প্রতিদিন ১ কাপ চিয়া বীজ: রক্তচাপ এবং রক্তের চর্বির ক্ষেত্রে অপ্রত্যাশিত ঘটনা ঘটে

ওজন কমানোর জন্য অনেকেরই প্রতিদিন চিয়া বীজ খাওয়ার অভ্যাস আছে, কিন্তু রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর চিয়া বীজের আশ্চর্যজনক প্রভাব খুব কম লোকই বোঝে।

এরপর, ডাক্তাররা ব্যাখ্যা করবেন যে নিয়মিত চিয়া বীজ খেলে রক্তচাপ এবং রক্তের লিপিডের কী আশ্চর্যজনক ঘটনা ঘটে।

হিন্দুস্তান টাইমসের মতে, হৃদরোগের স্বাস্থ্যের কথা বলতে গেলে, খুব কম লোকই চিয়া বীজের কথা ভাবে, কিন্তু গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র-ভিত্তিক প্রতিরোধমূলক ওষুধ বিশেষজ্ঞ ডাঃ সোহেব ইমতিয়াজ বলেছেন।

চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

ছবি: এআই

চিয়া বীজ তিনটি প্রধান কারণের মাধ্যমে হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে:

ফাইবার সমৃদ্ধ

চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করতে পারে। যখন চিয়া বীজ জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তখন তারা একটি জেলের মতো পদার্থ তৈরি করে যা পরিপাকতন্ত্র থেকে কোলেস্টেরল অপসারণ করতে সাহায্য করতে পারে, রাটগার্স বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল এবং প্রতিরোধমূলক পুষ্টি বিজ্ঞানের সহযোগী অধ্যাপক স্টেফানি জনসন বলেন।

ওমেগা-৩ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ

চিয়া বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা "ভালো" কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।

জনসন আরও বলেন যে চিয়া বীজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা "খারাপ" কোলেস্টেরলকে জারিত হতে বাধা দিতে পারে - এটি একটি প্রক্রিয়া যা হৃদরোগের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। জারিত এলডিএল ধমনীতে প্লাক তৈরির একটি মূল কারণ, যা করোনারি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

প্রদাহ কমানো

চিয়া বীজে পাওয়া ওমেগা-৩ এর উদ্ভিদ-ভিত্তিক রূপ, আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA), রক্তনালী এবং সারা শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

চিয়া বীজের জল কীভাবে তৈরি করবেন

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বিখ্যাত ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের পুষ্টিবিদ জুলিয়া জুম্পানোর মতে, চিয়া বীজের স্বাস্থ্যকর উপকারিতা পেতে আপনার প্রতিদিন ২-৩ টেবিল চামচ খাওয়া উচিত। চিয়া বীজ ভিজিয়ে রাখা উচিত যাতে হজম করা সহজ হয়।

• ২৪০ মিলিলিটার জলের গ্লাসে প্রায় ২ টেবিল চামচ শুকনো চিয়া বীজ যোগ করুন।
• ১০-১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
• আরও স্বাদ যোগ করতে চাইলে অন্যান্য উপকরণ মিশিয়ে নিন, যেমন লেবুর রস...

গুরুত্বপূর্ণভাবে, ডঃ জনসন উল্লেখ করেছেন: হিন্দুস্তান টাইমস অনুসারে, চিয়া বীজের উপকারিতা সবচেয়ে ভালো, যখন সামগ্রিক স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার সাথে মিলিত হয়, যার মধ্যে রয়েছে সুষম খাদ্য, নিয়মিত ব্যায়াম এবং পর্যাপ্ত ঘুম।

সূত্র: https://thanhnien.vn/moi-ngay-1-ly-hat-chia-dieu-bat-ngo-xay-ra-voi-huet-ap-va-mo-mau-18525120323003533.htm