তোমার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করো।
দ্রুত খাওয়ার একটি স্পষ্ট পরিণতি হল ওজন বৃদ্ধি। নানাবতী ম্যাক্স হাসপাতালের (ভারত) খাদ্য ও খাদ্যতালিকা বিভাগের প্রধান উষাকিরণ সিসোদিয়া ব্যাখ্যা করেন যে, দ্রুত খাওয়ার ফলে শরীরে পেট ভরা অনুভূতি অনুভব করার জন্য পর্যাপ্ত সময় থাকে না এবং ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ বেড়ে যায়।
ধীরে ধীরে খাওয়া ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
অনেক অতিরিক্ত ওজনের রোগী পেট ভরা অনুভব করেন না বলে জানান। ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের মতে, তাদের একটি বড় অংশের দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস রয়েছে।
নানাবতী ম্যাক্স হাসপাতালের (ভারত) একজন কনসালট্যান্ট এন্ডোক্রিনোলজিস্ট জিমি পাঠকের মতে, ধীরে ধীরে খাওয়া ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
পাচনতন্ত্রের জন্য ভালো।
যারা তাড়াতাড়ি খায় তারা প্রায়শই ভালোভাবে চিবায়ে খায় না। ফলে, পাচক এনজাইমগুলি খাবার সঠিকভাবে ভেঙে ফেলতে পারে না। উষাকিরণ সিসোদিয়ার মতে, এই অসম্পূর্ণ হজম পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য অন্ত্রের স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
যখন খাবার ভালোভাবে চিবানো হয়, তখন পাচক এনজাইমগুলি আরও দক্ষতার সাথে কাজ করে। শরীর পুষ্টিগুণ ভালোভাবে শোষণ করে এবং হজমের সমস্যা কম হয়।
ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমানো।
মিসেস পাঠকের মতে, দ্রুত খাওয়ার ফলে খাবারের পরে গ্লুকোজের মাত্রায় ওঠানামা হয়, যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
যখন আপনি ধীরে ধীরে খান, তখন চিনির পরিমাণ আরও স্থিতিশীল থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
তবে, খুব ধীরে খাওয়ার ফলে আপনি প্রচুর বাতাস গিলে ফেলতে পারেন, যার ফলে পেট ফুলে যেতে পারে।
খাওয়ার গতিও নির্ভর করে খাবারের ধরণ এবং প্রতিটি ব্যক্তির নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর।
সাধারণ নিয়ম হিসেবে, খাবার সঠিকভাবে চিবানো উচিত যাতে হজম রস ভালোভাবে মিশে যায় এবং শরীরের পুষ্টি শোষণ সহজতর হয়।
অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা অর্জনের মূল চাবিকাঠি হল পরিমিত পরিমাণে খাওয়া। আপনি যতই ব্যস্ত থাকুন না কেন, আপনার খাবারের জন্য সময় বের করতে হবে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)