সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ চমৎকারভাবে ২০২৪ সালের বিশ্ব রান্না পুরস্কার জিতেছে

বিশ্ব রান্না পুরস্কারের লক্ষ্য বার্ষিক বিশ্ব রান্না পুরস্কার কর্মসূচির মাধ্যমে রন্ধন শিল্পে উৎকর্ষতাকে সম্মানিত করা এবং পুরস্কৃত করা। ২০২৪ সালের ২রা অক্টোবর সন্ধ্যায় সংযুক্ত আরব আমিরাতের দুবাইয়ের সামারসল্টে ৫ম বিশ্ব রান্না পুরস্কার ২০২৪ এবং গালা ডিনার অনুষ্ঠিত হয়। অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বিশ্ব রান্না শিল্পের বিভিন্ন বিভাগের ইউনিট এবং সাধারণ মুখ যারা ২০২৪ সালের বিশ্ব রান্না পুরস্কারের বিভিন্ন বিভাগের জন্য সম্মানিত হয়েছেন। সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ভিয়েতনামের একমাত্র প্রতিনিধি যিনি ২০২৪ সালের বিশ্ব রান্না পুরস্কারের মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কার পাওয়ার জন্য সম্মানিত হয়েছেন। সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের নেতৃত্বের প্রতিনিধিরা এই বছর মর্যাদাপূর্ণ বিশ্ব রান্না পুরস্কার গ্রহণে অংশগ্রহণ করেছিলেন।

২রা অক্টোবর, ২০২৪ সন্ধ্যায় দুবাইতে পুরষ্কার বিতরণী অনুষ্ঠানে সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ এবং ওয়ার্ল্ড কুলিনারি অ্যাওয়ার্ডস আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিরা

বছরের পুরস্কারের জন্য মনোনয়নের তালিকায় ৫টি মহাদেশের ৪০টিরও বেশি দেশের ৪০টিরও বেশি রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠানকে ছাড়িয়ে, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ কর্তৃক প্রতি বছর আয়োজিত "সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি এবং সুস্বাদু খাবার উৎসব", ২০২২, ২০২৩, ২০২৪ সালে বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কার দ্বারা "এশিয়ার সবচেয়ে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব" এবং ২০২৩, ২০২৪ সালে "বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব" ভোট পেয়ে এবং পুরষ্কার পাওয়ার জন্য সম্মানিত হয়েছে। এইভাবে, "সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি এবং সুস্বাদু খাবার উৎসব" টানা তিন বছর ধরে " এশিয়ার সবচেয়ে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব" পুরস্কার জিতেছে এবং টানা দ্বিতীয়বারের মতো "বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব" পুরস্কার জিতেছে।

"বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য রন্ধনসম্পর্কীয় উৎসব" পুরস্কারের সার্টিফিকেট "সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার অ্যান্ড ডেলিশিয়াস ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৪" কে দেওয়া হয়েছে।

"আমরা অত্যন্ত আনন্দিত এবং গর্বিত যে এই বছরের "সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার অ্যান্ড ডেলিশিয়াস ফুড ফেস্টিভ্যাল" "বিশ্বের সবচেয়ে অনন্য খাদ্য উৎসব" এবং "এশিয়ার সবচেয়ে অনন্য খাদ্য উৎসব" দুটি পুরষ্কারে বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় পুরষ্কার দ্বারা সম্মানিত হচ্ছে। এই মর্যাদাপূর্ণ পুরষ্কারগুলি সমগ্র দলের অসামান্য প্রচেষ্টা, প্রতিভাবান শেফদের রন্ধনসম্পর্কীয় সৃজনশীলতার প্রতি সীমাহীন আবেগ এবং সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ সিস্টেমের সদস্য ইউনিটগুলির সক্রিয় প্রতিক্রিয়া এবং সাহচর্যের জন্য একটি সাধারণ সম্মান। এটি আরও সম্মানজনক যে এই সাফল্যের মাধ্যমে, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ভিয়েতনামের হো চি মিন সিটির রন্ধনপ্রণালী, সংস্কৃতি এবং পর্যটনকে বিশ্বে প্রচারে একটি ছোট অংশ অবদান রাখছে" , বলেছেন সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপের চেয়ারম্যান, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার অ্যান্ড ডেলিশিয়াস ফুড ফেস্টিভ্যালের স্টিয়ারিং কমিটির প্রধান মিঃ ফাম হুই বিন।

হো চি মিন সিটির ভ্যান থান ট্যুরিস্ট এরিয়ায় ২৮-৩১ মার্চ, ২০২৪ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত "সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ২০২৪ ফুড অ্যান্ড কালচার ফেস্টিভ্যাল" ৬০,০০০ এরও বেশি দর্শনার্থীকে সরাসরি অংশগ্রহণ, অন্বেষণ এবং ভিয়েতনামের তিনটি অঞ্চলের ৪০০ টিরও বেশি অনন্য খাবার, খাঁটি স্বাদ উপভোগ করতে আকৃষ্ট করেছে। দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ডিনারদের কেবল স্বাদের "ভোজে" মুগ্ধ করে না, এই উৎসবটি ৫০ টিরও বেশি ধরণের ভিয়েতনামী লোক কেক, অনেক লোক খেলা এবং ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী শিল্পকলা সহ কারুশিল্পের গ্রামগুলির অভিজ্ঞতা অর্জনের মাধ্যমে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধও ছড়িয়ে দেয়।

এই উৎসবে অংশগ্রহণকারী এবং সাড়া দিচ্ছেন হো চি মিন সিটির বাসিন্দা, দেশীয় ও আন্তর্জাতিক পর্যটক এবং বিশ্বজুড়ে বিদেশী ভিয়েতনামীরা, ২০২৪ সালে দর্শনার্থীর সংখ্যা ২০২৩ সালে অনুষ্ঠিত উৎসবের তুলনায় ১.৫ গুণ বেশি এবং ভ্যান থান পর্যটন এলাকার বাইরের স্থানের তুলনায় অনেক বেশি। হো চি মিন সিটি এবং প্রদেশের কেন্দ্রীয় মিডিয়া সংস্থা থেকে সংবাদপত্র এবং রেডিও স্টেশনগুলিতে উৎসবের উপর ৪০০ টিরও বেশি প্রতিবেদন এবং সংবাদ নিবন্ধ ধারাবাহিকভাবে আপডেট করা হয়েছে, পাশাপাশি সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে বিভিন্ন শিরোনাম এবং বিষয়বস্তুর পদ্ধতি সহ ১৫০,০০০ এরও বেশি আপডেট রয়েছে, যা আংশিকভাবে সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড অ্যান্ড কালচার ফেস্টিভ্যাল ২০২৪ এর উষ্ণতা, আকর্ষণ এবং স্বতন্ত্রতা প্রদর্শন করে।

উৎসবে অংশগ্রহণকারীরা বিভিন্ন ধরণের আবেগ, উৎসাহ এবং আবেগের উচ্ছ্বাস প্রত্যক্ষ করেছেন, প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণের সময় উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ এই তিনটি অঞ্চলের ৪০০ টিরও বেশি সুস্বাদু এবং অনন্য খাবার আবিষ্কার করেছেন, ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক পরিবেশে নিজেদের ডুবিয়ে রেখেছেন, কারিগরদের সাথে ৫০ ধরণের ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরি করতে শিখেছেন এবং শৈশবের স্মৃতিগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করেছেন যা সময়ের সাথে সাথে হারিয়ে গেছে বলে মনে হয়েছিল। উৎসবে নির্বাচিত এবং প্রবর্তিত ভিয়েতনামী খাবারের উৎকর্ষ দেশীয় খাবারের দর্শকদের স্বাদের "ভোজ" উপভোগ করার সুযোগ দিয়ে মুগ্ধ করেছে। ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক পরিচয়ে মিশে বহু-স্তরের স্বাদ, ৫টি মহাদেশের আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের কাছেও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে।

