আজ ৩ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে কফির দাম: ৪০০০ ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি তীব্র হ্রাস

আজকের দেশীয় কফির দাম, ৩ ডিসেম্বর, ২০২৫, গতকালের তুলনায় ৪,০০০ থেকে ৪,২০০ ভিয়েনডিতে তীব্রভাবে কমেছে। জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে ব্রাজিল ধীরে ধীরে রোবাস্টা কফি চাষে ঝুঁকছে।

আজ দেশীয় কফির দাম

আজ, ৩ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে দেশীয় কফির দাম ৪,০০০ থেকে ৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং-এ তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যা ১০৬,৫০০ - ১০৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, লাম ডং প্রদেশে, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা অঞ্চলে গতকালের তুলনায় ৪,০০০ ভিয়ানডে/কেজি কমেছে, যা ১০৬,৫০০ ভিয়ানডে/কেজি একই স্তরে লেনদেন হয়েছে।

ডাক লাক প্রদেশে, কু মা'গার অঞ্চলে আজ ১০৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি কেনা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম। ইয়া হ্'লিও এবং বুওন হো অঞ্চলে ১০৬,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে লেনদেন হচ্ছে।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, গিয়া এনঘিয়া এবং ডাক র'লাপের ব্যবসায়ীরা গতকালের তুলনায় ৪,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যথাক্রমে ১০৭,০০০ এবং ১০৬,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে।

গিয়া লাই প্রদেশে, চু প্রং এলাকায় ১০৬,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই ১০৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ৪,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

ভিয়েতনামের প্রধান কফি উৎপাদনকারী অঞ্চল, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফি সংগ্রহ আবার শুরু হয়েছে। একজন ব্যবসায়ীর মতে, এই অঞ্চলে মাত্র এক বা দুই দিনের শুষ্ক আবহাওয়া রয়েছে। কিছু এলাকায় এখনও ফসল কাটা বন্ধ থাকলেও, আবহাওয়ার উন্নতি ফসলের জন্য শুভ ইঙ্গিত দিচ্ছে।

বিশ্বব্যাপী কফির দাম ভিয়েতনামের আবহাওয়ার উপর নিবিড়ভাবে নজর রাখছে। ২০২৫ সালে পূর্ব সাগরে প্রবেশকারী ১৫তম ঝড়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ঝড় কোটো, অপ্রত্যাশিতভাবে দুর্বল হয়ে পড়ে এবং পূর্বাভাসের আগেই গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নচাপে পরিণত হয়। LSEG আবহাওয়া গবেষণা অনুসারে, কেন্দ্রীয় উচ্চভূমিতে কফি চাষকারী এলাকায় ঝড়ের প্রভাব সামান্য বলে মূল্যায়ন করা হয়েছে।

স্থানীয় সংবাদমাধ্যমের মতে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নচাপটি প্রায় ৫ কিমি/ঘণ্টা বেগে দক্ষিণ-পশ্চিমে অগ্রসর হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। ২ ডিসেম্বর, আজ ভোর ১টার মধ্যে, নিম্নচাপের কেন্দ্রস্থল গিয়া লাই এবং ডাক লাক প্রদেশের উপকূল থেকে প্রায় ২০০ কিমি পূর্বে থাকবে। নিম্নচাপটি ৮ মাত্রার দমকা হাওয়ার সাথে ৬ মাত্রায় নেমে আসার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।

ভিয়েতনাম প্রাকৃতিক দুর্যোগ পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা (ভিএনডিএমএস) জানিয়েছে যে আগামী ১২ ঘন্টার মধ্যে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নচাপটি প্রায় ১০ কিমি/ঘন্টা বেগে দক্ষিণ-পশ্চিমে অগ্রসর হতে থাকবে। এর পরে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নচাপটি দুর্বল হয়ে গিয়া লাই - ডাক লাক উপকূলে একটি নিম্নচাপ অঞ্চলে পরিণত হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। প্রত্যাশার চেয়ে কম তীব্র আবহাওয়া দেশীয় কফি সরবরাহ এবং দাম স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে।

আজ বিশ্ব বাজারে কফির দাম

বিশ্ব বাজারে কফির দাম দুটি তলায় তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে:

রোবাস্টা কফি (লন্ডন):

ডেলিভারি জানুয়ারী ২০২৬: ৯২ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,৩৮০ মার্কিন ডলার/টনে।

২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারি: ৭৮ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,২৬০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

অ্যারাবিকা কফি (নিউ ইয়র্ক):

২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারি: ২.৭ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৪০৮.৮ সেন্ট/পাউন্ডে।

মার্চ ২০২৬ ডেলিভারি: ২.৬৫ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৩৭৭.০৫ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে।

জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে ব্রাজিলে আরাবিকা চাষ করা কঠিন হয়ে পড়ছে। তাই ব্রাজিলের কৃষকরা রোবাস্তার দিকে ঝুঁকছেন, যা আরও তাপ-সহনশীল এবং রোগ-প্রতিরোধী। এই পরিবর্তন দক্ষিণ আমেরিকার দেশটির কফি উৎপাদনকে নতুন আকার দিচ্ছে।

ব্রাজিলের রোবাস্তার উৎপাদন দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। গত তিন বছরে, রোবাস্তার বার্ষিক বৃদ্ধি প্রায় ৪.৮% হারে হয়েছে, যা অ্যারাবিকাকে ছাড়িয়ে গেছে। বিশেষ করে এই ফসল বছরে, রোবাস্তার উৎপাদন প্রায় ২২% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছে। এই বৃদ্ধি বিশ্বব্যাপী রোবাস্তা কফির দামের প্রধান চালিকাশক্তি।

ব্রাজিলের কৃষকরা রোবাস্তার আবাদের পরিমাণ বৃদ্ধি করছে, এমনকি স্থানীয় গাছের নিচে রোপণের মতো উন্নত কৌশলও গ্রহণ করছে। বর্তমানে ভিয়েতনাম সবচেয়ে বড় রোবাস্তা উৎপাদনকারী, তবে রাবোব্যাঙ্ক বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে ব্রাজিল শীঘ্রই তাদের সুসংগঠিত সরবরাহ শৃঙ্খলের কারণে কফির দামের উপর তীব্র চাপ সৃষ্টি করে, যা ভিয়েতনামকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।

ব্রাজিল থেকে রোবাস্টার সরবরাহ বৃদ্ধির সাথে সাথে বিশ্ব কফি বাজারে পরিবর্তন আসবে। যদি সাধারণ কফির দাম বাড়তে থাকে, তাহলে গ্রাহকরা রোবাস্টার দিকে ঝুঁকবেন কারণ এর দাম আরও সাশ্রয়ী হবে। ব্যবহারের এই পরিবর্তন দীর্ঘমেয়াদে রোবাস্টার কফির চাহিদা এবং দামের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলবে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-3-12-2025-giam-manh-hon-4000-dong-10313548.html