উচ্চভূমিতে পরিষ্কার সবজি ও ফলের গোলাঘর নির্মাণ করা

ইয়েন বাই সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মু ক্যাং চাই জেলা জলবায়ু এবং ভূমির অসুবিধাগুলিকে সুবিধায় রূপান্তরিত করে পরিষ্কার অফ-সিজন কৃষি পণ্য উৎপাদন করছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

ইয়েন বাই সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মু ক্যাং চাই জেলা জলবায়ু এবং ভূমির অসুবিধাগুলিকে সুবিধায় রূপান্তরিত করে পরিষ্কার অফ-সিজন কৃষি পণ্য উৎপাদন করছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে।

Nhiều mô hình sản xuất hàng hóa theo tiêu chuẩn hữu cơ, VietGAP đang hình thành ở Mù Cang Chải. Ảnh: Thanh Tiến. — মু ক্যাং চাইতে জৈব এবং ভিয়েতনামের মান অনুযায়ী পণ্য উৎপাদনের অনেক মডেল তৈরি করা হচ্ছে। ছবি: *থান তিয়েন।*

মু ক্যাং চাই ইয়েন বাই প্রদেশের একটি পাহাড়ি জেলা, যার গড় উচ্চতা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ মিটার বা তার বেশি, দুর্গম পাহাড়ি ভূখণ্ড এবং শীতল শীত এবং শীতল গ্রীষ্ম সহ একটি নাতিশীতোষ্ণ মৌসুমি জলবায়ু। এলাকার কৃষি জমি মূলত সোপানযুক্ত ক্ষেত, পুষ্টির অভাব রয়েছে। এছাড়াও, কৃষকরা প্রায়শই বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ না করেই ঐতিহ্যগতভাবে চাষাবাদ করেন, তাই কৃষি ও বনজ পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বেশি হয় না।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, মু ক্যাং চাই জেলা কর্তৃপক্ষ জলবায়ু এবং মাটির জন্য উপযুক্ত কৃষি পণ্য মডেল তৈরির জন্য কার্যকরী ক্ষেত্র, ব্যবসা এবং সমবায়গুলির সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় সাধন করেছে, ধীরে ধীরে মানুষের কাছে প্রযুক্তি হস্তান্তর করেছে।

Mô hình trồng ớt Palermo ở Nậm Khắt (huyện Mù Cang Chải) cho hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Thanh Tiến. — নাম খাত (মু ক্যাং চাই জেলা) এর পালেরমো মরিচ চাষের মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। ছবি: *থান তিয়েন।*

২০২১ সালে, মু ক্যাং চাই ২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য ফল গাছ এবং ঔষধি গাছের উন্নয়নের উপর দুটি প্রকল্প জারি করেন, যার লক্ষ্য ২০৩০ সালের লক্ষ্য। জেলাটি প্রাদেশিক নীতি এবং জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি থেকে প্রাপ্ত সম্পদের সদ্ব্যবহার করে কৃষকদের পণ্যের দিকে উৎপাদন বিকাশে সহায়তা করার জন্য একটি ব্যবস্থা তৈরি করেছে।

পাহাড়ি ভূখণ্ড, প্রচুর ঠান্ডা আবহাওয়া, তুষারপাত এবং তুষারপাতের মতো জটিলতা কাটিয়ে স্থানীয় বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপযুক্ত, মূল্যবান পণ্য তৈরির জন্য এটি সঠিক পদক্ষেপ। বীজবিহীন ক্রিস্পি পার্সিমন এবং তাই নুং নাশপাতির মতো কিছু নাতিশীতোষ্ণ ফলের গাছ শীতকালে তাদের পাতা ঝরে ফেলে এবং বসন্তের শুরুতে অঙ্কুরিত হয়, যাতে তারা স্থানীয় কঠোর জলবায়ুর প্রভাব এড়াতে পারে। এখন পর্যন্ত, পুরো জেলায় প্রায় ৪৫০ হেক্টর ফলের গাছ তৈরি হয়েছে, যার মধ্যে ১০০ হেক্টরেরও বেশি ফল গাছ উৎপাদন করেছে, যার উৎপাদন প্রায় ৪০০ টন/বছর।

জেলার কৃষিক্ষেত্রও ঔষধি গাছ লাগানোর প্রচার ও উৎসাহিত করে এবং জনগণের জন্য একটি সহায়ক ব্যবস্থা রয়েছে। বর্তমানে, পুরো জেলায় ২,৬০০ হেক্টরেরও বেশি জমির ঔষধি গাছের মোট জমি রয়েছে, যার উৎপাদন প্রতি বছর ২,৩৫০ টনেরও বেশি, যার মধ্যে কিছু প্রধান প্রজাতি যেমন এলাচ, কইক্স বীজ, কোডোনোপসিস, কর্ডিসেপস, প্যানাক্স নোটোগিনসেং, মরিন্ডা অফিসিনালিস, বিভিন্ন ধরণের জিনসেং...

