে সহায়তা করেন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মিস লিয়েন কমিউনের ৫টি পরিবারকে বিশেষভাবে কঠিন পরিস্থিতিতে সহায়তা করেছেন, প্রতিটি পরিবারকে প্রতি বছর ১ কোটি ২০ লক্ষ ভিয়েনডিয়ানা দেওয়া হয়েছে। তিনি গুরুতর অসুস্থতা বা দুর্ভাগ্যজনক দুর্ঘটনার অনেক ক্ষেত্রে জরুরি সহায়তা প্রদান করেছেন, যেমন ১৫ মাস বয়সে মাকে হারানো নগুয়েন লিন আনকে একটি সঞ্চয় বই প্রদান করা।

তার প্রচেষ্টার মাধ্যমে, মিসেস নগুয়েন থি লিয়েন একজন অভিজ্ঞ, শান্তির সময়ের ভালো ব্যবসায়ী নারী এবং সমাজে তার অনেক অবদান রয়েছে। ২০২২ সালে, মিসেস লিয়েন হ্যানয় মহিলা ইউনিয়ন কর্তৃক পুরস্কৃত রাজধানীর ১০ জন সাধারণ নারীর মধ্যে একজন ছিলেন। সর্বোপরি, গ্রাহক, প্রাক্তন কমরেড এবং জনগণের ভালোবাসা মিসেস লিয়েনের জন্য সবচেয়ে মূল্যবান পুরস্কার, যা তাকে "অভূতপূর্ব" বয়সেও সুখে থাকতে এবং অবদান রাখতে সাহায্য করে।

পঞ্চম লিভিং ওয়েল রাইটিং প্রতিযোগিতাটি ব্যক্তি বা সম্প্রদায়কে সাহায্য করেছে এমন মহৎ কর্মকাণ্ড সম্পর্কে লিখতে উৎসাহিত করার জন্য অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এই বছর, প্রতিযোগিতাটি সেই ব্যক্তি বা গোষ্ঠীর প্রশংসা করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যারা সদয় কাজ করেছেন এবং কঠিন পরিস্থিতিতে থাকা ব্যক্তিদের আশা জাগিয়েছেন।

নতুন পরিবেশগত পুরষ্কার বিভাগটি হল এই পুরস্কারের মূল আকর্ষণ, যা সবুজ, পরিষ্কার জীবনযাত্রার পরিবেশের জন্য অনুপ্রাণিত এবং উৎসাহিত করে এমন কাজগুলিকে সম্মানিত করে। এর মাধ্যমে, আয়োজক কমিটি ভবিষ্যত প্রজন্মের জন্য গ্রহ রক্ষায় জনসচেতনতা বৃদ্ধির আশা করে।

প্রতিযোগিতায় বিভিন্ন বিভাগ এবং পুরস্কার কাঠামো রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

প্রবন্ধের বিভাগ: সাংবাদিকতা, প্রতিবেদন, নোট বা ছোটগল্প, প্রবন্ধের জন্য ১,৬০০ শব্দের বেশি এবং ছোটগল্পের জন্য ২,৫০০ শব্দের বেশি নয়।

প্রবন্ধ, প্রতিবেদন, নোট:

- ১টি প্রথম পুরস্কার: ৩০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ২য় দ্বিতীয় পুরস্কার: ১৫,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ৩টি তৃতীয় পুরস্কার: ১০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ৫টি সান্ত্বনা পুরস্কার: ৩,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

ছোট গল্প:

- ১টি প্রথম পুরস্কার: ৩০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ১ম দ্বিতীয় পুরস্কার: ২০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ২য় পুরষ্কার: ১০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ৪টি সান্ত্বনা পুরস্কার: ৫০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ

ছবির বিভাগ: স্বেচ্ছাসেবক কার্যকলাপ বা পরিবেশ সুরক্ষা সম্পর্কিত কমপক্ষে ৫টি ছবির একটি ফটো সিরিজ জমা দিন, সাথে ফটো সিরিজের নাম এবং একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণও জমা দিন।

- ১টি প্রথম পুরস্কার: ১০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ১ম দ্বিতীয় পুরস্কার: ৫০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ১ম তৃতীয় পুরস্কার: ৩,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

- ৫টি সান্ত্বনা পুরস্কার: ২০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

সর্বাধিক জনপ্রিয় পুরষ্কার: ৫০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

পরিবেশগত বিষয়ের উপর চমৎকার প্রবন্ধের জন্য পুরস্কার: ৫০,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ

সম্মানিত চরিত্র পুরস্কার: ৩০,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং

জমা দেওয়ার শেষ তারিখ ১৬ অক্টোবর, ২০২৫। বিখ্যাত নামী জুরিদের অংশগ্রহণে প্রাথমিক এবং চূড়ান্ত রাউন্ডের মাধ্যমে কাজগুলি মূল্যায়ন করা হবে। আয়োজক কমিটি "সুন্দর জীবন" পৃষ্ঠায় বিজয়ীদের তালিকা ঘোষণা করবে। বিস্তারিত নিয়ম দেখুন thanhnien.vn এ ।

সুন্দর জীবনযাপন প্রতিযোগিতার আয়োজক কমিটি

সূত্র: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm