রান্নাঘরের দেবতা দিবসে ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, বিক্রয়মূল্য স্থিতিশীল থাকে

ভোটের কাগজের স্টলগুলিতে ক্রেতাদের ভিড়। ছবি: টিপি

চান্দ্র ক্যালেন্ডার অনুসারে, বিড়াল বছরের ডিসেম্বর মাসে রান্নাঘর দেবতাদের পূজা করার জন্য ৩টি শুভ দিন রয়েছে: ২০, ২১ এবং ২৩ ডিসেম্বর। অতএব, ১৯ তারিখ থেকে, স্থানীয় বাজারে লোকেরা রান্নাঘর দেবতাদের স্বর্গে পাঠানোর জন্য নৈবেদ্যের ট্রে প্রস্তুত করার জন্য নৈবেদ্যের জন্য কেনাকাটা করছে। তবে, আজ (২৩ ডিসেম্বর) সকাল পর্যন্ত বাজারটি সত্যিই জমজমাট হয়ে ওঠেনি।

রেকর্ড অনুসারে, এই বছর, ওং কং এবং ওং তাও-এর কাছে নৈবেদ্যের বাজার খুবই সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়, কিছু জিনিসের দাম সামান্য বেড়েছে। বিশেষ করে, তাও কোয়ান সেটের বিক্রয় মূল্য ২০,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/সেট (আকার এবং মানের উপর নির্ভর করে), সোনার কয়েন, সোনার বার... এর দাম ১০,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/নৈবেদ্যের মধ্যে।

ওং কং এবং ওং তাও-এর পূজা অনুষ্ঠানে সোনা এবং লাল কার্প অপরিহার্য জিনিস। ছবি: টিপি

এই ছুটিতে পূজার উপহারের পাশাপাশি, কার্প মাছও একটি অপরিহার্য জিনিস। কোই মার্কেটের একজন সামুদ্রিক খাবার বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি কুয়েনের মতে, "টেটে ওং কং এবং ওং তাও-এর পূজা করা লোকদের পরিবেশন করার জন্য, ২০ তারিখ থেকে, আমি বিভিন্ন ওজনের ৫০ কেজি রেড কার্প এবং ইয়েলো কার্প আমদানি করেছি।"

এ বছর কার্পের দাম আগের বছরের তুলনায় বাড়েনি। আমি প্রতি ৩টি মাছের জন্য ৩৫,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়ানডে বিক্রি করি (আকারের উপর নির্ভর করে)। গত ৩ দিনে আমি ৩০ কেজি মাছ বিক্রি করেছি, বাকি ২০ কেজি আজ সকালে বিক্রি হবে।"

সুপারির দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় দ্বিগুণ হয়েছে। ছবি: টিপি

জীবন্ত কার্প ছাড়াও, আঠালো চাল, জেলি এবং বান ট্রয় দিয়ে তৈরি কার্প, যার দাম ৩০,০০০ থেকে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, সেগুলোও বেশ "আকর্ষণীয়"। বাসিন্দা মিঃ ফাম কং থান বলেন: "আমার বাড়ি একটি অ্যাপার্টমেন্ট ভবনে, নদী এবং হ্রদ থেকে বেশ দূরে, তাই প্রাণীদের ছেড়ে দেওয়া সুবিধাজনক নয়, তাই আমি ওং কং এবং ওং তাও-এর বেদিতে উৎসর্গ করার জন্য নকল কার্প এবং জেলি কার্প কিনি"।

এই দিনে, তাজা ফুলও বেশ জনপ্রিয়, বছরের শেষে, ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, তাই এই জিনিসটির বিক্রয়মূল্য স্বাভাবিক দিনের তুলনায় দ্বিগুণ হয়ে যায়। বর্তমানে, চন্দ্রমল্লিকার দাম ১০,০০০ - ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফুল, গোলাপের দাম ১০,০০০ - ১২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফুল; সুপারি বাদামের দাম ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/প্লেট।

ফলের দাম স্থিতিশীল, কলার দাম ছাড়া যা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ছবি: টিপি

তাজা ফলের পণ্যের দাম খুব একটা ওঠানামা করে না। সেই অনুযায়ী, তরমুজ ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; কমলালেবু ৪০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, লাল-মাংসের ড্রাগন ফল ৫০,০০০ - ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, আম ৫০,০০০ - ৬৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি... বিশেষ করে, কলার দাম স্বাভাবিক দিনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, বর্তমানে ১০০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ বিক্রি হচ্ছে; বুদ্ধের হাতের দাম বেশ বেশি, ৮০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল থেকে।

ঐতিহ্য অনুসারে, মিঃ কং এবং মিঃ তাওকে স্বর্গে পাঠানোর দিনে, প্রতিটি পরিবার একটি সুস্বাদু খাবার এবং ফুল নৈবেদ্য হিসেবে প্রস্তুত করে। ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে, অনেক রেস্তোরাঁ এবং ব্যক্তিরা পূর্ণ তাও কোয়ান পূজা পরিষেবা প্রদান করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ভোজন নৈবেদ্য, সোনালী মাছ, সুপারি এবং সুপারি বাদাম, নিরামিষ নৈবেদ্য এবং সুস্বাদু নৈবেদ্য... যার দাম প্রতিটি গ্রাহকের পছন্দের উপর নির্ভর করে 500,000 থেকে 1.3 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ট্রে পর্যন্ত।

আগে থেকে প্রস্তুত নৈবেদ্যগুলিও খুব জনপ্রিয়। ছবি: টিপি

ঐতিহ্যবাহী বাজারে বিক্রির পাশাপাশি, জালো এবং ফেসবুকের মতো ফোরাম এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং সাইটগুলিও রান্নাঘরের দেবতাদের জন্য অফারগুলির বিজ্ঞাপন দেয়। গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য, এই ইউনিটগুলি একটি বিনামূল্যে শিপিং নীতি প্রয়োগ করে এবং অনেক লোক, বিশেষ করে সরকারি কর্মচারীরা এগুলি বেছে নেয়।

“বছরের শেষে, বেশিরভাগ মানুষ ঘরের কাজ এবং কাজ উভয় নিয়েই ব্যস্ত থাকে। তাই, তারা জালো, ফেসবুক বা ফোনের মাধ্যমে ওং কং এবং ওং তাও-এর জন্য একটি সম্পূর্ণ নৈবেদ্য ট্রে অর্ডার করতে পছন্দ করে। গ্রাহকের অনুরোধ এবং তারা যে পরিমাণ অর্থ প্রদান করে তার উপর নির্ভর করে, আমরা একটি উপযুক্ত নৈবেদ্য প্রস্তুত করব এবং তাদের বাড়িতে পৌঁছে দেব। গ্রাহকদের কেবল এটি বেদিতে নিবেদন করতে হবে।

তৈরি চিকেন স্টিকি রাইস ডিশের দাম ৪,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ৫,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/থালা পর্যন্ত এবং অনেকেই এটি পছন্দ করেন। ছবি: টিপি

"এই বছর, পূর্ণ-প্যাকেজ অফার অর্ডারকারী গ্রাহকের সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০, ২১ এবং ২৩ তারিখে, আমাদের সুবিধাটি প্রতিদিন ৩০টি পর্যন্ত অফার পেয়েছে। যার মধ্যে, একটি বিশাল সংখ্যক মুরগির স্টিকি রাইস অফার অর্ডার করেছে যার দাম প্রতি অফার ৪৫০,০০০ - ৫৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গের মধ্যে," হাং ডাং ওয়ার্ডের একটি রেস্তোরাঁর মালিক মিসেস নগুয়েন হাই হা বলেন।

উৎস