মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ চীনা দুধের আঙ্গুরে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ অনুমোদিত সীমা অতিক্রম করার বিষয়ে অবহিত করেছিলেন।

উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ বলেন যে ২০২৪ সালে, আমদানি করা চীনা দুধের আঙ্গুরে কোনও খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন ধরা পড়েনি।

থাইল্যান্ডে চীনা দুধের আঙ্গুরে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে এমন খবর প্রকাশের আগে, অনেকেই উদ্বিগ্ন ছিলেন যে চীন থেকে আসা দুধের আঙ্গুরেও ভিয়েতনামে আমদানির জন্য অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ রয়েছে। উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ এই বিষয়টি নিয়ে সাংবাদিক এবং সংবাদমাধ্যমের সাথে একটি সাক্ষাৎকার নিয়েছিলেন।

থাইল্যান্ড থেকে চীনা দুধের আঙ্গুরে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা করা হয়েছে এমন খবরের বিষয়ে, অনেকেই উদ্বিগ্ন যে ভিয়েতনামে আমদানি করা চীনা দুধের আঙ্গুরেও অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ রয়েছে। আপনি কি এই বিষয়ে আরও বিস্তারিত জানাতে পারেন?

আমরা তথ্য যাচাই করে দেখেছি যে এটি একটি এনজিও এবং তারা একটি স্বাধীন মূল্যায়ন ইউনিট যা থাই কর্তৃপক্ষের সাথে দ্রুত কাজ করে আরও আনুষ্ঠানিক সতর্কতা প্রদানের জন্য তাদের ফলাফল প্রদান করে।

আমদানি করা চীনা দুধের আঙ্গুরের অবশিষ্টাংশ অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি রয়েছে - এই তথ্যের সত্যতা। (ছবি: এনভিসিসি)

এই তথ্য পাওয়ার পরপরই, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ থাই কৃষি মন্ত্রণালয় এবং থাই খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের প্রতিনিধিদের সাথে যোগাযোগ করে। বিশ্লেষণের ফলাফল এবং থাইল্যান্ডের সরকারী সতর্কতার উপর ভিত্তি করে, বিভাগ চীন থেকে আমদানি করা আঙ্গুরের চালানের উপর কঠোর পরিদর্শন পদ্ধতি পর্যালোচনা করবে এবং প্রয়োগ করবে।

এছাড়াও, বিভাগটি যেসব উদ্ভিদ সুরক্ষা ব্যবস্থায় অংশগ্রহণ করছে, বিশেষ করে চীনের সাথে, ঝুঁকি মূল্যায়ন পরিচালনার জন্য মূল্যায়ন এবং আরও তথ্য সংগ্রহের জন্য কাজ করবে। বর্ধিত পরিদর্শনের প্রস্তাব দেওয়ার জন্য বা ঝুঁকির মাত্রা উচ্চ বা নিম্নে বাড়ানোর প্রস্তাব দেওয়ার জন্য এগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

আমরা আরও লক্ষ্য করি যে, সমাজে ভুল জনমত তৈরি এড়াতে ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) কর্তৃক এই বিষয়ে গণমাধ্যমে তথ্য আনুষ্ঠানিকভাবে সরবরাহ করা প্রয়োজন।

তাহলে ভিয়েতনামে আমদানি করা ফলের চালানের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন কীভাবে করা হয়, স্যার?

আমদানিকৃত ফলের চালানের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন বর্তমানে ২রা ফেব্রুয়ারী, ২০১৮ তারিখের সরকারের ডিক্রি ১৫/২০১৮/এনডি-সিপি-এর বিধান অনুসারে পরিচালিত হচ্ছে, যা খাদ্য নিরাপত্তা আইনের (এরপর থেকে ডিক্রি ১৫ হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে) বেশ কয়েকটি ধারা বাস্তবায়নের জন্য বিস্তারিত প্রবিধান জারি করেছে।

ডিক্রি ১৫ খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের তিনটি পদ্ধতি নির্ধারণ করে যার মধ্যে রয়েছে: কঠোর পরিদর্শন, নিয়মিত পরিদর্শন এবং হ্রাসকৃত পরিদর্শন। কোন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হবে তা আমদানি করা চালান/পণ্যের খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি মূল্যায়নের উপর ভিত্তি করে।

মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়)

বিশেষ করে, হ্রাসকৃত পরিদর্শন পদ্ধতিতে, উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ কাস্টমস কর্তৃপক্ষ কর্তৃক এলোমেলোভাবে নির্বাচিত ০১ বছরের মধ্যে আমদানিকৃত মোট চালানের সর্বাধিক ৫% রেকর্ড পরিদর্শন করবে; স্বাভাবিক পরিদর্শন পদ্ধতি, যেখানে কেবল আমদানিকৃত চালানের রেকর্ড পরিদর্শন করা হয়; কঠোর পরিদর্শন পদ্ধতি, যেখানে পরীক্ষার জন্য নমুনার সাথে রেকর্ডগুলি পরিদর্শন করা হয়।

পর্যবেক্ষণ তথ্য, পরিদর্শন-পরবর্তী তথ্য, দেশীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা সতর্কতা এবং বছরের পর বছর ধরে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের উপর ভিত্তি করে, বিশেষায়িত ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি নিয়মিত পরিদর্শন পদ্ধতি প্রয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেয় অথবা চালান এবং পণ্যগুলিতে কঠোর পরিদর্শন করে।

শুল্ক ছাড়পত্রের আগে আমদানি করা ফলের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের পাশাপাশি, প্রতি বছর, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের বিশেষায়িত সংস্থা, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ, উদ্ভিদ উৎপত্তির আমদানি করা খাবারের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে।

এই কর্মসূচির প্রধান কাজ হলো খাদ্য নিরাপত্তা সূচক বিশ্লেষণের জন্য নমুনা সংগ্রহ করা, বিশেষ করে আমদানি করা ফলের উপর কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের সূচকের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা।

এই কর্মসূচির উদ্দেশ্য হল ভিয়েতনামের খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালা মেনে আমদানিকৃত খাবারের নিরাপত্তা স্তর মূল্যায়ন করা; আমদানিকৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন কার্যক্রম পরিচালনা করা, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না এমন চালান প্রতিরোধ করা, দেশীয় ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করা; প্রকৃত পরিস্থিতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ আমদানিকৃত খাবারের জন্য পরিদর্শন মানদণ্ড এবং পরিদর্শন আইটেমগুলির পরিপূরক বা পরিবর্তন করার জন্য ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলিকে অবিলম্বে প্রস্তাব করা।

এটা দেখা যায় যে খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কার্যক্রমের ফলাফল আমদানিকৃত পণ্য/লটের পরিদর্শন পদ্ধতি নির্ধারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভিয়েতনামে আমদানি করা তাজা আঙ্গুরের কথা আবার বলছি, খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন কীভাবে করা হয়, স্যার?

বর্তমানে, ভিয়েতনামে আমদানি করা আঙ্গুর সহ সমস্ত ফলের ব্যাচগুলি স্বাভাবিক খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শন পদ্ধতির অধীন (শুধুমাত্র রেকর্ড পরীক্ষা করা)। খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শনের আদেশ এবং পদ্ধতিগুলি ডিক্রি ১৫ এর বিধান অনুসারে বাস্তবায়িত হয়।

আমদানিকৃত আঙ্গুরের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ এগুলিকে খাদ্য সুরক্ষা পর্যবেক্ষণ কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করেছে। ২০২৪ সালে, কর্তৃপক্ষ আমদানিকৃত চীনা আঙ্গুরের ১০টি নমুনা পরীক্ষা করে এবং ফলাফলে দেখা যায় যে ভিয়েতনামী খাদ্য সুরক্ষা বিধি (কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ) লঙ্ঘন করে এমন কোনও নমুনা পাওয়া যায়নি। ২০২৩ সালে, চীনা আঙ্গুর পর্যবেক্ষণের ফলাফলে, ৭৭টি নমুনা পরীক্ষা করে, ১টি নমুনা (১.৩%) ভিয়েতনামী নিয়ম লঙ্ঘন করে বলে পাওয়া গেছে।

ধন্যবাদ!

