মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ চীনা দুধের আঙ্গুরে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ অনুমোদিত সীমা অতিক্রম করার বিষয়ে অবহিত করেছিলেন।

উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ-এর মতে, ২০২৪ সালে আমদানি করা চীনা দুধের আঙ্গুরের ক্ষেত্রে কোনও খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন সনাক্ত করা হয়নি।

থাইল্যান্ডে চীনা আঙ্গুরে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে বলে প্রতিবেদন প্রকাশের পর, অনেকেই উদ্বিগ্ন যে চীন থেকে আসা আঙ্গুরেও ভিয়েতনামে আমদানির জন্য অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকতে পারে। উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ এই বিষয়টি নিয়ে সাংবাদিকদের সাথে কথা বলেছেন।

থাইল্যান্ড থেকে আমদানি করা চীনা আঙ্গুর পরীক্ষার ফলাফলে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে বলে খবরের বিষয়ে অনেকেই উদ্বিগ্ন যে ভিয়েতনামে আমদানি করা চীনা আঙ্গুরেও অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকতে পারে। আপনি কি এই বিষয়ে আরও সুনির্দিষ্ট তথ্য শেয়ার করতে পারেন?

আমরা তথ্য পরীক্ষা করে দেখেছি যে এটি একটি বেসরকারি সংস্থা এবং তারা একটি স্বাধীন মূল্যায়ন ইউনিট যা থাই কর্তৃপক্ষের সাথে সময়মত কাজ করে আরও সরকারী সতর্কতা জারি করার জন্য তাদের ফলাফল সরবরাহ করে।

আমদানি করা চীনা আঙ্গুরে অনুমোদিত সীমার চেয়েও বেশি অবশিষ্টাংশ রয়েছে এই তথ্যের পিছনের সত্যতা। (ছবি: সাক্ষাৎকারগ্রহীতার দ্বারা সরবরাহিত)

এই তথ্য পাওয়ার পরপরই, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ থাই কৃষি মন্ত্রণালয় এবং থাই খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের প্রতিনিধিদের সাথে যোগাযোগ করে। বিশ্লেষণের ফলাফল এবং থাইল্যান্ডের সরকারী সতর্কতার উপর ভিত্তি করে, বিভাগটি চীন থেকে আমদানি করা আঙ্গুরের চালানের জন্য কঠোর পরিদর্শন পদ্ধতি বিবেচনা করবে এবং বাস্তবায়ন করবে।

এছাড়াও, বিভাগটি যেসব উদ্ভিদ সুরক্ষা ব্যবস্থার সাথে জড়িত, বিশেষ করে চীনের সাথে, ঝুঁকি মূল্যায়ন পরিচালনার জন্য মূল্যায়ন এবং আরও তথ্য সংগ্রহের জন্য কাজ করবে। বর্ধিত পরিদর্শন প্রস্তাব করার বা ঝুঁকির মাত্রা বাড়ানোর বা কমানোর জন্য এগুলি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।

আমরা আরও লক্ষ্য করি যে, গণমাধ্যমে এই বিষয়ে তথ্য আনুষ্ঠানিকভাবে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) কর্তৃক সরবরাহ করা উচিত যাতে ভুল জনমত তৈরি না হয়।

তাহলে, ভিয়েতনামে আমদানি করা ফলের চালানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন কীভাবে করা হয়, স্যার?

আমদানিকৃত ফলের চালানের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন বর্তমানে ২রা ফেব্রুয়ারী, ২০১৮ তারিখের সরকারি ডিক্রি ১৫/২০১৮/এনডি-সিপি-তে নির্ধারিত প্রবিধান অনুসারে পরিচালিত হচ্ছে, যেখানে খাদ্য নিরাপত্তা আইনের (এরপর থেকে ডিক্রি ১৫ হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে) বেশ কয়েকটি ধারা বাস্তবায়নের বিবরণ রয়েছে।

ডিক্রি ১৫ খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের জন্য তিনটি পদ্ধতি নির্ধারণ করে: কঠোর পরিদর্শন, নিয়মিত পরিদর্শন এবং হ্রাসকৃত পরিদর্শন। পদ্ধতির পছন্দ আমদানি করা চালান/পণ্যের খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি মূল্যায়নের উপর নির্ভর করে।

মিঃ নগুয়েন কোয়াং হিউ, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়)

বিশেষ করে, হ্রাসকৃত পরিদর্শন পদ্ধতির অধীনে, কার্যকরী ইউনিট এক বছরের মধ্যে আমদানিকৃত মোট চালানের সর্বাধিক ৫% নথি পরিদর্শন করবে, যা কাস্টমস এজেন্সি এলোমেলোভাবে নির্বাচন করবে; স্বাভাবিক পরিদর্শন পদ্ধতির অধীনে, শুধুমাত্র আমদানিকৃত চালানের নথি পরিদর্শন করা হয়; এবং কঠোর পরিদর্শন পদ্ধতির অধীনে, নমুনা পরীক্ষার সাথে নথিগুলি পরিদর্শন করা হয়।

পর্যবেক্ষণ তথ্য, পরিদর্শন-পরবর্তী প্রতিবেদন, দেশীয় ও আন্তর্জাতিক খাদ্য সুরক্ষা সতর্কতা এবং বছরের পর বছর ধরে খাদ্য সুরক্ষা লঙ্ঘনের উপর ভিত্তি করে, বিশেষায়িত ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলি সিদ্ধান্ত নেয় যে পণ্য বা পণ্যের একটি ব্যাচে নিয়মিত পরিদর্শন বা কঠোর পরিদর্শন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হবে কিনা।

শুল্ক ছাড়পত্রের আগে আমদানি করা ফলের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন পরিচালনা করার পাশাপাশি, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের একটি বিশেষায়িত সংস্থা উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ প্রতি বছর আমদানি করা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারের জন্য একটি খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে।

এই কর্মসূচির প্রধান কাজ হলো খাদ্য নিরাপত্তা সূচক বিশ্লেষণের জন্য নমুনা সংগ্রহ করা, বিশেষ করে আমদানি করা ফলের কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের মাত্রার উপর জোর দেওয়া।

এই কর্মসূচির উদ্দেশ্য হল আমদানিকৃত খাবারের নিরাপত্তা স্তর মূল্যায়ন করা, যা ভিয়েতনামী খাদ্য নিরাপত্তা বিধিমালার সাথে সম্মতি দ্বারা প্রমাণিত; আমদানিকৃত উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্যের খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনকে সমর্থন করা, খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করে না এমন চালান প্রতিরোধ করা এবং দেশীয় ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করা; এবং প্রকৃত পরিস্থিতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পরিদর্শন মানদণ্ড এবং আমদানিকৃত খাবারের জন্য পরিদর্শনের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সংযোজন বা পরিবর্তনের জন্য ব্যবস্থাপনা সংস্থার কাছে তাৎক্ষণিকভাবে প্রস্তাব করা।

এটা দেখা যায় যে খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কার্যক্রমের ফলাফল আমদানিকৃত চালান/পণ্যের ক্ষেত্রে কোন পরিদর্শন পদ্ধতি প্রয়োগ করা হবে সে সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভিয়েতনামে আমদানি করা তাজা আঙ্গুরের প্রসঙ্গে ফিরে আসি, খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শনের পদ্ধতিগুলি কী কী, স্যার?

বর্তমানে, ভিয়েতনামে আমদানি করা আঙ্গুর সহ সমস্ত ফলের চালান স্ট্যান্ডার্ড খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শন পদ্ধতির (শুধুমাত্র নথি পর্যালোচনা) সাপেক্ষে। খাদ্য সুরক্ষা পরিদর্শনের পদ্ধতিগুলি ডিক্রি ১৫-এর নিয়ম অনুসারে পরিচালিত হয়।

আমদানিকৃত আঙ্গুরের ক্ষেত্রে, উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ তাদের খাদ্য নিরাপত্তা পর্যবেক্ষণ কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করেছে। ২০২৪ সালে, কর্তৃপক্ষ আমদানিকৃত চীনা আঙ্গুরের ১০টি নমুনা পরীক্ষা করে দেখেছে এবং ফলাফলে ভিয়েতনামী খাদ্য নিরাপত্তা বিধি (কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ) লঙ্ঘনের কোনও প্রমাণ পাওয়া যায়নি। ২০২৩ সালে, চীনা আঙ্গুরের পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে ৭৭টি নমুনার মধ্যে মাত্র ১টি নমুনা (১.৩%) ভিয়েতনামী বিধি লঙ্ঘন করেছে।

ধন্যবাদ, স্যার!

সম্প্রতি, থাই পেস্টিসাইড অ্যালার্ট নেটওয়ার্ক (থাই-প্যান) দুধ আঙ্গুরের দূষণ সম্পর্কে একটি সতর্কতা জারি করেছে যখন তারা আবিষ্কার করেছে যে বেশিরভাগ সংগৃহীত ফলের নমুনায় সর্বোচ্চ অনুমোদিত মাত্রার চেয়ে বেশি বিষাক্ত রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ রয়েছে।

সংস্থাটি অক্টোবরের শুরুতে বিভিন্ন স্থান থেকে জনপ্রিয় আঙ্গুরের ২৪টি নমুনা কিনেছিল। ফলাফলে দেখা গেছে যে পরীক্ষিত ২৪টি শাইন মাসকাট আঙ্গুরের নমুনার মধ্যে ২৩টিতে ক্ষতিকারক পদার্থ দূষিত পাওয়া গেছে। এর মধ্যে ৯টি নমুনা চীন থেকে আমদানি করা বলে শনাক্ত করা হয়েছে, বাকি ১৫টি নমুনার উৎপত্তিস্থল নির্ধারণ করা যায়নি।

উল্লেখযোগ্যভাবে, দুধ আঙ্গুরের একটি নমুনায় থাইল্যান্ডে নিষিদ্ধ একটি কীটনাশক পাওয়া গেছে; ২২টি নমুনায় ১৪টি ক্ষতিকারক রাসায়নিকের অবশিষ্টাংশ নিরাপদ সীমা অতিক্রম করেছে এবং ৫০টি অন্যান্য কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ পাওয়া গেছে। অনেক কীটনাশক আঙ্গুরের মধ্যে প্রবেশ করে দীর্ঘ সময় ধরে তাজা রাখতে পারে।

সাম্প্রতিক সময়ে, ভিয়েতনামে শাইন মাসকাট আঙ্গুর একটি প্রধান আমদানি। মূলত জাপান থেকে আসা, শাইন মাসকাট আঙ্গুর আঙ্গুর জগতের "হার্মিস" নামে পরিচিত। তবে, এই ধরণের আঙ্গুরকে চীনে আর "বিলাসী" ফল হিসেবে বিবেচনা করা হয় না, কারণ এটি এখন অনেক অঞ্চলে ব্যাপকভাবে চাষ করা হয়।

চীনে, দুধের আঙ্গুরকে সানশাইন রোজ বলা হয়, যার প্রধান চাষ অঞ্চলগুলি হল শানসি, জিনজিয়াং, ইউনান, গানসু এবং নিংজিয়া। এই আঙ্গুরগুলি বড়, চকচকে সবুজ, এবং বীজ থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে। পাকলে, এগুলির একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদ এবং একটি স্বতন্ত্র দুধের মতো সুবাস থাকে। বর্তমানে, চীনা দুধের আঙ্গুর সুপারমার্কেট, দোকান, অনলাইন বাজারে এবং ফুটপাতে অবিশ্বাস্যভাবে সস্তা দামে বিক্রি হয়, সাধারণত ৫০,০০০ থেকে ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত, এমনকি কিছু জাতের দাম মাত্র ২০,০০০ থেকে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সূত্র: https://congthuong.vn/ong-nguyen-quang-hieu-thong-tin-ve-viec-nho-sua-trung-quoc-co-du-luong-thuoc-sau-vuot-nguong-cho-phep-356039.html