অতীতে হ্যানয়ের ফুটপাতের শান্ত শব্দ

সাইগনের ফুটপাতের সাথে আমার খুব বেশি সময় কাটানোর সুযোগ হয়নি, কারণ আমি যুদ্ধের সময় এবং পরে হ্যানয়ের ফুটপাতগুলিতে আড্ডা দিতাম। অতীতে, হ্যানয়ের ফুটপাতগুলি এত শান্ত ছিল, যদিও আমেরিকান বোমা এখনও লুকিয়ে ছিল, সাইরেন এখনও বাজছিল, এবং ঘোষক এখনও প্রতিদিন সতর্ক করেছিলেন, " আমেরিকান বিমানগুলি হ্যানয়ের দিকে এগিয়ে আসছে..."।

সেই দিনগুলিতে, যখনই আমরা হ্যানয়ের ফুটপাতে যাওয়ার সুযোগ পেতাম, আমি আর আমার বন্ধুরা বসে চিনাবাদামের ক্যান্ডি, কুওক লুই ওয়াইন পান করার সুযোগ পেতাম। অল্প টাকায়, চিনাবাদামের ক্যান্ডি, কুওক লুই ওয়াইন এবং ভাজা চিনাবাদাম খুবই সাধারণ ছিল, যেমনটি নঘে আনের দুই বন্ধু একে অপরকে বলেছিল: "জীবন কী/চলো আমরা বন্য হই!"। আমরা কেবল কয়েক কাপ হাতে ভাজা থাই চা অর্ডার করেছিলাম, ফুটপাতের দোকানের মালিক বৃদ্ধা মহিলাকে আমাদের প্রত্যেককে এক কাপ কুওক লুই ওয়াইন ঢেলে দিতে বলেছিলাম, এবং ভাজা চিনাবাদামের একটি ছোট প্লেট দিয়ে উপভোগ করেছি। এটাই যথেষ্ট মজা ছিল।

আমার এখনও মনে আছে, ১৯৭৫ সালের শেষের দিকে, যখন আমি একটি মেয়ের প্রেমে পড়েছিলাম যে পরে আমার স্ত্রী হয়ে ওঠে, প্রতি রবিবার, আমার স্ত্রীর ছুটির দিন, আমার প্রেমিক তাকে সাইকেলে করে হ্যানয় ঘুরিয়ে নিয়ে যেত। সেই সময়ে, পরিবহনের প্রধান মাধ্যম ছিল সাইকেল বা হেঁটে, যদিও কিছু হ্যানয় বাসিন্দা যারা সাইগনে যেত তারা হোন্ডা নামে মোটরবাইক কিনত বা দেওয়া হত। কিন্তু সেই সময়ে হ্যানয়ে মোটরবাইক চালানোর লোকের সংখ্যা খুব বেশি ছিল না। সাইকেল চালানো বা হেঁটে যাওয়াই ছিল প্রধান বিষয়। একবার, রবিবার সকালে, যখন আমার টাকা ফুরিয়ে গেল, তখন আমি আমার প্রেমিকের কাছে ৫ সেন্ট চেয়েছিলাম। আমাদের প্রত্যেকের জন্য পান করার জন্য, কারণ আমার পকেটে মাত্র ৫ সেন্ট অবশিষ্ট ছিল:

"সেই সময় কেউ বলেনি যে তারা কাউকে ভালোবাসে

শুধু আনন্দকে জানো, শুধু জানি আনন্দ সবার চেয়ে কাছে।

প্রতিশ্রুতি নেই, রাগ নেই, বাড়ি নেই

রবিবার সারাদিন

কিন্তু এক ঠান্ডা সকালে আমি তোমার কাছে পাঁচ সেন্ট চেয়েছিলাম

ঠিক সেই মুহূর্তে, সেই ব্যক্তিটি আমার সামনে এসে হাজির।

দেখানোর মতো আর কিছু নেই"

( মনে রেখো - তোমার জন্য, ফেব্রুয়ারী ১৯৭৬)

আসলে, আমি নিজেকে দেখাতে পারি না কারণ আমার মাত্র একজন লেফটেন্যান্টের বেতন, মাসে ৬৫ ডং।

এরকম ছোট ছোট স্মৃতি যা আমরা দুজনেই কখনো ভুলব না।

হ্যানয়ের রাস্তায় ফুল বহনকারী সাইকেল

তু ফাম

সেই দিনগুলিতে হ্যানয়ের ফুটপাতের মিষ্টান্নের দোকানগুলিতে কেবল মিষ্টি বিক্রি হত, আইসড টি ছিল না, কারণ শান্তির পরে হ্যানয় এখনও বরফের সাথে খুব কমই মিলত। আমার এখনও মনে আছে, সেই সময় প্রেমে পড়া দম্পতিরা, যখনই গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে হাত ধরে "আইসড ব্ল্যাক বিন ডেজার্ট" নিয়ে কোনও দোকানে প্রবেশ করত, তখন খুব খুশি হত। যদি দোকানে কেবল ব্ল্যাক বিন ডেজার্ট বিক্রি হত, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শব্দটি "আইসড" বাদ দিয়ে, তাহলে কেউ ভেতরে এসে এটি পান করতে চাইত না।

