সকালে তাজা আদার জল পান করা কি আপনার জন্য উপকারী?

হ্যানয় ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা সমিতির চিকিৎসক বুই ডাক সাং-এর মতে, আদা একটি বহুবর্ষজীবী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ। এর মাংসল ও শাখাযুক্ত কন্দ হাতের মতো ছড়িয়ে পড়ে এবং তা থেকে অসংখ্য শাখা বের হয়, যেগুলোর মধ্য থেকে ৮০-১০০ সেমি লম্বা কাণ্ড জন্মায়। এর পাতাগুলো বর্শার ফলার মতো আকৃতির, ২০-৩০ সেমি লম্বা এবং খাড়াভাবে বেড়ে ওঠে; ফুলগুলো হলদে-সবুজ রঙের এবং এর কিনারা বেগুনি; আর ফলটি একটি বেরি জাতীয় ফল।

আদার উৎপত্তি ভারত ও মালয়েশিয়ায় এবং এখন এটি সমস্ত গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে পাওয়া যায়। ভিয়েতনামে সর্বত্র আদা চাষ করা হয়। এমনকি হং রাজাদের (২৮৭৯-২৮৭ খ্রিস্টপূর্বাব্দ) সময়েও আমাদের পূর্বপুরুষেরা ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধ করতে এবং হজমে সহায়তার জন্য পাখি, মাছ এবং কচ্ছপের মতো মাংসের সাথে আদা ব্যবহার করতেন। তখন থেকেই মানুষ অসুস্থতা প্রতিরোধের জন্য আদা, পেঁয়াজ, রসুন, লঙ্কা এবং পেরিলা পাতাকে দৈনন্দিন মশলা হিসেবে ব্যবহার করে আসছে।

আদার মধ্যে ২-৩% এসেনশিয়াল অয়েল, ৫% রেজিন, ৩.৭% ফ্যাট, স্টার্চ এবং ঝাঁঝালো পদার্থ (জিঞ্জেরোন, জিঞ্জেরল, সোগাল) থাকে। কাঁচা আদা (সিন খুং) ঝাঁঝালো ও হালকা উষ্ণ প্রকৃতির এবং এটি সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করা, কফ দূর করা, বমি প্রতিরোধ করা এবং হজমে সাহায্য করার মতো কাজ করে। পোড়া আদা (থান খুং) ঠান্ডাজনিত পেটের ব্যথা এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসা করে। শুকনো আদা (ক্যান খুং) ঠান্ডা দূর করে এবং সর্দি-কাশি ও ডায়রিয়ার চিকিৎসা করে। আদার খোসা (খুং বি) শোথ কমাতে (মূত্রবর্ধক) সাহায্য করে।

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসাবিদ্যায়, সর্দি-কাশির চিকিৎসা, কফ দূর করা, কাশি উপশম এবং পেটব্যথা নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত অনেক প্রতিকারের একটি উপাদান হলো আদা।

আদা জল একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়।

সকালে তাজা আদার পানি পান করা কি ভালো?

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্র অনুসারে, হো চি মিন সিটি ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের বিশেষজ্ঞ ডা. হুইন তান ভু বলেছেন যে, আদার মধ্যে ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পদার্থও রয়েছে। এই পুষ্টি উপাদানগুলো আদাকে হজমশক্তি বৃদ্ধি থেকে শুরু করে প্রদাহ কমানো পর্যন্ত বিভিন্ন রোগের প্রাকৃতিক প্রতিকারে পরিণত করে।

সকালে তাজা আদার পানি পান করার উপকারিতাগুলো হলো:

আদার রস রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

প্রতিদিন আদার রস পান করার অন্যতম প্রধান কারণ হলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা। আদা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

আপনার দৈনন্দিন রুটিনে নিয়মিত আদার রস অন্তর্ভুক্ত করলে তা সংক্রমণ ও অসুস্থতার বিরুদ্ধে আপনার শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে, বিশেষ করে ঠান্ডা ও ফ্লুর মৌসুমে (শীতকালে)। সকালে এই প্রাকৃতিক বিকল্পটি গ্রহণ করার মাধ্যমে আপনি আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে পারেন, যা উন্নত স্বাস্থ্যের দিকে পরিচালিত করে।

