কিয়েন হাই-তে ২৩ জন শিক্ষার্থীর খাদ্যে বিষক্রিয়ার অভিযোগ: স্কুলের ক্যান্টিন স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করেনি।

কিয়েন হাই জেলা মাধ্যমিক ও উচ্চ বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহ করা হচ্ছে এবং ২৪শে সেপ্টেম্বর চিকিৎসার জন্য তাদের কিয়েন গিয়াং প্রসূতি ও শিশু হাসপাতালে স্থানান্তর করা হয়েছে - ছবি: সিএইচআই কং

৪ঠা অক্টোবর, কিয়েন হাই জেলা স্বাস্থ্য কেন্দ্র (কিয়েন গিয়াং প্রদেশ) কিয়েন হাই জেলা মাধ্যমিক ও উচ্চ বিদ্যালয়ের ২৩ জন শিক্ষার্থীর সাথে জড়িত সন্দেহজনক খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনার তদন্তের ফলাফল ঘোষণা করে।

আন্তঃসংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল জানিয়েছে যে স্কুলের ক্যান্টিনটি মিঃ নগুয়েন ভ্যান চনের নামে নিবন্ধিত। পরিদর্শনের সময়, দলটি দেখতে পায় যে মিঃ চনের ক্যান্টিনটি স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে না; আবাসিক এলাকার কাছাকাছি একটি বর্জ্য পোড়ানোর যন্ত্র খাবার তৈরির এলাকার আশেপাশে অবস্থিত ছিল, যা অনেক মাছিকে আকৃষ্ট করে।

ক্যান্টিনে রান্নার জন্য ব্যবহৃত জল স্বাস্থ্যকর নয় (পরিস্রাবণ ব্যবস্থা ছাড়া কূপের জল); তিন-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন লগ নেই; প্রতিদিনের খাবারের নমুনা সংরক্ষণ করা হয় না এবং খাবার তৈরির সময় কর্মীদের ব্যক্তিগত সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম সরবরাহ করা হয় না।

বিশেষ করে, মিঃ চুন তার কেনা কিছু খাদ্যদ্রব্যের উৎপত্তি প্রমাণ করতে পারেননি, যেমন মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস, শুয়োরের চামড়া, সংযোজনকারী পদার্থ এবং খাদ্য রঙের ব্যবহার, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত হত।

পরিদর্শন দল সন্দেহ করছে যে স্কুলের ২৩ জন শিক্ষার্থীর জ্বর, গরমে ফুসকুড়ি এবং ডায়রিয়ার কারণ হিসেবে যে খাবারটি ব্যবহার করা হয়েছিল তা ছিল মুরগির ভাত এবং শুয়োরের পাঁজরের ভাত।

পরিদর্শন দল স্কুলের ক্যান্টিনটিকে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে এমন অন্য কোনও স্থানে স্থানান্তর করার কথা বিবেচনা করার জন্য স্কুল কর্তৃপক্ষকে অনুরোধ করেছিল। তারা খাদ্য বিক্রেতাদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি, খাদ্য উপাদানের উৎসের কঠোর ব্যবস্থাপনা, প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায়ে স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য নমুনা ধরে রাখার জন্য বর্ধিত নির্দেশনারও অনুরোধ করেছিল... যাতে নিরাপত্তা নিশ্চিত করা যায়।

পূর্বে, টুওই ট্রে অনলাইন রিপোর্ট করেছিল যে ২৩শে সেপ্টেম্বর, কিয়েন হাই জেলার পিপলস কমিটি উল্লেখ করেছে যে কিয়েন হাই জেলা মাধ্যমিক ও উচ্চ বিদ্যালয়ের অনেক শিক্ষার্থী স্কুলের ক্যান্টিনে সকালের নাস্তা খেয়েছিল, যার মধ্যে রয়েছে: মিষ্টি এবং টক মুরগির ভাত, শুয়োরের পাঁজরের ভাত, মাছের কেক স্যান্ডউইচ, সেমাই... পরবর্তীকালে, স্কুলের ৪৭ জন শিক্ষার্থীর মধ্যে ২৩ জনের জ্বর, তাপ, ডায়রিয়া, পেটে ব্যথা এবং বমির লক্ষণ সহ খাদ্যে বিষক্রিয়ার সন্দেহ করা হয়েছিল। এই আটজন শিক্ষার্থীকে তাদের পরিবার চিকিৎসার জন্য কিয়েন জিয়াং প্রসূতি ও শিশু হাসপাতালে স্থানান্তরিত করেছে।

উপরোক্ত বিষয়টির পরিপ্রেক্ষিতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কারণ অনুসন্ধানের জন্য তদন্ত না হওয়া পর্যন্ত ক্যান্টিনের কার্যক্রম সাময়িকভাবে স্থগিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm