টেট স্মৃতির পথে আসে

[বিজ্ঞাপন_১]

মাত্র এক সপ্তাহের মধ্যে, আমি আর আমার ছেলে হো চি মিন সিটি থেকে হ্যানয় যাওয়ার ফ্লাইটে যাব টেট উদযাপন করতে। আমার ছেলের বয়স ২ বছরের বেশি এবং সে কথা বলতে শিখছে এবং তার চারপাশের সবকিছু সম্পর্কে সবসময় কৌতূহলী থাকে। আমি তাকে উত্তরের গ্রামের ঐতিহ্যবাহী টেট অভিজ্ঞতা দিতে আগ্রহী। ফিরে আসার দিন যত কাছে আসবে, আমার পরিবার যখন দরিদ্র ছিল, সেই পুরনো টেট দিনগুলির স্মৃতি আমার ততই স্মৃতিকাতর হবে।

আমার বোনেরা এবং আমি আমাদের বাবা-মায়ের উষ্ণ এবং সমৃদ্ধ টেট নিয়ে উদ্বেগের কোনও ধারণাই রাখতাম না। দরিদ্র পরিবারের শিশুরা কেবল টেটের জন্য অপেক্ষা করত যাতে তারা নতুন পোশাক কিনতে পারে, তাদের মনের আনন্দে খেতে এবং পান করতে পারে, এবং একে অপরকে নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানাতে এবং ভাগ্যবান অর্থ পেতে পারে।

টেটের আগের দিনগুলিতে, আমার পুরো গ্রাম কেক এবং ফলের সাথে মুখরিত ছিল। বান চুং ছাড়াও, প্রতিটি পরিবার বান গাইও মুড়ে দিত, তাই টেটের ২৭ এবং ২৮ তারিখে, বাচ্চারা তাদের মায়েদের অনুসরণ করে ময়দা পিষে নেওয়ার জন্য লাইনে দাঁড়াত। অতীতে, কোনও তৈরি ময়দা ছিল না, তাই মায়েদের শুকনো রামি পাতা থেকে কেক তৈরি করতে হত। আমার স্পষ্ট মনে আছে আমার মা ভোরের সূর্যের আলোতে উঠোনে বসে সাবধানে পাতার সাথে মিশ্রিত প্রতিটি ঘাসের পত্র বা শুকনো ডাল বাছাই করতেন। পাতা তোলার পর, আমার মা রাতারাতি জলে ভিজিয়ে রাখতেন যাতে সেগুলি প্রসারিত হয়, তারপর ধুয়ে জল চেপে নিতেন এবং অবশেষে আঠালো ভাত দিয়ে পিষে নিতেন। যদি বান চুং তাজা ডং পাতা দিয়ে মুড়ে দেওয়া হত, তবে বান গাই শুকনো কলা পাতা দিয়ে মুড়ে দেওয়া হত। প্রতি বছর, আমার বোনদের এবং আমার মা প্রতিটি পাতা ধোয়ার দায়িত্ব দিতেন।

কেক মোড়ানোর দিন, পুরো পরিবার ফুটপাতে বিছিয়ে রাখা একটি পুরনো মাদুরের উপর জড়ো হয়েছিল, যার চারপাশে পাতার ঝুড়ি, বাঁশের ফালি, ময়দার পাত্র, কেক ভর্তি, ভাজা তিল ইত্যাদি ছিল। বড় বোন পাতা বেছে নিল, দ্বিতীয় বোন ময়দা ভাগ করে দিল, আমার মা কেকগুলো তৈরি করে মুড়ে দিল, এবং আমার ছোট বোন এবং আমি বাইরে ঘুরে বেড়ালাম। অনুষ্ঠানের শেষে, কয়েক ডজন কেক আমার মা বাঁশের ফালি দিয়ে বেঁধেছিলেন যাতে সেদ্ধ করার পরে সহজেই সরানো যায়। আমার মা বিড়বিড় করে বললেন যে তিনি একশোরও বেশি কেক গুনেছেন, এবং কয়েক ডজন আমার দ্বিতীয় দাদীর বাড়িতে হ্যানয়ে, কয়েক ডজন আমার মাতামহীর বাড়িতে ধূপ জ্বালানোর জন্য এবং বাকি কয়েক ডজন বাড়িতে বেদিতে প্রদর্শনের জন্য দিতেন। তাই, প্রতি বছর টেটের পরে, বাড়ির দেয়াল আত্মীয়দের দেওয়া আঠালো চালের কেকের সুতো দিয়ে ঢেকে দেওয়া হত।

