হ্যানয়ের অভিভাবকরা যখন ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং সহায়তা পেয়েছিলেন, তখন তারা বোর্ডিং খাবারের প্রশংসা করেছিলেন।

প্রতিটি খাবারের জন্য অতিরিক্ত ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে, হ্যানয়ের অনেক বাবা-মা আনন্দের সাথে "দেখান" করেন যে তাদের বাচ্চাদের খাবার পুষ্টিকর, বৈচিত্র্যময় এবং মেনু প্রতিদিন পরিবর্তিত হয়।

২০২৫-২০২৬ শিক্ষাবর্ষ থেকে, হ্যানয়ের প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের জন্য বোর্ডিং খাবারের সহায়তার নীতি বাস্তবায়নের জন্য রাজ্য বাজেট থেকে ৩,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি ব্যবহার করা হবে। প্রতিদিন দুপুরের খাবারের জন্য ২০,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, অভিভাবকরা আংশিকভাবে আর্থিক বোঝা কমাতে পারবেন এবং যখন তাদের সন্তানদের স্কুলে খাবার সরবরাহ করা হবে তখন তারা আরও নিরাপদ বোধ করবেন।

কাও ভিয়েন II প্রাথমিক বিদ্যালয়ে লাঞ্চ বক্স। ছবি: PHCC

শিক্ষকের পাঠানো বিভিন্ন খাবার, ভাজা এবং স্যুপ সহ গরম ভাতের ট্রে দেখে, মিসেস দাও থি হোয়া, একজন অভিভাবক যার সন্তান কাও ভিয়েন II প্রাথমিক বিদ্যালয়ে (পূর্বে থানহ ওয়ে জেলা, হ্যানয়) পড়াশোনা করে, তিনি নিরাপদ এবং সন্তুষ্ট বোধ করেন।

মিস হোয়া বলেন যে আগে তার বাচ্চাদের বোর্ডিং খাবারের দাম ছিল প্রায় ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/খাবার। প্রতি মাসে তাকে প্রায় ৭০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিতে হত, যার মধ্যে বোর্ডিং পরিষেবা ফি অন্তর্ভুক্ত ছিল না। "আমার পরিবারের দুটি সন্তান প্রাথমিক বিদ্যালয়ে পড়ে এবং মাসিক বোর্ডিং খাবারের ফি ১৫ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। এখন, দুই সন্তানকে মাত্র ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিতে হয়, যার ফলে প্রতি মাসে দশ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং সাশ্রয় হয় এবং খাবারগুলি এখনও পুষ্টিকর থাকে। রাজধানীর শিক্ষার্থীদের জন্য এটি একটি খুবই বাস্তবসম্মত নীতি," মিস হোয়া বলেন।

স্কুলের মধ্যাহ্নভোজের অভিভাবকরা অত্যন্ত প্রশংসা করেছেন। ছবি: পিএইচসিসি

আর্থিক চাপ কমানোর পাশাপাশি, মিস হোয়া খুশি হন যে শিক্ষিকা সর্বদা সপ্তাহের জন্য মেনু প্রকাশ করেন এবং খাবারের ছবি তুলে ক্লাস গ্রুপে পাঠান। শিশুর খাবার সর্বদা প্রতিদিন পরিবর্তিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে 2টি পর্যায়ক্রমে লবণাক্ত খাবার (মাংস, মাছ, ডিম, চিংড়ি ইত্যাদি), একটি ভাজা সবজির থালা এবং এক বাটি স্যুপ। খাবারের অংশগুলি খাদ্য গ্রুপের মধ্যে ভারসাম্যপূর্ণ, শিশুর বিকাশের প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত।

"কিছু দিন আমার বাচ্চা চিংড়ি, ভাজা মাংস, ভাজা সবজি এবং কুমড়োর স্যুপ খেতে পায়। যখন সে বাড়িতে এসে বলে যে এটা সুস্বাদু ছিল, তখন সে তার খাবার শেষ করে, এবং আমি অনেক বেশি স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি," সে ভাগ করে নেয়।

তবে, এই মা আরও আশা করেন যে শিশুদের খাবার আরও বৈচিত্র্যময় এবং পুষ্টির দিক থেকে ভারসাম্যপূর্ণ করার জন্য স্কুলে মূল খাবারের পরে মিষ্টি বা দইয়ের জন্য আরও ফল থাকবে।

আন থুওং বি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে বোর্ডিং খাবার। ছবি: পিএইচসিসি

অর্থনৈতিক বোঝা হ্রাসে কেবল খুশিই নন, আন থুওং বি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের (পূর্বে হোয়াই ডুক জেলা, হ্যানয়) একজন শিক্ষার্থীর অভিভাবক মিসেস নগুয়েন থি থুক আনহ বলেন যে, এই বছর খাবারের মান স্পষ্টভাবে উন্নত হওয়ায় তিনি অবাক হয়েছেন।

"আগে, অনেক অভিভাবক যখন এই সহায়তার কথা শুনে চিন্তিত ছিলেন, চিন্তিত ছিলেন যে খাবারের মান কমে যাবে। কিন্তু বাস্তবে, আমি স্কুলটিকে আরও দায়িত্বশীল, মেনু আরও বৈচিত্র্যময়, পরিষ্কারভাবে প্রস্তুত খাবার, শিশুদের জন্য উপযুক্ত বলে মনে করেছি," তিনি বলেন।

বর্তমানে, প্রতি খাবারের জন্য ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং সহায়তা পাওয়ার পর, তাকে অতিরিক্ত ১৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিতে হচ্ছে, যার মধ্যে দুপুরের খাবারের জন্য ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং বিকেলের নাস্তার জন্য ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। "এই এলাকার আরও অনেক স্কুলে যদি বিকেলের নাস্তা না থাকে, তাহলে অভিভাবকদের কেবল ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিতে হবে," তিনি বলেন।

তার সন্তান স্কুলে খাওয়ার প্রায় এক মাস পর, মিসেস থুক আন লক্ষ্য করলেন যে মেনুটি ছিল সমৃদ্ধ, এবং এমন দিনও ছিল যখন অনেক শিক্ষার্থী তাদের ভাতের অংশ শেষ করতে পারত না। "আমার সন্তান সবসময় বলত যে স্কুলের খাবার সে যখন বাড়ি ফিরে আসে তখন সুস্বাদু, কখনও কখনও সে বাড়ির চেয়ে বেশি পছন্দ করে। রেস্তোরাঁর খাবারের মতো পরিপূর্ণ এবং সুন্দরভাবে সাজানো খাবার দেখে, বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানদের স্কুলে খেতে পাঠাতে কিছুটা নিরাপদ বোধ করতেন," তিনি বলেন।

ফু লা প্রাথমিক বিদ্যালয়ে বোর্ডিং খাবার। ছবি: পিএইচসিসি

হ্যানয় শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের হিসাব অনুসারে, এই শিক্ষাবর্ষে প্রায় ৭,৬৮,০০০ প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী রয়েছে, যার মধ্যে ৭০৭,০০০ এরও বেশি শিক্ষার্থী সরকারি বিদ্যালয়ে পড়াশোনা করছে। এটি শিক্ষা এবং স্কুল নীতিমালার প্রতি শহরের বিশেষ মনোযোগের ইঙ্গিত দেয়।

নগর নেতা বলেন, ১৫তম জাতীয় পরিষদের নবম অধিবেশনের আগে ভোটারদের সাথে বৈঠকে সাধারণ সম্পাদক টো ল্যামের পরামর্শ বাস্তবায়নের জন্য বোর্ডিং মিল সমর্থন করার জন্য একটি নীতিমালা তৈরির লক্ষ্য হলো শিক্ষাজীবন, স্কুল নীতিমালা, শিক্ষাদান ও শেখার মান নিশ্চিত করা এবং রাজধানীর শিশুদের জন্য সর্বোত্তম শিক্ষার পরিবেশ তৈরি করা।

অভিভাবকরা দুপুরের খাবারের প্রশংসা করেছেন। ছবি: পিএইচসিসি

বেশিরভাগ অভিভাবকই একমত যে বোর্ডিং খাবারের সমর্থনের নীতি বাস্তব সুবিধা নিয়ে এসেছে: পরিবারের উপর আর্থিক বোঝা কমানো, একই সাথে শিক্ষার্থীদের স্কুলেই স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর খাবার খেতে সাহায্য করা। স্বাস্থ্যকর, মানসম্মত খাবার খাওয়ার সময়, শিক্ষার্থীরা বিকেলের ক্লাসের জন্য আরও বেশি শক্তি পায়।

অন্যান্য অনেক অভিভাবকের মতো, মিস হোয়া এবং মিস থুক আন উভয়ই আশা করেন যে এই নীতিটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় থাকবে, এবং একই সাথে, এটি যদি প্রাক-বিদ্যালয় স্তরে প্রসারিত করা হয় তবে এটি আরও অর্থবহ হবে, কারণ শিশুদের প্রাক-বিদ্যালয় বয়স থেকেই পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করা প্রয়োজন।

হা তিনের পাহাড়ি অঞ্চলের শিক্ষার্থীদের জন্য ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের বোর্ডিং খাবারের ছবি ইন্টারনেটে "ঝড়" সৃষ্টি করেছে । মাত্র ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের বোর্ডিং খাবারের বিনিময়ে, ভু কোয়াং প্রাথমিক বিদ্যালয়ের (ভু কোয়াং কমিউন, হা তিন) শিক্ষার্থীরা ক্যামেরা নজরদারি ব্যবস্থা সহ একটি শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ডাইনিং রুমে সমৃদ্ধ, পুষ্টিকর মেনু সহ স্কুলে খাবার উপভোগ করতে পারে।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/phu-huynh-ha-noi-het-loi-khen-bua-an-ban-tru-khi-duoc-ho-tro-20-000-dong-2446464.html