ডুরিয়ান, "বিলিয়ন ডলারের ফল" কাটা হতে চলেছে, কেন ল্যাম ডং চাষীরা এখনও চুক্তিটি বন্ধ করে দিচ্ছে না?

তবে, পূর্ববর্তী ফসল থেকে শিক্ষা নিয়ে, তাদের বাগানের যত্ন নেওয়া এবং ফসল কাটার জন্য অপেক্ষা করার উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, অনেক কৃষক ক্রমাগত বাজার পর্যবেক্ষণ করেন, তাদের নিজস্ব স্বার্থ নিশ্চিত করার জন্য ব্যবসায়ীদের সাথে বিক্রয় চুক্তি সম্পন্ন করার দিনটির জন্য সাবধানতার সাথে অপেক্ষা করেন।

রেকর্ড অনুসারে, গত ২ মাসে, ব্যবসায়ী এবং ব্যবসায়ীদের দ্বারা থাই ডুরিয়ান ক্রয়ের মূল্য ৭০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি এবং Ri6 এর জন্য ৫৫,০০০ ভিয়ানডে/কেজি এর বেশি। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই সময়ে, বাগানের ব্যবসায়ীরা থাই ডুরিয়ান ৮০,০০০ ভিয়ানডে/কেজির উপরে ক্রয় করেন।

দা তেহ জেলার দা পাল কমিউনে, কৃষকরা এক মাস ধরে মাঝে মাঝে ডুরিয়ান সংগ্রহ করছেন এবং ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের প্রস্তুতি নিচ্ছেন। আজকাল, টন কে'লং গ্রামের নগুয়েন ভ্যান লুয়ানের পরিবার থাই ডুরিয়ান কেনার জন্য চুক্তি স্বাক্ষরের বিষয়ে আলোচনা করতে আসা অনেক ব্যবসায়ীকে স্বাগত জানিয়েছে।

লং থুই কোম্পানিতে রপ্তানির জন্য ডুরিয়ান প্রক্রিয়াকরণ

মিঃ লুয়ান বলেন যে বর্তমানে তার পরিবার ৪ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করছে, ২০২৪ সালের ফসলে, প্রত্যাশিত ডুরিয়ান ফলন ৫০ টনেরও বেশি হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। তবে, দীর্ঘস্থায়ী তাপের কারণে প্রতিকূল আবহাওয়া সত্ত্বেও, এই বছর, যত্নশীল যত্নের জন্য ধন্যবাদ, তার ডুরিয়ান বাগান এখনও উচ্চ ফলন, বৃহৎ, সুন্দর ফল এবং আকর্ষণীয় রঙের ফলন করে। ডুরিয়ানের বর্তমান দামের সাথে, তার পরিবারের আয় ৫ বিলিয়ন ভিয়েনডির কম নয়।

মিঃ লুয়ান বলেন যে ফসল কাটার এক মাসেরও বেশি সময় আগে, প্রদেশের ভেতর ও বাইরের অনেক ব্যবসায়ী তার বাগানে চুক্তি স্বাক্ষর এবং সমস্ত ডুরিয়ান ফল কেনার বিষয়ে আলোচনা করতে এসেছিলেন। তারা উচ্চ মূল্য দিতে এবং ডুরিয়ান কিনতে আমানত দিতে ইচ্ছুক ছিলেন। বিশেষ করে বৃহৎ ফলন সম্পন্ন বাগানগুলিতে, ব্যবসায়ীরা বেশ স্পষ্ট শর্তাবলী সহ ক্রয় চুক্তি স্বাক্ষর করতে সাইটে আসেন।

মিঃ লুয়ানের মতে, আগের বছরের তুলনায়, কৃষকরা এখন ডুরিয়ানের দামের চুক্তি সম্পন্ন করার ক্ষেত্রে খুবই সতর্ক। কারণ, এমন অনেক ঘটনা ঘটেছে যেখানে চুক্তি সম্পন্ন করার পর, কৃষকরা আমানত পেয়েছিলেন কিন্তু ফসল কাটার সময় এলে ডুরিয়ানের দাম কমে যায়, ব্যবসায়ীরা বাগানে ফল "আঁকড়ে" রেখেছিলেন, ফসল কাটার সময় বিলম্বিত করে কৃষকদের দাম কমাতে বাধ্য করেছিলেন।

ডুরিয়ান কেনার ক্ষেত্রে অপ্রত্যাশিত ওঠানামা দেখা দেয়। উদাহরণস্বরূপ, এক বছর, ব্যবসায়ীরা বাগানে ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম নির্ধারণ করেছিলেন, কিন্তু যখন ডুরিয়ান কাটার সময় এসেছিল, তখন দাম ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল, তাই তারা সবগুলো কেটে ফেলেছিল।

বিপরীতে, এমন কিছু ঘটনা আছে যেখানে ব্যবসায়ীরা ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে চুক্তি স্বাক্ষর করেছিল, কিন্তু যখন ডুরিয়ান কাটার সময় এসেছিল, তখন বাজার মূল্য মাত্র ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছিল, তাই তারা তাদের আমানত বাজেয়াপ্ত করেছিল। এমনও ঘটনা আছে যেখানে লোকেরা প্রতারণা করেছিল, ব্যবসায়ীদের কাছে একটি নির্দিষ্ট মূল্যে বিক্রি করার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছিল, কিন্তু যখন কাটার দিনে বাজার মূল্য বেড়ে যায়, তখন তারা অন্য ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার উপায় খুঁজে পেয়েছিল।

"অতএব, যদিও ব্যবসায়ীরা ক্রমাগত দাম অফার করে, এই বছরের ডুরিয়ান ফসলের জন্য, আমি ফসল কাটার সময়ের ৭-১০ দিন আগে ব্যবসায়ীদের সাথে চুক্তিটি শেষ করব," মিঃ লুয়ান বলেন।

দা তেহ জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের তথ্য অনুসারে, বর্তমানে এই এলাকায় প্রায় ১,৭০০ হেক্টর ডুরিয়ান চাষ করা হয়েছে; যার মধ্যে ৬ষ্ঠ বছর থেকে স্থিতিশীল ব্যবসায়িক সময়ে প্রবেশকারী এলাকা হল ৯০০ হেক্টর, যার মোট উৎপাদন ২০,০০০ টনেরও বেশি হবে বলে আশা করা হচ্ছে। বৃহৎ ডুরিয়ান চাষের এলাকা সহ কিছু কমিউন হল দা খো, মাই ডুক, কোয়াং ত্রি, দা পাল...

এলাকার অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী ফসলের তুলনায়, ডুরিয়ান চাষ মানুষের আয় বহুগুণ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এই বছরের ডুরিয়ান ফসলের সময়, জেলার কৃষি বিভাগ এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষকদের শান্ত থাকার, বাজারের তথ্য এবং বাগানের উপর নিবিড় পর্যবেক্ষণ করার, বাগানের বড় হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করার, তারপর দাম নির্ধারণ করে বিক্রি করার পরামর্শ দিয়েছে।

লং থুই কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ ভো হু লং বলেন যে বর্তমানে, মানুষ ডুরিয়ান সংগ্রহ শুরু করেছে। কিছু লোক শুরু থেকেই ব্যবসায়ীদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে এবং পুরানো ফল কাটার জন্য বাগান পর্যবেক্ষণ করেছে; কিছু লোক স্থানীয় ছোট ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য পড়ে যাওয়া ডুরিয়ানের দিকে নজর রেখেছে। বর্তমানে, বাজারে ডুরিয়ানের দাম খুব বেশি, তাই তাদের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, লোকেদের দামের ওঠানামা পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং পরবর্তীতে প্রতিকূল সমস্যা এড়াতে ব্যবসায়ীদের সাথে স্বাক্ষরিত ক্রয় চুক্তিগুলি সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করতে হবে।

এছাড়াও, অস্থির এবং ওঠানামা করা দামের কারণে, প্রদেশের ডুরিয়ান চাষীদের সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, বিক্রয় চুক্তিগুলি সাবধানতার সাথে বিবেচনা করতে হবে, উৎপাদনে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে এবং কার্যকরী ক্ষেত্র এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সুপারিশ মেনে চলতে হবে যাতে সফল এবং লাভজনক ডুরিয়ান ফসল কাটা যায়।

লাম ডং প্রদেশের চাষ ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, বর্তমানে প্রদেশে মোট ডুরিয়ান চাষের জমি ২১,১৪৭ হেক্টর; যার মধ্যে, কাটা এলাকা ১১,৫৫৪ হেক্টর এবং ২০২৪ সালে প্রত্যাশিত উৎপাদন ১৩৫,০০০ টন। আজ পর্যন্ত, প্রদেশটিকে ১১৬টি ডুরিয়ান চাষের এলাকা কোড দেওয়া হয়েছে যার মোট এলাকা ৫,৫৯৭.১৩ হেক্টর; যার মধ্যে, ৫,৪৮৯.১৩ হেক্টর এলাকা সহ ১১৪টি ডুরিয়ান চাষের এলাকা, যেখানে ১০টি ডুরিয়ান রপ্তানি প্যাকেজিং সুবিধা রয়েছে যার মোট কারখানা এলাকা ১৩,৫১৯ বর্গমিটার এবং সর্বোচ্চ ৭৫৫ টন/দিন। ২০২৩ সালে প্রথম অনলাইন পরিদর্শনের সময় চীনের সাধারণ শুল্ক প্রশাসন কর্তৃক চাষের এলাকাগুলি পরিদর্শন করা হয়েছিল এবং চীনা পক্ষের অনুরোধ অনুসারে সংশোধন করা হয়েছিল।

এই বছরের ডুরিয়ান ফসল কাটার সময়, লাম ডং প্রদেশের শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগ কৃষকদের জন্য সুপারিশ জারি করেছে; একই সাথে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে "ক্রয়-বিক্রয় প্রতিযোগিতার" বর্তমান পরিস্থিতি সক্রিয়ভাবে পর্যবেক্ষণ এবং তাৎক্ষণিকভাবে হস্তক্ষেপ করার জন্য অনুরোধ করেছে।

সূত্র: https://danviet.vn/sau-rieng-loai-qua-tien-ty-sap-cat-den-noi-vi-sao-nong-dan-lam-dong-van-cha-chiu-chot-hop-dong-20240710154530629.htm