থাই নগুয়েন: সমবায়গুলি পর্যটকদের স্থানীয় সংস্কৃতি অন্বেষণের জন্য "সেতু" হিসেবে কাজ করে।

বর্তমানে, থাই নগুয়েন প্রদেশে, অনেক সমবায় কেবল উৎপাদনের উপরই মনোনিবেশ করছে না বরং এটিকে সম্প্রদায় পর্যটন উন্নয়নের সাথেও একত্রিত করছে। লক্ষ্য হল পর্যটকদের স্থানীয় সংস্কৃতি অন্বেষণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি "সেতু" হয়ে ওঠা।

" পর্যটন তখনই টেকসই হয় যখন এর মূল পণ্য মান পূরণ করে।"

হং থাই ২ হ্যামলেট, তান কুওং কমিউনে (থাই নগুয়েন শহর) অবস্থিত, তিয়েন ইয়েন চা এবং কমিউনিটি পর্যটন সমবায়কে বর্তমানে কৃষি উৎপাদনকে কমিউনিটি পর্যটন উন্নয়নের সাথে সংযুক্ত করার ক্ষেত্রে তান কুওং চা অঞ্চলের "নিউক্লিয়াস" হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

পূর্বে, এলাকার অনেক পরিবার কেবল চা চাষে বিশেষজ্ঞ ছিল, তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে আসা ঐতিহ্যবাহী পেশা সংরক্ষণ করে। তবে, প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ এবং নতুন গ্রামীণ উন্নয়ন কর্মসূচির সাথে যুক্ত গ্রামীণ পর্যটন উন্নয়ন কর্মসূচির মধ্যে কমিউনিটি পর্যটন মডেল সম্পর্কে জানার পর, স্থানীয় জনগণ বুঝতে পেরেছিল যে চা কেবল একটি অর্থনৈতিক ফসল নয় বরং একটি সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যও যা পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

সেই ধারণার উপর ভিত্তি করে, তিয়েন ইয়েন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ বুই ট্রং দাই তিয়েন ইয়েন ফার্মস্টে মডেল তৈরি শুরু করেন, যেখানে পর্যটকরা কেবল চা উপভোগ করতে পারবেন না বরং চা চাষীদের থাকার জায়গাতেও নিজেদের নিমজ্জিত করতে পারবেন। প্রায় দুই বছরের প্রস্তুতির পর, ফার্মস্টেটি আনুষ্ঠানিকভাবে ২০২৫ সালের মার্চ মাসে খোলা হয়, যা ফ্যামট্রিপ প্রোগ্রাম "থাই নগুয়েন রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন ভ্রমণ ২০২৫"-এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত সাধারণ গন্তব্যগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে।

৩ হেক্টরেরও বেশি জায়গা জুড়ে বিস্তৃত, তিয়েন ইয়েন ফার্মস্টে ব্যাপকভাবে পরিকল্পিত, যেখানে চা পাহাড়ের চারপাশে প্রায় ১,০০০ মিটার লম্বা কংক্রিটের রাস্তা, হ্রদের ব্যবস্থা, কাঠের সেতু, বিশ্রাম প্যাভিলিয়ন, একটি অভিজ্ঞতামূলক এলাকা, একটি কমিউনিটি সেন্টার এবং ৬টি পাঁচ তারকা স্ট্যান্ডার্ড কক্ষ রয়েছে। স্ব-পরিচালিত এলাকা ছাড়াও, তিয়েন ইয়েন কোঅপারেটিভ স্থানীয় পরিবারের সাথেও সহযোগিতা করে, মোট চা বাগান ৩০ হেক্টরে উন্নীত করে, যার মধ্যে ৫ হেক্টর জৈবভাবে প্রত্যয়িত এবং ভিয়েটগ্যাপ মান অনুসারে উৎপাদিত।

তিয়েন ইয়েন টি অ্যান্ড কমিউনিটি ট্যুরিজম কোঅপারেটিভ দ্বারা পরিচালিত তিয়েন ইয়েন ফার্মস্টে, থাই নগুয়েন প্রদেশের মডেল কমিউনিটি পর্যটন গন্তব্যগুলির মধ্যে একটি। ছবি: পিভি

তিয়েন ইয়েন ফার্মস্টেতে, দর্শনার্থীরা "কুঁড়ি থেকে চায়ের কাপ পর্যন্ত" সম্পূর্ণ যাত্রা উপভোগ করতে পারেন। তারা চায়ের পাহাড়ের প্রশংসা করতে পারেন, চা কুঁড়ি বাছাই এবং চা প্রক্রিয়াজাতকরণ শিখতে পারেন, প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি বুঝতে পারেন, অথবা "চা বাগানের সেশনে" অংশগ্রহণ করতে পারেন, যেখানে স্থানীয়রা চা পরিবেশন করেন, চা গাছ, রীতিনীতি এবং পেশার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত জীবনধারা সম্পর্কে গল্প ভাগ করে নেন।