২৯শে টেটের সকালে, আমার বাবা সাবধানে ব্রোঞ্জের ধূপ জ্বালানোর যন্ত্র এবং সারস বেদী থেকে নামিয়ে যত্ন সহকারে পালিশ করেছিলেন। আমার বোন এবং আমাকে আমার বাবার চেয়ে পুরনো বিছানার প্রতিটি সাজসজ্জার নকশার ফাটল থেকে ধুলো পরিষ্কার করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল। যখন সূর্যের আলোর সোনালী রশ্মি পর্দার ফাঁক দিয়ে প্রবেশ করে, অসংখ্য ক্ষুদ্র ঝলমলে কণা বহন করে, এবং আমার দাদুর প্রতিকৃতিতে জ্বলজ্বল করে, তখন আমি চোখ মেলে তাকালাম এবং হঠাৎ মৃত ব্যক্তির মৃদু হাসি দেখতে পেলাম।

আমি চমকে উঠলাম এবং কয়েকবার চোখ ঘষলাম, আমার সামনে ছিল চন্দ্রমল্লিকার ফুলদানি যা আমার মা বেদীর উপর রেখেছিলেন। আমি নিজেকে বললাম যে আমার চোখই সবকিছু দেখছে, এটি কেবল একটি ছবি, আমি কীভাবে হাসব? তারপর আমি তাড়াহুড়ো করে আমার মাকে সমস্ত কেক এবং জ্যাম দিয়ে ফলের ট্রে সাজাতে সাহায্য করলাম। আমার মা ধূপের কুণ্ডলী জ্বালানোর জন্য আগুন জ্বালিয়ে দিলেন, আমি সারা বাড়িতে ছড়িয়ে থাকা ধোঁয়ার গন্ধ পেলাম এবং অদ্ভুত শান্তি অনুভব করলাম। প্রতি নববর্ষের প্রাক্কালে, আমি এবং আমার বোনেরা আমার মাকে প্যাগোডায় অনুসরণ করতাম, বুদ্ধ মূর্তি থেকে নির্গত ধূপের সুগন্ধ নিষ্পাপ শিশুটিকে ভাবতে বাধ্য করত যে এটি করুণাময় বুদ্ধের গন্ধ।

প্রথম দিনের সকালে, বাইরের ঘর থেকে আমার মা ডাকতে শুনে, আমি আর আমার বোনেরা উষ্ণ ময়ূরের লেপের নিচ থেকে লাফিয়ে লাফিয়ে নতুন পোশাক পরার জন্য উত্তেজিতভাবে ঘুরে বেড়ালাম। শুধু এক জোড়া নীল প্যান্ট আর গরম পশমী পোশাকের উপর পরা সাদা শার্টই যথেষ্ট ছিল দরিদ্র বাচ্চাদের নববর্ষকে স্বাগত জানাতে। আমার মা আমাকে নীল প্যান্ট আর একটি সাদা শার্ট কিনতে বললেন যা টেট এবং সারা বছর স্কুলে উভয় সময়ই পরা যাবে। আমরা তাড়াতাড়ি এক টুকরো বান চুং খেয়ে নিলাম, নতুন আঠালো ভাতের সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধ এবং কয়েকদিন ধরে আমরা যে শুয়োরের মাংসের সসেজের জন্য আকুল ছিলাম, আর সাধারণ শুয়োরের মাংসের চর্বির পরিবর্তে মাংস ভর্তি একটি মুচমুচে স্প্রিং রোল। আমি চিৎকার করে বললাম, "এটা খুবই সুস্বাদু, মা।" খাবার শেষ করার আগেই, আমরা আমাদের খালাতো ভাইবোনদের ডাক শুনতে পেলাম যারা আমাকে নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানাতে আমার বাড়িতে আসছে। আমি আর আমার বোনেরা দ্রুত আমাদের বাটি আর চপস্টিক নামিয়ে, উঠোনে দৌড়ে গিয়ে দলে যোগ দিতে চাইলাম।

পুরনো টেট এখন কেবল আমার স্মৃতিতে রয়ে গেছে, কিন্তু আমার বাড়ি এখনও সেখানেই আছে, যদিও আবহাওয়ার সাথে সাথে শ্যাওলা এবং পরিবর্তিত হচ্ছে। আমি আশা করি আমি আমার সন্তানদের সাথে আমার জন্মস্থানের ঐতিহ্যবাহী টেট বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করতে পারব। আমরা যত বড় হই, ততই আমরা স্মৃতির স্মৃতি নিয়ে বেঁচে থাকি, সর্বদা পুরানো অনুভূতি খুঁজে পেতে চাই, যদিও দৃশ্যপট অনেক বদলে গেছে। আমি এখনও একটি বিদেশী দেশে আছি, কিন্তু আমার মনে হচ্ছে টেট স্মৃতির জায়গায় ফিরে এসেছে।

জেড

থাং ট্যাম ওয়ার্ড, ভুং তাউ শহর, বা রিয়া - ভুং তাউ

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস