রক্তের কোলেস্টেরলের উপর আঙ্গুরের রসের স্বল্প পরিচিত প্রভাব

আঙ্গুরের রসে কেবল অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্যই নেই, এটি ক্যালসিয়ামেরও একটি ভালো উৎস। শুধু তাই নয়, আঙ্গুরের রস হৃদপিণ্ড এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রার জন্যও ভালো।

আঙ্গুরের সবচেয়ে বড় উপকারিতা হল এতে দুটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, রেসভেরাট্রল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে (ইউকে) অনুসারে, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি লাল এবং বেগুনি উভয় আঙ্গুরেই পাওয়া যায়।

আঙ্গুরের রস কেবল রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে না, কোষ্ঠকাঠিন্যও কমায়

কিছু গবেষণার প্রমাণ থেকে জানা যায় যে আঙ্গুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, প্রদাহ কমাতে পারে এবং "খারাপ" LDL কোলেস্টেরল কমাতে পারে। এই সমস্ত সুবিধা ধমনীর দেয়ালে প্লাক জমা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

প্রতিদিন মানুষ প্রায় ২৪০ মিলি আঙ্গুরের রস পান করতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে আঙ্গুরের রস পান করলে শরীর অতিরিক্ত চিনি শোষণ করবে, ক্যালোরি শোষণের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে, সহজেই উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা এবং ওজন বৃদ্ধি পাবে।

শুধু লাল এবং বেগুনি আঙ্গুরই নয়, সাদা আঙ্গুরও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো। নিউট্রিশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সাদা আঙ্গুরের রস মহিলাদের বডি মাস ইনডেক্স এবং কোমরের পরিধি কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতা রাখে, একই সাথে "ভালো" এইচডিএল কোলেস্টেরল ১৬% বৃদ্ধি করে।

আঙ্গুরের রস ব্যবহারের সময় নোটস

আঙ্গুরের রস ভালো কিন্তু সবার জন্য উপযুক্ত নয়। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা অথবা কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার গ্রহণকারী ব্যক্তিদের আঙ্গুরের রস পান করা উচিত নয়।

বিপরীতে, যারা কম ফাইবারযুক্ত খাবার বা ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার কারণে কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন তারা আঙ্গুরের রস পান করলে উপকৃত হবেন, বিশেষ করে যখন রস আঙ্গুরের মাংস এবং খোসা সম্পূর্ণরূপে ছাড়িয়ে দেয়নি। তখন রসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকবে, যা হজমশক্তি উন্নত করতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে সাহায্য করবে।

উপরন্তু, আঙ্গুরের রস অ্যামিওডেরোন, অ্যাটোরভাস্ট্যাটিন, কার্বামাজেপাইন, ফেলোডিপাইন, সিমভাস্ট্যাটিন এবং ট্যাক্রোলিমাসের মতো কিছু ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে। যারা এই ওষুধগুলির যেকোনো একটি গ্রহণ করেন তাদের আঙ্গুরের রস গ্রহণ সীমিত করা উচিত।

আঙ্গুরের পাশাপাশি, আপেল, ডালিম, টমেটো এবং শসার রসও রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে প্রভাব ফেলে। মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, এই উপকারিতা আসে রসে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি থেকে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/tac-dung-it-nguoi-biet-cua-nuoc-ep-nho-voi-cholesterol-trong-mau-185241222002316688.htm