আমার বন্ধুরা, যাদের বয়স এখন ৭০ বছরেরও বেশি, তারা এখনও বরফের তৈরি কালো বিনের মিষ্টি স্যুপের কাপের কথা মনে রাখবে? এটি পান করলে হাত ঠান্ডা হয়, গলা ঠান্ডা হয়, আর শরীরে বরফ গলে যাওয়ার অনুভূতি পেলে হৃদয় ঠান্ডা হয়। কত শান্তি আর মিষ্টি!

পশ্চিমারা হ্যানয়ের ফুটপাতের রেস্তোরাঁয় খেতে উপভোগ করে

নগক থাং

এরপর, যতবারই আমি হ্যানয়ে যেতাম, "আইসড ব্ল্যাক বিন সুইট স্যুপ" দোকানগুলো আর দেখতে পেতাম না। ইতিহাসের এক নতুন পাতা খুলে গিয়েছিল, বরফ খুব স্বাভাবিক হয়ে গিয়েছিল, এবং "আইসড ব্ল্যাক বিন সুইট স্যুপ" দিয়ে তাদের তৃষ্ণা মেটানোর প্রয়োজন প্রায় কারোরই ছিল না, কারণ সেখানে অনেক নতুন পানীয় ছিল যা আরও বেশি গ্রাহককে আকৃষ্ট করেছিল। কিন্তু ১৯৭৫ সালের শান্তির পর, গরমের দিনে এক কাপ আইসড ব্ল্যাক বিন সুইট স্যুপ উপভোগ করা অনেকের জন্য আশীর্বাদ ছিল।

যদিও বরফযুক্ত কালো শিমের মিষ্টি স্যুপ কেবল দোকানেই বিক্রি হত, ফুটপাতে নয়, সেই সময়ে দোকান এবং ফুটপাতের মধ্যে জায়গাটি খুব সরু এবং খুব কাছাকাছি ছিল।

ফুটপাতে বসে চা পান করার সময় আমার সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে আমার সাথে চা পান করা লোকজনকে "নতুন যুগের রসিকতা" বলতে শোনা। গল্পগুলো অত্যন্ত হাস্যকর, যতই শুনি ততই মজার হয়। সাইকেল চালকরা প্রায়শই একে অপরের সাথে আমাদের দেশে একটি বড় তেল খনি রয়েছে বলে কথা বলে, যদি আমরা এটি কাজে লাগাই এবং বিক্রি করি, "আমাদের দেশ নরকের মতো ধনী হবে!", এটি মজার এবং স্পর্শকাতর উভয়ই শোনায়।

হ্যানয়ের ফুটপাতের ভিড়ে ভরা চা এবং কফির দোকান

নগক থাং

ফুটপাতে বসে পথচারীদের, বিশেষ করে মা-বোনেরা ফুল, ডিমের কুক দিয়ে কলা, ডিমের কুক দিয়ে পার্সিমন, অথবা মৌসুমি সবুজ চালের গুঁড়ো বিক্রি করার দৃশ্য দেখার সুযোগও রয়েছে, যখন আপনি দূর থেকে রাজধানীতে এসেছেন, তখন হ্যানয়ের ছোট ছোট রান্নার উপহার বিক্রি করছেন। যদি আপনার পকেটে টাকা থাকে, তাহলে আপনি সেগুলো কিনতে পারেন, যদি আপনার টাকা ফুরিয়ে যায়, তাহলে আপনি বসে আপনার মন ভরে দেখতে পারেন।

হ্যানয়ের ফুটপাত দীর্ঘদিন ধরে দরিদ্র শ্রমিকদের জীবিকা নির্বাহের জায়গা। চায়ের দোকান ছাড়া, অন্যান্য রাস্তার বিক্রেতারা ভ্রাম্যমাণ, তারা "ফুটপাত দখল করে" না, কেবল বিক্রি করার জন্য থামে, তারপর চলে যায়। ফুটপাতের প্রাণবন্ততাও সেখানেই, রাস্তার বিক্রেতারা "ভ্রাম্যমাণ দাবার টুকরো" এর মতো যা কাঁধের খুঁটির জোড়া, জিনিসপত্র বহনকারী সাইকেল, অথবা একজন মা তার মাথায় বহনকারী ঝুড়ি হতে পারে... এটি বৈচিত্র্যময় এবং হ্যানয়ের রাস্তায় একটি আকর্ষণীয় রঙ তৈরি করে। এখন, বিদেশী পর্যটকরা হ্যানয়ে আসার সময় রাস্তার খাবার বিক্রি করে এই "ভ্রাম্যমাণ দাবার টুকরো" গুলিতে খুব আগ্রহী হন, যতক্ষণ না তারা গ্রাহকদের সাথে লেগে থাকে এবং আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের "ছিনিয়ে নেওয়ার" চেষ্টা করে।

