আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করুন।
দ্রুত খাওয়ার একটি সুস্পষ্ট পরিণতি হলো ওজন বৃদ্ধি। ভারতের নানাবতী ম্যাক্স হাসপাতালের খাদ্য ও পথ্য বিভাগের প্রধান উষাকিরণ সিসোদিয়া ব্যাখ্যা করেন যে, দ্রুত খাওয়ার ফলে শরীর পেট ভরা অনুভূতিটি অনুধাবন করার জন্য যথেষ্ট সময় পায় না এবং এর ফলে গৃহীত ক্যালোরির পরিমাণ বেড়ে যায়।
ধীরে ধীরে খেলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য হয়।
দ্য ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের তথ্যমতে, অতিরিক্ত ওজনের অনেক রোগীই পেট না ভরার কথা জানান। তাঁদের একটি বড় অংশের দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে।
ভারতের নানাবতী ম্যাক্স হাসপাতালের কনসালটেন্ট এন্ডোক্রিনোলজিস্ট জিমি পাঠকের মতে, ধীরে ধীরে খেলে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য হয়।
পরিপাকতন্ত্রের জন্য উপকারী।
যারা দ্রুত খান, তারা প্রায়শই খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খান না। ফলে, পাচক এনজাইমগুলো খাবারকে সঠিকভাবে ভাঙতে পারে না। উশাকিরণ সিসোদিয়ার মতে, এই অসম্পূর্ণ হজমের কারণে পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্ত্রের অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
খাবার ভালোভাবে চিবানো হলে পাচক এনজাইমগুলো আরও দক্ষতার সাথে কাজ করে। এতে শরীর পুষ্টি উপাদান ভালোভাবে শোষণ করতে পারে এবং হজমের সমস্যাও কমে যায়।
ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করুন।
শ্রীমতি পাঠকের মতে, দ্রুত খাবার গ্রহণ করলে খাবার-পরবর্তী গ্লুকোজের মাত্রায় ওঠানামা হয়, যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
ধীরে ধীরে খেলে শরীরে শর্করার পরিমাণ স্থির থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
তবে, খুব ধীরে খেলে পেটে প্রচুর বাতাস ঢুকে যেতে পারে, যার ফলে পেট ফুলে যায়।
খাওয়ার গতি গৃহীত খাবারের ধরন এবং প্রত্যেক ব্যক্তির নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য অবস্থার উপরও নির্ভর করে।
সাধারণত, খাবার ভালোভাবে চিবানো উচিত, যাতে পাচক রসগুলো ভালোভাবে মিশে যায় এবং শরীর পুষ্টি শোষণ করতে পারে।
বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা লাভের মূল চাবিকাঠি হলো পরিমিত পরিমাণে খাওয়া। আপনি যতই ব্যস্ত থাকুন না কেন, আপনাকে খাবারের জন্য সময় বের করতেই হবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)