"ভিয়েতনামী ফল - চার ঋতুতে সুস্বাদু" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে ২৯শে সেপ্টেম্বর বেইজিংয়ে প্রথম ভিয়েতনাম ফল উৎসব আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয়। কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় , চীনে ভিয়েতনামী দূতাবাস এবং ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির সমন্বয়ে এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে, শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রী নগুয়েন হং ডিয়েন বলেন যে ভিয়েতনাম একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় মৌসুমি জলবায়ু অঞ্চলে অবস্থিত - একটি স্থান যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদের জন্য স্বর্গ হিসাবে বিবেচিত হয়।

বার্ষিক ১.২-১.৪ কোটি টন ফল উৎপাদনের মাধ্যমে, ভিয়েতনামের ফলজাত পণ্য কেবল অভ্যন্তরীণ চাহিদাই পূরণ করে না বরং বছরে ৩.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার বা তার বেশি টার্নওভারের সাথে রপ্তানিও করে।

ফল এবং ফলের পণ্য সরবরাহের ক্ষেত্রে, ভিয়েতনাম বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম চীনের অংশীদার; অনেক পণ্যের অবস্থান দৃঢ় এবং চীনা ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। তবে, সাম্প্রতিক সময়ে অর্জিত ফলাফল এখনও উভয় পক্ষের সম্ভাবনা, চাহিদা এবং শক্তির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।

মশলাদার
চীনে ডুরিয়ান রপ্তানি বৃদ্ধি পাচ্ছে, ২০২৩ সালে ২.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে। ছবি: এনএনভিএন

চীনের দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল এবং ভিয়েতনাম সংলগ্ন প্রদেশগুলির কিছু এলাকায় বাজারের চাহিদা মেটাতে ভিয়েতনামী ফল মূলত সীমান্ত বাণিজ্যের মাধ্যমে চীনে রপ্তানি করা হয়।

অন্যান্য অঞ্চলে, ভিয়েতনামী ফলের পণ্যের উপস্থিতি এখনও বেশ সামান্য, যদিও চীনা বাজারে ফলের চাহিদা অনেক বেশি এবং ভিয়েতনামের উচ্চমানের, বিশেষ ফল সরবরাহের ক্ষমতা প্রচুর। অতএব, দুই দেশের ফলের ব্যবসার জন্য এখনও শোষণ এবং বিকাশের জন্য একটি বিশাল সুযোগ রয়েছে।

মশলাদার
ভিয়েতনাম থেকে চীনে আনুষ্ঠানিকভাবে ১২ ধরণের ফল রপ্তানি করা হয়। ছবি: এনএনভিএন

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন উপমন্ত্রী ট্রান থানহ নাম জানিয়েছেন যে বর্তমানে চীনা বাজারে ১২ ধরণের ভিয়েতনামী ফল রপ্তানি করা হয়। ২০২৪ সালে রপ্তানির পরিমাণ প্রায় ৪.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে।

তার মতে, ভিয়েতনামে গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বাদের বিভিন্ন ধরণের ফল চাষের জন্য আদর্শ পরিবেশ রয়েছে যেমন: ড্রাগন ফল প্রতি বছর ১.৩ মিলিয়ন টন, আম ১.১ মিলিয়ন টন, ডুরিয়ান ১.২ মিলিয়ন টন, কলা ২.৫ মিলিয়ন টন, জাম্বুরা ১.১ মিলিয়ন টন, কাঁঠাল ৯৮০,০০০ টন, লিচু ৩২০,০০০ টন, লংগান ৬৩৫,০০০ টন, আনারস ৭২৫,০০০ টন, রাম্বুটান ৩২০,০০০ টন...

উপরোক্ত পণ্যগুলি ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড সহ অঞ্চলে জন্মানো হয়, জাতীয় এবং আন্তর্জাতিক মানের মান পূরণ করে, রপ্তানিতে পরিবেশন করে। ভিয়েতনামে আমদানিকারক দেশগুলি দ্বারা জারি করা 5,840টি ফল চাষের এলাকা কোড রয়েছে, যার মধ্যে চীনা বাজার 40.2%, যেখানে 2,350টি ফল চাষের এলাকা রয়েছে।

"ভিয়েতনামী ফলগুলি কেবল প্রকৃতির অপূর্ব উপহার নয়, বরং ভিয়েতনামী সংস্কৃতিতে আচ্ছন্ন ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের দূতও," উপমন্ত্রী ট্রান থানহ নাম জোর দিয়ে বলেন।

চীনের বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের এশিয়ান বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লি নগান বলেন যে, উভয় পক্ষের যৌথ প্রচেষ্টায়, ভিয়েতনামের উচ্চমানের ফল যেমন ডুরিয়ান, ড্রাগন ফল, কলা, আম... চীনা বাজারে উপস্থিত হয়েছে। একই সাথে, ভিয়েতনামে উৎপাদিত খাদ্য পণ্য যেমন কফি, ফো...ও এই দেশের অনেক গ্রাহক পছন্দ করেন।

"এই প্রথমবারের মতো ভিয়েতনাম বেইজিংয়ে ফলের প্রচারণার অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে। আমি আশা করি ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি এই সুযোগটি কাজে লাগাবে এবং সক্রিয়ভাবে চীনা বাজার অন্বেষণ করবে। আমি আরও আশা করি যে বেইজিংয়ের বাসিন্দারা সুস্বাদু ভিয়েতনামী ফল উপভোগ করার এবং তাদের বন্ধুবান্ধব এবং আত্মীয়দের কাছে এই অনন্য ফলের স্বাদ পরিচয় করিয়ে দেওয়ার সুযোগ পাবে," মিঃ লি নগান বলেন।

গত বছরের রেকর্ড ভেঙে, 'রাজা ফল' ইতিহাসের শীর্ষে উঠে যাচ্ছে । লক্ষ লক্ষ চীনা মানুষ ডুরিয়ানের প্রতি পাগল, প্রতি বছর এটি কিনতে কোটি কোটি ডলার খরচ করে। ইতিমধ্যে, ভিয়েতনাম রপ্তানির মাধ্যমে প্রচুর অর্থ উপার্জন করেছে, ৯ মাসে "রাজা ফল" বিক্রি করে আনুমানিক ২.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে - যা ইতিহাসের এক অভূতপূর্ব রেকর্ড।