সাদা শিমের রক্তচাপ কমানোর প্রভাব সম্পর্কে স্বল্প-জ্ঞাত তথ্য

অনিয়ন্ত্রিত উচ্চ রক্তচাপ হৃদপিণ্ডের জন্য অনেক গুরুতর জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে, যেমন হৃদপিণ্ডের বৃদ্ধি, হৃদযন্ত্রের ব্যর্থতা বা মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি, ব্যায়াম এবং আপনার খাদ্যাভ্যাস সামঞ্জস্য করা রক্তচাপকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করবে।

সাদা মটরশুঁটিতে এমন পুষ্টি থাকে যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

সাদা মটরশুটিতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তচাপের জন্য খুবই উপকারী, এই পুষ্টি উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:

পটাসিয়াম

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য পটাশিয়াম অন্যতম সেরা খনিজ। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন বলেছে যে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম গ্রহণ করলে অতিরিক্ত সোডিয়ামের রক্তচাপ বৃদ্ধির প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদিও অতিরিক্ত সোডিয়াম প্রায়শই লবণযুক্ত খাবারের কারণে হয়, তবে এই মশলাটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে।

বিশেষ করে, শরীরে প্রবেশ করলে পটাশিয়াম কিডনিকে প্রস্রাবের মাধ্যমে সোডিয়াম অপসারণে আরও কার্যকরভাবে সাহায্য করে, যার ফলে তরলের ভারসাম্য বজায় থাকে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। প্রতিদিন ৪,৭০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এদিকে, এক কাপ রান্না করা সাদা মটরশুটিতে প্রায় ১,০০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম থাকে, যা দৈনিক চাহিদার ২০% এরও বেশি।

ম্যাগনেসিয়াম

কিউরিয়াস জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ম্যাগনেসিয়াম রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করে এবং রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করে রক্তচাপ কমায়। প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন প্রায় 320 থেকে 420 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করা উচিত। এক কাপ রান্না করা সাদা মটরশুটিতে 110 মিলিগ্রামেরও বেশি ম্যাগনেসিয়াম থাকে। সাদা মটরশুটি ছাড়াও, অন্যান্য ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে বাদাম, কাজু, পালং শাক, কেল, ওটস এবং বাদামী চাল।

ক্যালসিয়াম

ক্যালসিয়াম সাধারণত হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এমন খনিজ হিসেবে পরিচিত। এছাড়াও, ক্যালসিয়াম রক্তনালীর দেয়ালের আস্তরণের মসৃণ পেশী কোষগুলিকে আরও স্থিতিস্থাপক করে এবং আরও ভালভাবে কাজ করতে সাহায্য করে রক্তচাপ উন্নত করে। জার্নাল অফ হাইপারটেনশনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার সিস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ সুপারিশ করে যে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ১,০০০ থেকে ১,২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা উচিত এবং গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন ১,৩০০ মিলিগ্রাম গ্রহণ করা উচিত। এক কাপ সাদা মটরশুটিতে ১৬০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে, যা একজন প্রাপ্তবয়স্কের ক্যালসিয়ামের চাহিদার প্রায় ১৬% পূরণ করে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, অন্যান্য ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে দুধ, বোক চয়, চিংড়ি এবং সয়াবিন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/tac-dung-giup-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-trang-185250126214905789.htm