বিশ্বের সবচেয়ে খারাপের তালিকায় ভিয়েতনামী ব্লাড পুডিং

২০২৫ সালে টেস্ট অ্যাটলাস কর্তৃক প্রকাশিত বিশ্বের ১০০টি খারাপ খাবারের তালিকায় ভিয়েতনামী ব্লাড পুডিং ৫৫তম স্থানে ছিল।

২০২৫ সালে টেস্ট অ্যাটলাস কর্তৃক প্রকাশিত বিশ্বের ১০০টি খারাপ খাবারের তালিকায় ভিয়েতনামী ব্লাড পুডিং ৫৫তম স্থানে ছিল।

বিশ্বখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় নির্দেশিকা টেস্ট অ্যাটলাস ২০২৫ সালে বিশ্বের ১০০টি খারাপ খাবারের তালিকা ঘোষণা করেছে, যা রন্ধনসম্পর্কীয় সম্প্রদায়ের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। ভিয়েতনামের একটি বিশেষ খাবারের নামকরণ করা হয়েছে। বিশেষ করে, ব্লাড পুডিং নামক খাবারটি ৫৫তম স্থানে রয়েছে এবং র‍্যাঙ্কিংয়ে ২.৭/৫ তারকা অর্জন করেছে।

ভিয়েতনামী ব্লাড পুডিং বিশ্বের সবচেয়ে খারাপ খাবারের তালিকায় রয়েছে। ছবি: ইন্টারনেট ।

রান্নার সাইটটিতে ভিয়েতনামী ব্লাড পুডিং সম্পর্কে বর্ণনা করা হয়েছে যে এটি তাজা প্রাণীর রক্তের সাথে মাছের সস, মশলা, মাংস ইত্যাদির ঝোল মিশিয়ে তৈরি করা হয়, তারপর শক্ত হতে দেওয়া হয়। শক্ত হয়ে গেলে, ব্লাড পুডিং একটি ঘন, চিবানো পুডিংয়ের মতো দেখায়, প্রায়শই ভাজা চিনাবাদাম, ভেষজ এবং তুলসী দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

এটি একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, যা সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানে তৈরি করা হয়। কাঁচা খাবার থেকে ব্যাকটেরিয়া খাওয়ার ঝুঁকির কারণে এই খাবারটি বিতর্কিত, তবে ভিয়েতনামে এখনও অনেক মানুষ ব্লাড পুডিং উপভোগ করে।

টেস্ট অ্যাটলাস-এর তথ্য অনুসারে, হাজার হাজার বিশেষজ্ঞ, গ্রাহক এবং রাঁধুনিদের প্রায় ৪,০০,০০০ ভোটের মূল্যায়নের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে এই র‌্যাঙ্কিং তৈরি করা হয়েছে। রেটিংটি তারকা অনুসারে গণনা করা হয়, সর্বোচ্চ ৫ তারকা। তারকা যত কম হবে, খাবারটি তত খারাপ রেটিং পাবে।

জানা যায় যে, ভিয়েতনামী ব্লাড পুডিং আন্তর্জাতিক দর্শনার্থীদের দ্বারা রেট করা সবচেয়ে খারাপ খাবারের তালিকায় এই প্রথম স্থান অধিকার করেছে, তা নয়। এর আগে, ২০২৪ সালের মার্চ মাসে, ব্লাড পুডিং ভিয়েতনামের শীর্ষ ৪৫টি খারাপ খাবারের মধ্যে দ্বিতীয় স্থানে ছিল, যেখানে গ্রিন বিন কেক প্রথম স্থানে ছিল।

২০২৫ সালে বিশ্বের ১০০টি খারাপ খাবারের তালিকায়, ফিনল্যান্ডের ব্লাডপাল্ট ১.৬ তারকা নিয়ে তালিকার শীর্ষে রয়েছে। এটি "বিশ্বের সবচেয়ে সুখী দেশ" থেকে আসা একটি ঐতিহ্যবাহী ডাম্পলিং যার রঙ গাঢ় বাদামী, রাইয়ের আটা এবং পশুর রক্ত ​​দিয়ে তৈরি।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html