এখানকার খাবারেরও নিজস্ব অনন্য চিহ্ন রয়েছে, চায়ের উপাদান দিয়ে সৃজনশীলভাবে তৈরি খাবার: সবুজ চায়ে ভাজা মাছ, সবুজ চা দিয়ে তৈরি চিনাবাদামের মিষ্টি, চা কেক... প্রতিটি খাবারই ঐতিহ্যবাহী স্বাদ এবং জিনজিয়াংয়ের মানুষের উদ্ভাবনী চেতনার সুরেলা মিশ্রণ।

তিয়েন ইয়েন কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ বুই ট্রং দাইয়ের মতে, উদ্বোধনের পর থেকে, তিয়েন ইয়েন ফার্মস্টে প্রতি মাসে প্রায় ২,০০০-৩,০০০ দর্শনার্থীকে স্বাগত জানিয়েছে, যার ৬০% চা এবং স্থানীয় বিশেষ খাবার কিনে বাড়িতে নিয়ে যেতে পারে। দেশীয় পর্যটকদের পাশাপাশি, ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকা থেকেও অনেক দল ভ্রমণ করেছে, বিশেষ করে স্বাগত জানানো হলেও উচ্চমানের পরিবেশ দেখে মুগ্ধ।

তিয়েন ইয়েনের কমিউনিটি-ভিত্তিক পর্যটন ১৫ জন স্থানীয় কর্মীর কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে, যার মধ্যে ৫ জন স্থায়ী কর্মচারীও রয়েছে। এলাকার অনেক স্কুল শিক্ষার্থীদের জন্য এলাকা পরিদর্শন এবং এলাকা সম্পর্কে জানার জন্য ফিল্ড ট্রিপের আয়োজন করে, যা চা পাহাড়গুলিকে সংস্কৃতি এবং কৃষি সম্পর্কে প্রাণবন্ত "বাহ্যিক শ্রেণীকক্ষে" রূপান্তরিত করে। সর্বোপরি, তান কুওং চায়ের ভাবমূর্তি আরও ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়েছে। অনেক পর্যটক, এমনকি বাড়ি ফিরে আসার পরেও, অর্ডার দেওয়ার জন্য তিয়েন ইয়েন সমবায়ের সাথে যোগাযোগ করে চলেছেন।

অভিজ্ঞতামূলক পরিষেবা বিকাশের পাশাপাশি, তিয়েন ইয়েন কোঅপারেটিভ তার চা পণ্যের মান উন্নত করার উপরও মনোযোগ দেয়। ২০২৪ সালে, সমবায়ের লবঙ্গ চা পণ্য প্রাদেশিক পর্যায়ে ৪-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে স্বীকৃতি পায়, যার ফলে বিক্রয় মূল্য ২০% বৃদ্ধি পায়। এটি সঠিক দিকের প্রমাণ - কৃষি পণ্যের মানকে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং পর্যটনকে তাদের মূল্য বৃদ্ধির জন্য একটি লিভারেজ হিসাবে একত্রিত করা। সমবায়ের পরিচালক বুই ট্রং দাইয়ের মতে, "পর্যটন কেবল তখনই টেকসই হয় যখন মূল পণ্য মান পূরণ করে।" অতএব, সমবায়টি একটি পরিষ্কার চা চাষ, যত্ন এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া বজায় রাখে, খাদ্য নিরাপত্তা, পরিবেশগত সুরক্ষা নিশ্চিত করে এবং তান কুওং ব্র্যান্ডকে সমুন্নত রাখে।

এর অর্থনৈতিক মূল্য উভয়ই রয়েছে এবং এটি স্থানীয় সংস্কৃতির প্রতিফলন ঘটায়।

স্থানীয় ঔষধি ভেষজ দিয়ে তৈরি ভেষজ বালিশ দিয়ে, ডং তিয়েন কমিউনিটি কৃষি ও পর্যটন সমবায় (ফু লুওং কমিউন) কেবল মানুষের জীবিকা নির্বাহ করে না বরং লোক জ্ঞান সংরক্ষণ ও প্রচার করে, টেকসই কমিউনিটি পর্যটন উন্নয়নের পথ খুলে দেয়।

ডং তিয়েন কমিউনিটি কৃষি ও পর্যটন সমবায়ের পরিচালক মিসেস হোয়াং থি হ্যাং বলেন যে, প্রতিষ্ঠার পর থেকেই সদস্যরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে মূল পণ্যটির অর্থনৈতিক মূল্য উভয়ই থাকতে হবে এবং স্থানীয় সংস্কৃতির অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলি প্রতিফলিত করতে হবে। তাই, ভেষজ বালিশগুলিকে প্রধান পণ্য হিসেবে বেছে নেওয়া হয়েছিল, কারণ এগুলি ব্যবহারিক এবং মানুষের ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা জ্ঞানের সারাংশকে মূর্ত করে তোলে। গড়ে, সমবায়টি প্রতি মাসে প্রায় ২০০টি ভেষজ বালিশ উৎপাদন এবং বিক্রি করে, যার দাম প্রতি বালিশের জন্য ১,৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ।