হজমে সহায়তা করে

আদার রসের একটি উল্লেখযোগ্য উপকারিতা হলো এটি স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করে। বহু শতাব্দী ধরে, পেট ফাঁপা এবং বদহজমের মতো পেটের সমস্যার প্রতিকার হিসেবে আদা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আদার মধ্যে থাকা যৌগগুলো পাচক এনজাইম উৎপাদনে সহায়তা করে, যা শরীরকে আরও দক্ষতার সাথে খাদ্য ভাঙতে সাহায্য করে।

আদার রস দিয়ে দিন শুরু করলে তা আপনার হজম প্রক্রিয়াকে সচল করতে সাহায্য করে, ফলে সারাদিন এর কার্যক্রম সুষ্ঠুভাবে চলে, অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত হয় এবং হজমের অভিজ্ঞতা আরও আনন্দদায়ক হয়।

প্রদাহ কমানো

আদার প্রদাহ-বিরোধী গুণ থাকায়, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহে আক্রান্তদের জন্য আদার রস একটি চমৎকার বিকল্প। আদার মধ্যে থাকা জিঞ্জেরলের মতো জৈব-সক্রিয় যৌগগুলো শরীরের প্রদাহ প্রক্রিয়াকে প্রতিহত করতে সাহায্য করে।

নিয়মিত আদার রস পান করলে আর্থ্রাইটিস ও পেশীর ব্যথার মতো অবস্থা থেকে উপশম পাওয়া যেতে পারে। সকালে আদার রস পানের অভ্যাস প্রদাহ ও ব্যথা কমাতে সাহায্য করে, যা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনের দিকে পরিচালিত করে।

রক্ত সঞ্চালন উন্নত করুন

প্রতিদিন আদার রস পান করা রক্ত ​​সঞ্চালনের জন্য উপকারী। আদা রক্তনালীকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে, ফলে রক্ত ​​সংবহনতন্ত্রে রক্তপ্রবাহ উন্নত হয়। উন্নত রক্ত ​​সঞ্চালনের ফলে অঙ্গপ্রত্যঙ্গ ও কলাগুলিতে আরও দক্ষতার সাথে অক্সিজেন পৌঁছে যায়। উন্নত রক্ত ​​সঞ্চালন রক্তচাপ কমাতে এবং হৃদরোগজনিত সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে।

আপনার সকালের রুটিনে আদার রস অন্তর্ভুক্ত করা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখার একটি সহজ ও কার্যকর উপায়।

ওজন ব্যবস্থাপনার সহায়তা

যারা ওজন কমাতে বা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাদের জন্য আদার রস একটি ভালো বিকল্প হতে পারে। আদার রস পেট ভরা অনুভূতি তৈরি করে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমে যায়। এছাড়াও, আদা বিপাকক্রিয়া বাড়াতে পারে, যা শরীরকে আরও দক্ষতার সাথে ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।

সকালে এক গ্লাস আদার রস পান করলে তা বিপাকক্রিয়া বাড়াতে, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে এবং আদার আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে।

আদার রস কীভাবে তৈরি করবেন

• কয়েকটি তাজা আদা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন।
• ব্লেন্ডারে আদা ও পানি দিয়ে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
• মিহি কাপড় বা ছাঁকনি দিয়ে আদা মেশানো জল ছেঁকে নিন।
• একটি জগে ঢেলে লেবুর রস, গোলমরিচ এবং চিয়া বীজ মেশান।

ভালোভাবে মিশিয়ে পান করুন (যদি চিয়া বীজ যোগ করেন, তবে পান করার আগে সেগুলোকে প্রায় ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন যাতে সেগুলো ফুলে ওঠে)।

দ্রষ্টব্য: যাদের শরীর গরম প্রকৃতির, মুখে ঘা হওয়ার প্রবণতা আছে, কোষ্ঠকাঠিন্য আছে, অথবা যারা অতিরিক্ত ঘামেন বা বর্তমানে ঘামছেন, তাদের আদা খাওয়া উচিত নয়। দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত আদা খেলে চোখে জ্বালা এবং অতিরিক্ত জল আসতে পারে।

থান থান (সংকলিত)

উৎস: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-gung-tuoi-vao-buoi-sang-co-tot-ar912356.html