সম্প্রতি, থাই পেস্টিসাইড অ্যালার্ট নেটওয়ার্ক (থাই-প্যান) আঙ্গুর দূষণ সম্পর্কে একটি সতর্কতা জারি করেছে যখন তারা আবিষ্কার করেছে যে সংগৃহীত বেশিরভাগ ফলের নমুনায় সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রার চেয়ে বেশি বিষাক্ত রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ রয়েছে।

অক্টোবরের শুরুতে সংস্থাটি বিভিন্ন স্থান থেকে ২৪টি জনপ্রিয় আঙ্গুরের নমুনা কিনেছিল। ফলস্বরূপ, পরীক্ষিত ২৪টি শাইন মাসকট (দুধ আঙ্গুর) নমুনার মধ্যে ২৩টিতে বিষাক্ত পদার্থ পাওয়া গেছে। এর মধ্যে ৯টি দুধ আঙ্গুরের নমুনা চীন থেকে আমদানি করা বলে শনাক্ত করা হয়েছে, বাকি ১৫টি নমুনার উৎপত্তিস্থল অজানা।

উল্লেখযোগ্যভাবে, দুধের আঙ্গুরের একটি নমুনায় থাইল্যান্ডে নিষিদ্ধ একটি কীটনাশক পাওয়া গেছে; ২২টি নমুনায় ১৪টি ক্ষতিকারক রাসায়নিকের অবশিষ্টাংশ নিরাপদ সীমা অতিক্রম করেছে এবং ৫০টি অন্যান্য কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে। অনেক কীটনাশক আঙ্গুরের মধ্যে প্রবেশ করতে সক্ষম যা আঙ্গুরকে দীর্ঘ সময় ধরে তাজা রাখতে সাহায্য করে।

সাম্প্রতিক সময়ে, ভিয়েতনামে দুধের আঙ্গুর একটি জনপ্রিয় আমদানি পণ্য হয়ে উঠেছে। দুধের আঙ্গুর, যার ইংরেজি নাম শাইন মাসকট, মূলত জাপান থেকে এসেছিল এবং আঙ্গুর গ্রামের "হার্মিস" নামে পরিচিত ছিল। তবে, এই ধরণের আঙ্গুরকে আর চীনে "মহৎ" ফল হিসেবে বিবেচনা করা হয় না, কারণ এটি অনেক এলাকায় ব্যাপকভাবে জন্মে।

চীনে, দুধের আঙ্গুরকে সানশাইন রোজ বলা হয় এবং এর প্রধান চাষের এলাকা শানসি, জিনজিয়াং, ইউনান, গানসু, নিংজিয়া... এই ধরণের দুধের আঙ্গুরে বীজ সহ বা ছাড়াই বড়, চকচকে সবুজ ফল থাকে। পাকলে, আঙ্গুরের স্বাদ মিষ্টি এবং একটি বিশেষ দুধের মতো সুবাস থাকে। বর্তমানে, অনেক সুপারমার্কেট, দোকান, অনলাইন বাজারে এবং ফুটপাতে চাইনিজ দুধের আঙ্গুর অত্যন্ত সস্তা দামে বিক্রি হচ্ছে, সাধারণত ৫০,০০০ - ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এমনকি কিছু ধরণের দাম মাত্র ২০,০০০ - ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সূত্র: https://congthuong.vn/ong-nguyen-quang-hieu-thong-tin-ve-viec-nho-sua-trung-quoc-co-du-luong-thuoc-sau-vuot-nguong-cho-phep-356039.html