২০২৪ সালের উৎসবের নতুন বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল "সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার অ্যান্ড ডেলিশিয়াস ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এ সেরা ১০টি খাবার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত" প্রতিযোগিতা। সেই অনুযায়ী, "সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড অ্যান্ড কালচার ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এ সেরা ১০টি খাবার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত" এর মধ্যে রয়েছে: ম্যাক ম্যাট পাতা দিয়ে গ্রিলড শুয়োরের মাংস (সাইগন্ট - বা বে এবং সাইগন্ট - বান জিওক রিসোর্ট), চাইনিজ ভেষজ দিয়ে স্টিউ করা টুনা আইস (সাইগন্টুরেন হোটেল), হোই আন কাও লাউ (সাইগন্টুরেন হোটেল), এনঘে আন (সাইগন্টুরেন - কিম লিয়েন হোটেল) থেকে গ্রিলড ইল সসেজ, রয়েল সল্টেড রাইস (সাইগন্টুরেন - মরিন হোটেল), ডালাট আর্টিকোক চিকেন ফো (সাইগন্টুরেন - দা লাট হোটেল), ভেষজ শুয়োরের মাংস নুডল স্যুপ (রেক্স সাইগন্টুরেন হোটেল), ম্যাজেস্টিক পার্চ নুডল স্যুপ (ম্যাজেস্টিক সাইগন্টুরেন হোটেল), হেরিং সালাদ (সাইগন্টুরেন - ফু কোক রিসোর্ট) এবং জিনসেং দিয়ে স্টিউ করা উটপাখির টেন্ডন (ভ্যান থান পর্যটন এলাকা)।

মিঃ ফাম হুই বিন বলেন যে ২০২২, ২০২৩ এবং ২০২৪ সালে তিনটি সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার এবং ডেলিশিয়াস ফুড ফেস্টিভ্যালের সাফল্যের পর, আশা করা হচ্ছে যে অদূর ভবিষ্যতে, আয়োজক কমিটি সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ফুড কালচার এবং ডেলিশিয়াস ফুড ফেস্টিভ্যালকে আন্তর্জাতিক বাজারে নিয়ে আসবে, যা বিদেশী ভিয়েতনামিদের পরিবেশন করবে এবং একই সাথে হো চি মিন সিটিতে পর্যটন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির পাশাপাশি ভিয়েতনামে পর্যটন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির প্রচারে অবদান রাখবে।

সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ বর্তমানে ১০০ টিরও বেশি হোটেল, রিসোর্ট, রেস্তোরাঁ, ট্রাভেল এজেন্সি, বিনোদন এলাকা, প্রদর্শনী কেন্দ্র, সম্মেলন, পর্যটন প্রশিক্ষণ স্কুল, কেবল টেলিভিশন ইত্যাদি পরিচালনা করে এবং বৃহৎ আকারের আন্তর্জাতিক রন্ধন সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান আয়োজনে তাদের ব্যাপক অভিজ্ঞতা রয়েছে, যা বিশ্বের বিভিন্ন দেশে সফলভাবে বাস্তবায়িত হয়েছে। সম্প্রতি, সাইগন্টুরিস্ট গ্রুপ ৫-৬ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে সিউলে অনুষ্ঠিত কোরিয়ায় ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৪-এর সহ-আয়োজন করার জন্য টুওই ট্রে সংবাদপত্রের সাথে সমন্বয় অব্যাহত রেখেছে। কোরিয়ায় ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৪ হল দ্বিতীয়বারের মতো বিদেশে বৃহৎ আকারের ভিয়েতনামী ফো প্রচারণা অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়েছে। গত বছর, ভিয়েতনাম ফো ফেস্টিভ্যাল ২০২৩ ইভেন্টটি ৭-৮ অক্টোবর, ২০২৩ তারিখে জাপানের টোকিওতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে ৮৫,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারী উপস্থিত ছিলেন।

সূত্র: https://nld.com.vn/saigontourist-group-xuat-sac-chien-thang-giai-thuong-am-thuc-the-gioi-2024-19624100311073317.htm