উচ্চভূমিতে একটি পরিষ্কার ফল ও সবজি সরবরাহ কেন্দ্র স্থাপন করা।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ইয়েন বাই প্রদেশের মু ক্যাং চাই জেলা তার জলবায়ু এবং মাটির অসুবিধাগুলিকে সুবিধায় রূপান্তরিত করে পরিষ্কার, অফ-সিজন কৃষি পণ্য উৎপাদন করছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ প্রদান করছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ইয়েন বাই প্রদেশের মু ক্যাং চাই জেলা তার জলবায়ু এবং মাটির অসুবিধাগুলিকে সুবিধায় রূপান্তরিত করে পরিষ্কার, অফ-সিজন কৃষি পণ্য উৎপাদন করছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ প্রদান করছে।

Nhiều mô hình sản xuất hàng hóa theo tiêu chuẩn hữu cơ, VietGAP đang hình thành ở Mù Cang Chải. Ảnh: Thanh Tiến. — মু ক্যাং চাইতে জৈব এবং ভিয়েতনাম-প্রত্যয়িত কৃষি উৎপাদনের অনেক মডেল আবির্ভূত হচ্ছে। ছবি: *থান তিয়েন।*

মু ক্যাং চাই হল ইয়েন বাই প্রদেশের একটি পাহাড়ি জেলা, যার গড় উচ্চতা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১,০০০ মিটার বা তার বেশি। এর ভূখণ্ড খাড়া, রুক্ষ পাহাড় এবং পর্বত দ্বারা চিহ্নিত, এবং শীতকালে ঠান্ডা এবং গ্রীষ্মকালে ঠান্ডা আবহাওয়া সহ একটি নাতিশীতোষ্ণ মৌসুমি জলবায়ু দ্বারা চিহ্নিত। এই এলাকার কৃষি জমিতে মূলত সোপানযুক্ত ক্ষেত রয়েছে, যেখানে পুষ্টির অভাব রয়েছে। অধিকন্তু, কৃষকরা প্রায়শই ঐতিহ্যবাহী কৃষি পদ্ধতি অনুশীলন করেন এবং এখনও বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেননি, যার ফলে কৃষি ও বনজ পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান কম হয়।

বছরের পর বছর ধরে, মু ক্যাং চাই জেলা সরকার জলবায়ু এবং মাটির উপযোগী বাণিজ্যিক কৃষি মডেল তৈরির জন্য সংশ্লিষ্ট সংস্থা, ব্যবসা এবং সমবায়ের সাথে সক্রিয়ভাবে সমন্বয় সাধন করেছে, ধীরে ধীরে মানুষের কাছে প্রযুক্তি হস্তান্তর করেছে।

Mô hình trồng ớt Palermo ở Nậm Khắt (huyện Mù Cang Chải) cho hiệu quả kinh tế cao. Ảnh: Thanh Tiến. — নাম খাত (মু ক্যাং চাই জেলা) -এ পালেরমো মরিচ চাষের মডেল উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদান করে। ছবি: *থান তিয়েন।*

২০২১ সালে, মু ক্যাং চাই ২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য ফল গাছ এবং ঔষধি গাছের উন্নয়নের উপর দুটি প্রকল্প জারি করেন, যার লক্ষ্য ২০৩০ সালের লক্ষ্য। জেলাটি প্রাদেশিক নীতি এবং জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচি থেকে প্রাপ্ত সম্পদ ব্যবহার করে কৃষকদের পণ্য-ভিত্তিক পদ্ধতির দিকে উৎপাদন বিকাশের জন্য সহায়তা ব্যবস্থা প্রদান করেছে।

এটি সঠিক পদক্ষেপ, উচ্চ পাহাড়ি ভূখণ্ড এবং জলবায়ুর চ্যালেঞ্জগুলিকে, যেখানে ঘন ঘন তীব্র ঠান্ডা, তুষারপাত এবং বরফ থাকে, উপযুক্ত, মূল্যবান এবং স্বতন্ত্র স্থানীয় পণ্যে রূপান্তরিত করা। কিছু নাতিশীতোষ্ণ ফলের গাছ, যেমন বীজবিহীন পার্সিমন এবং তাই নুং নাশপাতি, শীতকালে তাদের পাতা ঝরে পড়ে এবং বসন্তের শুরুতে নতুন অঙ্কুর গজায়, ফলে স্থানীয় আবহাওয়ার কঠোর প্রভাব এড়ানো যায়। আজ পর্যন্ত, সমগ্র জেলায় প্রায় ৪৫০ হেক্টর ফলের গাছ তৈরি হয়েছে, যার মধ্যে ১০০ হেক্টরেরও বেশি ইতিমধ্যে ফল উৎপাদন করছে, যার বার্ষিক ফলন প্রায় ৪০০ টন।

জেলার কৃষিক্ষেত্রও ঔষধি গাছের চাষকে উৎসাহিত করে এবং উৎসাহিত করে, স্থানীয় জনগণকে সহায়তা প্রদানের ব্যবস্থা করে। বর্তমানে, সমগ্র জেলায় মোট ২,৬০০ হেক্টরেরও বেশি ঔষধি গাছের জমি রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন ২,৩৫০ টনেরও বেশি, যার মধ্যে এলাচ, কোইক্স বীজ, কোডোনোপসিস, কর্ডিসেপস, নোটোগিনসেং, রেহমানিয়া এবং বিভিন্ন ধরণের জিনসেংয়ের মতো কিছু প্রধান প্রজাতি রয়েছে...

Bí thư Huyện ủy Mù Cang Chải - ông Nông Việt Yên (bìa trái) thăm mô hình lê Tai nung của người dân. Ảnh: Thanh Tiến. — মু ক্যাং চাই জেলা পার্টি কমিটির সেক্রেটারি, মিঃ নং ভিয়েত ইয়েন (একেবারে বামে), স্থানীয় বাসিন্দার মালিকানাধীন একটি তাই নুং নাশপাতি মডেল খামার পরিদর্শন করছেন। ছবি: *থান তিয়েন।*

অধিকন্তু, বিশাল বনভূমি এবং ব্লং সং ফুল, বুনো পীচ ফুল, হথর্ন, এলাচ ইত্যাদির মতো অনেক বৈশিষ্ট্যপূর্ণ ফুলের প্রজাতির সুবিধার সাথে, মু ক্যাং চাই জেলা তার জনগণকে মৌমাছি পালন বিকাশে উৎসাহিত করেছে, যেখানে ৬,০০০ এরও বেশি উপনিবেশ রয়েছে এবং প্রতি বছর ৬৫-৮০ টন মধু উৎপাদন করে। বর্তমানে, "মু ক্যাং চাই মধু" অনন্য বৈশিষ্ট্যের অধিকারী, বাজারের দ্বারা জনপ্রিয় এবং একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ড হয়ে উঠছে। পণ্যটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসাবে প্রত্যয়িত হয়েছে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি সুরক্ষা এবং ভৌগোলিক নির্দেশক প্রদান করা হয়েছে।

বর্তমানে, মু ক্যাং চাই অনেক পণ্য উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করেছে যেমন: ১০০ হেক্টরের বেশি গোলাপ চাষের এলাকা, ৫০ হেক্টরের বেশি জমিতে পরিষ্কার সবজি চাষের এলাকা এবং অন্যান্য পণ্য যেমন শিতাকে মাশরুম, ঝিনুক মাশরুম, বেল মরিচ, টমেটো, চায়োট... এবং ৭০০ হেক্টরের বেশি জমিতে ট্যান এবং সেং কু স্টিকি ধানের জাত সহ উচ্চমানের ধান উৎপাদনের এলাকা। আজ অবধি, সমগ্র জেলায় ১০টি OCOP ৩-তারকা পণ্য রয়েছে এবং আশা করা হচ্ছে যে ২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, আরও ৫টি পণ্য OCOP মর্যাদা অর্জন করবে। সমস্ত পণ্যই জৈবভাবে উৎপাদিত, নিরাপদ পদ্ধতি অনুসারে কাটা এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের মূল বৈশিষ্ট্যযুক্ত কৃষি পণ্য এবং একটি স্থিতিশীল বাজার রয়েছে।

মু ক্যাং চাই জেলা পার্টি কমিটির সেক্রেটারি মিঃ নং ভিয়েত ইয়েন শেয়ার করেছেন যে জেলাটি কৃষি খাতে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করছে এবং একটি স্মার্ট এবং পেশাদার কৃষি ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তি হস্তান্তরের সক্রিয়ভাবে সমন্বয় করছে।

Mù Cang Chải có đặc trưng khí hậu, thổ nhưỡng rất thuận lợi để phát triển thành vùng sản xuất rau quả theo hướng hữu cơ. Ảnh: Thanh Tiến. — মু ক্যাং চাই-এর জলবায়ু এবং মাটি জৈব ফল ও সবজি উৎপাদনের ক্ষেত্রে উন্নীত হওয়ার জন্য খুবই অনুকূল। ছবি: *থান তিয়েন।*

মু ক্যাং চাইকে পরিষ্কার ফল ও সবজির একটি ব্র্যান্ডেড উৎস হিসেবে গড়ে তোলার লক্ষ্যে, জেলা সরকার বেশ কয়েকটি সমাধান বাস্তবায়নের নির্দেশনা অব্যাহত রেখেছে যেমন: বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতির প্রয়োগ সহজতর করার জন্য কেন্দ্রীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র পরিকল্পনা করা এবং এলাকায় জৈব কৃষি উৎপাদনে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসা ও সমবায়কে আকৃষ্ট করা।

একই সাথে, আমরা ব্যবসা, সমবায় এবং জনসাধারণকে পরিষ্কার এবং নিরাপদ উৎপাদনের সুবিধা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য উৎসাহিত করব এবং উৎসাহিত করব যাতে বিশ্বাসযোগ্যতা তৈরি হয়, প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি পায় এবং কৃষি পণ্যের জন্য ব্র্যান্ড তৈরি করা যায়।

অন্যদিকে, OCOP পণ্য তৈরি ও মান উন্নত করার জন্য সহায়তা প্রদান করা হয়, কৃষি পণ্যের জন্য রোপণ এলাকা কোড এবং ভৌগোলিক নির্দেশক সার্টিফিকেশন জারি করা হয়। এটি ব্যবসা এবং ব্যক্তিদের জন্য পরিষ্কার কৃষি এবং উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষিতে বিনিয়োগের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে, সেইসাথে জমির উপর অগ্রাধিকারমূলক নীতি, কর ছাড় এবং হ্রাস এবং অগ্রাধিকারমূলক ঋণ নীতিগুলি অ্যাক্সেস করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xay-dung-vua-rau-qua-sach-o-vung-cao-d406084.html