অনেক দিন আগের সেই দিনগুলোতে, ফুটপাতের চায়ের দোকানে বসে, অথবা ফুটপাতে ঘুরে বেড়াতে, ভদ্র ফুল বিক্রেতার সাথে ফুলের সাইকেলের জন্য গোলাপ কেনার জন্য অপেক্ষা করলে আমি সবসময় আমার হৃদয়ে শান্তি পেতাম। অনেক সময়, আমি কেবল মজা করার জন্য, বন্ধুদের সাথে দেখা হলে উপহার দেওয়ার জন্য ফুল কিনেছিলাম।

আমার মনে আছে একবার আমি কোয়াং এনগাই থেকে হ্যানয় গিয়েছিলাম লেখক সমিতির একটি সভায়। ২০শে অক্টোবর, ভিয়েতনামী নারী দিবসের সকালে, আমি ২০ ডজন সুন্দর হলুদ গোলাপ কিনতে একটি ফুলের দোকানে থামি এবং অফিসের মেয়েদের উপহার দেওয়ার জন্য সেগুলো সমিতিতে নিয়ে আসি। তারা খুব খুশি হয়েছিল, প্রত্যেকেই একটি করে গোলাপ পেয়েছিল। যখন আমি জিজ্ঞাসা করলাম যে তারা নারী দিবসে তাদের নেতাদের কাছ থেকে ফুল পেয়েছে কিনা, তখন তারা মাথা নাড়ল। আমি নিশ্চিত আমি নেতা নই, কিন্তু ২০শে অক্টোবর তাদের ফুল দেওয়া কি ঠিক হবে? তারা বলল ঠিক আছে।

আমি প্যারিসের ফুটপাতের ক্যাফেতেও বসেছি। তাদের ফুটপাত প্রশস্ত এবং পরিষ্কার, তারা ভেতরে এবং বাইরে উভয় দিকেই কফি বিক্রি করে, যে কেউ যেখানে খুশি বসতে পারে। কিন্তু ফুটপাতে বসে থাকা অনেক বেশি আকর্ষণীয়, এটি বাতাসযুক্ত এবং রাস্তাটি দেখা সহজ। একবার আমার বন্ধুরা আমাকে একটি ছোট বিলবোর্ড সহ বিখ্যাত ক্যাফে দে ফ্লোরে নিয়ে গিয়েছিল কিন্তু সবাই লেস চেমিন দে লা লিবারে (জেপিএসার্ত্রে) পড়ত। এটি সেই ক্যাফে যেখানে লেখক এবং দার্শনিক জেপিএসার্ত্রে প্রতিদিন সকালে "ট্রান্সে বসতে", কফি পান করতে এবং বিখ্যাত উপন্যাস "দ্য পাথস অফ ফ্রিডম" লিখতে আসতেন। ক্যাফেটি ছোট, তবে মহান লেখকের কিছু স্মারক প্রদর্শনের জন্য একটি ছোট ঘর রয়েছে, সাথে জেপিএসার্ত্রে নামক ক্যাফেটির কিছু স্মারকও রয়েছে। আমি একটি ছোট নোটবুক কিনেছি, যা আমি এখনও একটি স্মারক হিসাবে রাখি। ক্যাফেটি 172, সেন্ট-জার্মেইন স্ট্রিট 75006 প্যারিসে অবস্থিত।

হঠাৎ মনে পড়লো, অতীতে হ্যানয়ে অনেক বিখ্যাত শিল্পী ছিলেন যারা ফুটপাতের চায়ের দোকানে বসতেন, ১০৯ হিউ স্ট্রিটের বারে বসতেন, যার মালিক ছিলেন একজন ভদ্র বৃদ্ধা, ল্যাম টোয়েট নামের কফি শপে বসে ধারে কফি পান করতেন এবং শিল্পকর্মের মাধ্যমে ঋণ পরিশোধ করতেন।

হ্যানয় এবং প্যারিস এই দিক থেকে একই রকম, তবে মিঃ সার্ত্র ধারে কফি পান করতেন না, তিনি ক্যাফেতে বসে বই লিখতেন, অন্যদিকে হ্যানয়ের মহান শিল্পীরা ধারে কফি পান করতেন এবং বাড়িতে আঁকা শিল্পকর্ম দিয়ে তাদের ঋণ পরিশোধ করতেন। এটুকুই।

থানহনিয়েন.ভিএন