Bí thư Huyện ủy Mù Cang Chải - ông Nông Việt Yên (bìa trái) thăm mô hình lê Tai nung của người dân. Ảnh: Thanh Tiến. — মু ক্যাং চাই জেলা পার্টি সেক্রেটারি - মিঃ নং ভিয়েত ইয়েন (বাম প্রচ্ছদ) স্থানীয় জনগণের তাই-উং পিয়ার মডেল পরিদর্শন করছেন। ছবি: *থান তিয়েন।*

এছাড়াও, ব্লং সং ফুল, বুনো পীচ, হথর্ন, এলাচ... এর মতো অনেক সাধারণ ফুল সমৃদ্ধ বিশাল বনাঞ্চলের সুবিধার সাথে, মু ক্যাং চাই জেলা ৬,০০০ টিরও বেশি উপনিবেশের সাথে মধু মৌমাছি পালনের জন্য মানুষকে একত্রিত করেছে, যার ফলে প্রতি বছর মধু উৎপাদন ৬৫ - ৮০ টন পৌঁছেছে। বর্তমানে, "মু ক্যাং চাই হানি" পণ্যটির অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে, বাজারের দ্বারা এটি জনপ্রিয় এবং একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ড হয়ে উঠছে। পণ্যটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে প্রত্যয়িত হয়েছে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষা এবং ভৌগোলিক নির্দেশকের একটি শংসাপত্র প্রদান করা হয়েছে।

বর্তমানে, মু ক্যাং চাই অনেক পণ্য উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করেছে যেমন: ১০০ হেক্টরের বেশি গোলাপ চাষের এলাকা, পরিষ্কার সবজি চাষের এলাকা এবং অন্যান্য পণ্য যেমন শিতাকে মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম, বেল মরিচ, টমেটো, চায়োট... ৫০ হেক্টরের বেশি, ট্যান এবং সেং কিউ স্টিকি ধানের জাত সহ ৭০০ হেক্টরের বেশি উচ্চমানের ধান উৎপাদন এলাকা। এখন পর্যন্ত, পুরো জেলায় ১০টি ৩-তারকা OCOP পণ্য রয়েছে, আশা করা হচ্ছে যে ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ আরও ৫টি OCOP পণ্য থাকবে, সমস্ত পণ্যই জৈব দিকে উৎপাদিত সাধারণ মূল কৃষি পণ্য, নিরাপদ প্রক্রিয়া অনুসারে সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং একটি স্থিতিশীল ভোগ বাজার রয়েছে।

মু ক্যাং চাই জেলা পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিঃ নং ভিয়েত ইয়েন শেয়ার করেছেন যে জেলাটি কৃষি খাতে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করছে, একটি স্মার্ট এবং পেশাদার কৃষি গড়ে তোলার জন্য প্রশিক্ষণ এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তরের সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করছে।

Mù Cang Chải có đặc trưng khí hậu, thổ nhưỡng rất thuận lợi để phát triển thành vùng sản xuất rau quả theo hướng hữu cơ. Ảnh: Thanh Tiến. — জৈব সবজি ও ফল উৎপাদনের ক্ষেত্রে উন্নীত হওয়ার জন্য মু ক্যাং চাই-এর জলবায়ু এবং মাটির বৈশিষ্ট্য অনুকূল। ছবি: *থান তিয়েন।*

মু ক্যাং চাইকে একটি ব্র্যান্ডেড পরিষ্কার সবজি ও ফলের শস্যভাণ্ডারে পরিণত করার লক্ষ্যে, জেলা সরকার বেশ কয়েকটি সমাধান বাস্তবায়নের নির্দেশনা অব্যাহত রেখেছে যেমন: বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ সহজতর করার জন্য ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র পরিকল্পনা করা, এলাকায় জৈব কৃষি উৎপাদনে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে আকৃষ্ট করা।

একই সাথে, ব্যবসা, সমবায় এবং জনগণকে প্রচার ও সংগঠিত করুন যাতে তারা পরিষ্কার ও নিরাপদ উৎপাদনের সুবিধা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করতে পারে, যাতে তারা প্রতিপত্তি তৈরি করতে পারে, প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করতে পারে এবং কৃষি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারে।

অন্যদিকে, OCOP পণ্যের মান উন্নয়ন ও উন্নতিতে সহায়তা করুন, চাষযোগ্য এলাকার জন্য কোড জারি করুন এবং কৃষি পণ্যের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশক প্রত্যয়িত করুন। ব্যবসা এবং জনগণের জন্য পরিষ্কার কৃষি উৎপাদন, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিতে বিনিয়োগের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করুন, সেইসাথে জমির উপর অগ্রাধিকারমূলক নীতি, কর ছাড় এবং হ্রাস, অগ্রাধিকারমূলক ঋণ নীতি ইত্যাদিতে অ্যাক্সেস পান।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xay-dung-vua-rau-qua-sach-o-vung-cao-d406084.html