সেই অনুযায়ী, সমবায়টি তার ভেষজ বালিশের জন্য উপকরণগুলি সাবধানতার সাথে নির্বাচন করে, মূলত পরিচিত ঔষধি গাছ এবং ভেষজ যেমন মুগওয়ার্ট, লেমনগ্রাস, দারুচিনি, স্টার অ্যানিস এবং স্টেভিয়া। রাসায়নিক ছাড়াই নিরাপদ পদ্ধতি ব্যবহার করে সবগুলি চাষ এবং যত্ন করা হয়, যাতে তাদের ঔষধি গুণাবলী সংরক্ষণ করা যায়। ফসল কাটার পরে, ভেষজগুলি প্রক্রিয়াজাত করা হয়, সুগন্ধি দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং তারপর ব্রোকেড ফ্যাব্রিক থেকে তৈরি বালিশের কভারে রাখা হয়, যা হোয়া বিন প্রদেশে হাতে বোনা এক ধরণের কাপড়। প্রতিটি বালিশ সদস্যরা সাবধানে হাতে সেলাই করেন এবং গ্রাহকদের জন্য উপকরণের উৎপত্তি, উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং ব্যবহারের নির্দেশাবলী সম্পর্কে তথ্য অনুসন্ধান করার জন্য একটি লেবেল এবং QR কোড সংযুক্ত করা হয়।

ডং তিয়েন কমিউনিটি কৃষি ও পর্যটন সমবায়ে স্থানীয় ভেষজ থেকে ভেষজ বালিশ তৈরি। ছবি: ভিএল

ডং তিয়েন কোঅপারেটিভকে যা বিশেষ করে তোলে তা কেবল এর উৎপাদন কার্যক্রম নয়, বরং কমিউনিটি পর্যটন বিকাশের উপরও এর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। লক্ষ্য হল ভেষজ বালিশগুলিকে পর্যটকদের স্থানীয় সংস্কৃতি অন্বেষণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য একটি "সেতু" হিসাবে রূপান্তরিত করা।

পরিকল্পনা অনুসারে, ডং তিয়েনের দর্শনার্থীরা হোমস্টেতে থাকা, স্থানীয়দের সাথে জঙ্গলে ঔষধি গাছ সংগ্রহের জন্য যোগদান, ঔষধি গাছ সনাক্তকরণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ শেখা, ভেষজ বাষ্প স্নানের অভিজ্ঞতা অর্জন, ট্যাক জিন নৃত্য উপভোগ করা, সুং কো গান গাওয়া এবং ঐতিহ্যবাহী ঔষধ সম্পর্কে গল্প শোনার মতো অনেক অনন্য কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করতে পারবেন। এই অভিজ্ঞতামূলক স্থানটি দর্শনার্থীদের স্থানীয় জনগণের সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ এবং লোক চিকিৎসা জ্ঞান আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করে। এটি একটি সবুজ পর্যটন এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটন প্রবণতাও যার দিকে অনেক এলাকা এগিয়ে যাচ্ছে, একই সাথে অর্থনীতির উন্নয়ন এবং সম্পদ এবং সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণ করছে।

ভেষজ বালিশ উৎপাদন এবং সম্প্রদায় পর্যটন কার্যক্রমের সমন্বয় একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে: ঔষধি ভেষজ চাষ, পণ্য প্রক্রিয়াকরণ, ব্র্যান্ডের প্রচার থেকে শুরু করে অভিজ্ঞতামূলক কর্মকাণ্ডের জন্য পর্যটকদের স্বাগত জানানো পর্যন্ত। প্রতিটি পর্যায় জনগণের জন্য সরাসরি অর্থনৈতিক সুবিধা নিয়ে আসে, একই সাথে থাই নগুয়েন পর্যটন মানচিত্রে ফু লুং-এর আকর্ষণ বৃদ্ধি করে। দেখা যায় যে, ভেষজ বালিশের মতো একটি ছোট পণ্য থেকে, ডং তিয়েন সমবায় লোক জ্ঞান সংরক্ষণ এবং সবুজ পর্যটনের সাথে যুক্ত অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি বৃহত্তর গল্প উন্মোচন করেছে।

সূত্র: https://daibieunhandan.vn/thai-nguyen-hop-tac-xa-la-cau-noi-de-du-khach-kham-pha-van-hoa-ban-dia-10400166.html