থাইল্যান্ড ইনস্ট্যান্ট নুডলসের কার্সিনোজেনের অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা জোরদার করেছে

[বিজ্ঞাপন_১]

Thái Lan tăng cường kiểm tra dư lượng chất gây ung thư trong mì ăn liền - Ảnh 1. — থাইল্যান্ডের জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে তাৎক্ষণিক নুডলসে ইথিলিন অক্সাইডের অবশিষ্টাংশ পরীক্ষা করা উচিত

২৮ নভেম্বর থাইল্যান্ডের জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের একজন কর্মকর্তার উদ্ধৃতি দিয়ে দ্য নেশন পত্রিকা জানিয়েছে যে সংস্থাটি খাবারে ইথিলিন অক্সাইডের অবশিষ্টাংশ সনাক্ত করার জন্য একটি কৌশল সফলভাবে তৈরি করেছে এবং তাদের তাৎক্ষণিক নুডলস পরীক্ষা করা উচিত।

জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের উপ-স্থায়ী সচিব ইয়ংইয়স থাম্মাউত বলেছেন, ইউরোপীয় ইউনিয়ন (ইইউ) সম্প্রতি একটি জনপ্রিয় আইসক্রিম ব্র্যান্ডের ১০টিরও বেশি ফর্মুলায় ভ্যানিলায় ব্যবহৃত রাসায়নিকটি খুঁজে পাওয়ার পর, তাৎক্ষণিক নুডলস পণ্যের উপর এলোমেলো পরীক্ষা করা উচিত।

১৯৯২ সালের বিষাক্ত পদার্থ আইনের অধীনে ইথিলিন অক্সাইডকে একটি বিপজ্জনক পদার্থ হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, কর্মকর্তা বলেন। এই রাসায়নিকটি গন্ধহীন এবং মূলত উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না এমন চিকিৎসা সরঞ্জাম জীবাণুমুক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হত।

তাঁর মতে, জেনেটিক মিউটেশনের কারণে এই পদার্থটি ক্যান্সার সৃষ্টি করে বলে প্রমাণিত হয়েছে এবং এটি প্রজনন ব্যবস্থাকেও প্রভাবিত করতে পারে। এই পদার্থ গ্রহণের ফলে চোখ, ত্বক এবং শ্বাসযন্ত্রের পাশাপাশি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের জ্বালাও হতে পারে।

তিনি বলেন, ইইউ জীবাণুনাশক হিসেবে ইথিলিন অক্সাইডের ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছে, কিন্তু কিছু দেশ এখনও এর ব্যবহারের অনুমতি দেয়। থাইল্যান্ড শীঘ্রই ১৯৭৯ সালের খাদ্য মান আইনের অধীনে ইথিলিন অক্সাইড দূষিত যেকোনো খাবারকে নিম্নমানের খাবার হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করবে।

থাইল্যান্ডের জনস্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের অধীনস্থ স্বাস্থ্য বিজ্ঞান বিভাগ ইথিলিন অক্সাইডের অবশিষ্টাংশ সনাক্ত করার জন্য গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি-মাস স্পেকট্রোমেট্রি (GC-MS) নামে একটি কৌশল তৈরি করেছে। এটি কীটনাশক পরীক্ষা করার জন্য EU দ্বারা ব্যবহৃত আদর্শ পদ্ধতি।

মিঃ ইয়ংইয়োস আরও উল্লেখ করেছেন যে, তাৎক্ষণিক নুডলস আমদানিকারকদের দ্বারা থাইল্যান্ডে আমদানি করা পণ্যগুলি প্রতি নমুনার জন্য ৫,০০০ বাথ (ভিএনডি৩.৫ মিলিয়ন) খরচ করে এলোমেলোভাবে পরীক্ষা করা যেতে পারে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক