মিঃ ফান জুয়ান থানের (দিয়া লোই গ্রাম, হুওং ফো কমিউন) পরিবারের প্রায় ৫০০টি পোমেলো গাছ রয়েছে, যা প্রতি বছর গড়ে প্রায় ২০,০০০ ফল দেয়। ফসল কাটার মৌসুমে থাকা সত্ত্বেও, তার পরিবার খুব একটা খুশি নয় কারণ এই বছর দাম তীব্রভাবে কমে গেছে।
মিঃ থান বলেন: "এ বছর ফসল ভালো হয়েছে, পোমেলোগুলো সুন্দর, কিন্তু দাম আগের বছরের তুলনায় প্রায় ২০-৩০% কম। বর্তমানে, আমার পরিবার বাগানে পাইকারি কিনতে আসা ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করেছে। দাম কমে যাওয়ায়, পোমেলো বিক্রি করা কঠিন হয়ে পড়েছে, তাই আমরা খুশি যে কেউ এগুলো কিনেছে, কারণ সারা বছর এগুলোর যত্ন নেওয়ার চেষ্টা খুব বেশি লাভ বয়ে আনে না।"
শুধু মিঃ থানহই নন, আরও অনেক কৃষক, সমবায় এবং উৎপাদনকারী গোষ্ঠী মিশ্র অনুভূতি নিয়ে পোমেলো চাষ করছেন। যদিও এই বছরের ফসল তুলনামূলকভাবে উচ্চ উৎপাদন পেয়েছে, ধারাবাহিক গুণমান এবং আকর্ষণীয় চেহারা সহ, কিছু বাগান বর্তমানে ক্রেতা খুঁজে পেতে লড়াই করছে এবং দাম প্রত্যাশা পূরণ করছে না। বাগান মালিকদের মতে, এর প্রধান কারণ হল দুর্বল ক্রয় ক্ষমতা, অস্থির বাজার এবং ফসল কাটার মৌসুমে অতিরিক্ত সরবরাহ পরিস্থিতি। তাছাড়া, এই বছরের ফসল দুটি ঝড়ের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, যা এই বিশেষ ফলের ব্যবহারকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করেছে।
মিসেস লে থি হা (হ্যামলেট ২, ফুক ট্র্যাচ কমিউন) বলেন: “এ বছর, পোমেলোর দাম আগের বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম, এবং ঝড় ও ভারী বৃষ্টিপাতের কারণেও এর প্রভাব পড়েছে, তাই আমাদের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। বর্তমানে, আমার পরিবার অল্প পরিমাণে বিক্রি করছে, মরসুমের শেষের দিকে দামের উন্নতি হবে কিনা তা দেখার জন্য অপেক্ষা করছে। আমরা আশা করি আবহাওয়া শীঘ্রই স্থিতিশীল হবে এবং আর কোনও প্রাকৃতিক দুর্যোগ আসবে না যাতে আমরা আমাদের কিছু ক্ষতি পুষিয়ে নিতে পারি।”
নাট হ্যাং জেনারেল প্রোডাকশন অ্যান্ড বিজনেস কোঅপারেটিভ (হুওং ডো কমিউন) এর পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হ্যাং শেয়ার করেছেন: "আমরা এলাকার অনেক পরিবার থেকে পোমেলো উৎপাদন এবং ক্রয়ে সহযোগিতা করি এবং প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরের বাজারে, ঐতিহ্যবাহী বাজার থেকে খুচরা দোকানে বিতরণ করি। এই বছর, ফলন বেশ বেশি, তবে দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং পোমেলো বিক্রি আগের বছরের তুলনায় ধীর গতিতে হচ্ছে।"
বর্তমানে, সমবায়টি সুপারমার্কেটের সাথে সংযোগ স্থাপন করছে, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে বিক্রয় বৃদ্ধি করছে এবং আঙ্গুর প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য গুদাম তৈরি করছে যাতে আঙ্গুরের খোসার জ্যাম, চা তৈরির জন্য ফ্রিজে শুকনো আঙ্গুরের পাল্প, আঙ্গুরের তেল এবং আঙ্গুরের পাল্প ডিশ ওয়াশিং তরলের মতো পণ্য তৈরি করা যায়।
ঐতিহ্যবাহী বাজার এবং ফলের দোকানগুলিতে পর্যবেক্ষণ করে দেখা গেছে যে এই সময়ে "পাহাড়ী শহরের বিশেষ খাবার" প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হচ্ছে। বিভাগের উপর নির্ভর করে, ব্যাপকভাবে উৎপাদিত পোমেলোর দাম ১০,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ফল; ভিয়েতনামের গ্যাপ এবং জৈব মান অনুসারে চাষ করা পোমেলোর দাম বেশি, ৩০,০০০ - ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/ফল। ব্যবসায়ীদের মতে, এই বছরের পোমেলোর ফসল প্রচুর, প্রতিটি ফলের ওজন ১-১.৫ কেজি, এবং দাম আগের বছরের তুলনায় বেশ কম, যা গ্রাহকদের কাছে এগুলিকে আরও সহজলভ্য করে তুলেছে।
ভুন উওম বাজার এলাকার (থান সেন ওয়ার্ড) একজন পোমেলো বিক্রেতা মিসেস হোয়া মো বলেন: “আমরা ফুচ ট্র্যাচ কমিউনের বাগান থেকে সরাসরি পোমেলো সংগ্রহ করি এবং আকার অনুসারে বাছাই করি। প্রতি ফলের দাম ১৫,০০০ থেকে ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং কম। বর্তমানে, পোমেলো মৌসুমে আছে, দেখতে সুন্দর এবং দামও ভালো, তাই আমি প্রতিদিন গড়ে প্রায় ৫০০-৬০০ ফল বাজারে বিক্রি করি, প্রধানত ব্যক্তিগত গ্রাহকদের কাছে।”
মিসেস নগুয়েন থি ডুওং (থান সেন ওয়ার্ড) শেয়ার করেছেন: “ফুক ট্র্যাচ পোমেলো হল একটি বিশেষ খাবার যার খসখসে অংশ এবং মিষ্টি, সতেজ স্বাদ রয়েছে, তাই আমার পরিবারের সবাই এগুলি পছন্দ করে। আগে, একটি ভাল মানের পোমেলো কিনতে 30,000-40,000 ভিয়েতনামিজ ডং বা তারও বেশি খরচ হত, কিন্তু এই বছর, আপনি মাত্র 20,000 ভিয়েতনামিজ ডং-এ একটি সুস্বাদু পোমেলো পেতে পারেন।”
কৃষি খাতের প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৫ সালের মধ্যে, সমগ্র প্রদেশে ৪,৩০০ হেক্টরেরও বেশি পোমেলো বাগান থাকবে, যার আনুমানিক উৎপাদন ৪০,০০০ টন হবে; যার মধ্যে ভৌগোলিক নির্দেশক অধীনে পোমেলো বাগানের আয়তন ২,৭০০ হেক্টরে পৌঁছাবে, যার আনুমানিক উৎপাদন ২৫,০০০ টন হবে। ঘনীভূত রোপণ এলাকাগুলি ফুক ট্র্যাচ, হুওং ফো, হুওং ডো, হুওং বিন, হুওং জুয়ান ইত্যাদি কমিউনে অবস্থিত। বর্তমানে, ফুক ট্র্যাচ পোমেলো উইনমার্ট, বিগসি, কো.অপমার্টের মতো সুপারমার্কেট চেইনে পাওয়া যায়; কিছু ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং ফেসবুক, জালো, টিকটকের মতো অনলাইন চ্যানেল... তবে, এই চ্যানেলগুলির মাধ্যমে ব্যবহৃত পরিমাণ মোট উৎপাদনের তুলনায় এখনও বেশ সীমিত।
ভোগ সমর্থন, জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান এবং একটি বিশেষ পণ্য হিসেবে ফুক ট্র্যাচ পোমেলোর মূল্য নিশ্চিত করার জন্য, বিভিন্ন স্তর এবং ক্ষেত্র পোমেলোকে বৃহৎ বিতরণ ব্যবস্থায় আনার জন্য অনেক প্রচারমূলক কার্যক্রম সংগঠিত এবং বাস্তবায়ন করেছে। সম্প্রতি, জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র, হা তিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সমন্বয় করে, জৈবভাবে উৎপাদিত ফুক ট্র্যাচ পোমেলোর জন্য একটি বাণিজ্য প্রচার ফোরামও আয়োজন করেছে, যা ব্যবসা, সমবায় এবং উৎপাদকদের মধ্যে জৈব পোমেলো পণ্যের ব্যবহারের জন্য চুক্তি স্বাক্ষরের সুযোগ তৈরি করেছে।
সূত্র: https://baohatinh.vn/vi-sao-de-nhat-danh-qua-rot-gia-manh-post295589.html
মন্তব্য (0)