এইচসিএমসিতে মাত্র ১ ঘন্টার জন্য বিক্রি হওয়া কেক কিনতে লম্বা লাইন

(ড্যান ট্রাই) - হো চি মিন সিটির শহরতলিতে রাস্তার পাশে একটি ছোট কেকের স্টল হঠাৎ করেই একটি ঘটনা হয়ে ওঠে যখন এর ফলের চাদরে ঢাকা "ডুয়িন" তিরামিসু (ইতালীয় মিষ্টি) মাত্র এক ঘন্টার মধ্যেই "বিক্রি" হয়ে যায়।

১ ঘন্টার মধ্যে বিক্রি হয়ে গেছে

বেকারিটি মাত্র বিকেল ৪:৩০ মিনিটে খোলা হয়েছিল, কিন্তু বিকেল ৩:৩০ মিনিট থেকে হাইওয়ে ২২ (বা ডিয়েম কমিউন, এইচসিএমসি) এর সমান্তরাল রাস্তায় ইতিমধ্যেই অনেক লোক অপেক্ষা করছিল।

বেকারি স্টলের মালিক, মিঃ নগুয়েন তুয়ান আন (জন্ম ১৯৯৯, এইচসিএমসি), বলেন যে তিনি আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে স্টলটি খুলেছিলেন, প্রাথমিকভাবে বিকেল ৫ টায় বিক্রি শুরু হয়েছিল। "প্রায় এক সপ্তাহ ধরে, এত বেশি গ্রাহক এসেছে যে আমার পরিবারকে বিকেল ৪:৩০ টায় বিক্রি শুরু করতে হয়েছে, এবং মাত্র এক ঘন্টার মধ্যে, সবকিছু বিক্রি হয়ে গেছে," তিনি বলেন।

"ডুয়িন" তিরামিসু কেকের স্টলটি আলোড়ন সৃষ্টি করছে, গ্রাহকদের কিনতে লাইনে দাঁড়াতে আকৃষ্ট করছে ( ভিডিও : ক্যাম তিয়েন)।

স্টলের সোশ্যাল মিডিয়া পেজে, মালিক জানিয়েছেন যে ব্যস্ততার দিনগুলিতে তিনি ৪০০টি পর্যন্ত কেক বিক্রি করতে পারেন।

কেকটি কেনার জন্য প্রায় এক ঘন্টা অপেক্ষা করে, নগুয়েন থি মাই হুওং (জন্ম ২০০৭, বা দিয়েম কমিউন, হো চি মিন সিটি) বর্ণনা করেন যে যখন তার আত্মীয়রা তাকে প্রথমবার এটি চেষ্টা করতে দিয়েছিল, তখন তিনি মাখন তিরামিসুর সমৃদ্ধ স্বাদে মুগ্ধ হয়েছিলেন।

"আমার মনে হয় এই দামটা বেশ যুক্তিসঙ্গত। আমি সাধারণত ক্যাফেতে ছোট ছোট তিরামিসু খেতে যাই, এখানকার কেকটা আরও বড়, মিষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য ফল যোগ করা হয়েছে, আমার মনে হয় এটি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো," তিনি মন্তব্য করেন।

তিরামিসু কেক কিনতে অপেক্ষারত মানুষের দীর্ঘ লাইন (ছবি: ক্যাম তিয়েন)।

পার্কিং লটে, মিসেস নু নগোক (বা দিয়েম কমিউন, হো চি মিন সিটি) তার ছোট ছেলেকে জড়িয়ে ধরে জোরে কাঁদছিলেন, ৪৫ মিনিটেরও বেশি সময় অপেক্ষা করার পর বাড়ি ফিরে যাওয়ার দাবি করছিলেন, যখন তার ৮ বছর বয়সী মেয়ে এখনও লাইনে দাঁড়ানোর চেষ্টা করছিল।

“এবার আমি তৃতীয়বার এখানে রুটি কিনতে এসেছি। আগের দুবার যখন আমি এখানে এসেছিলাম, তখন রুটি বিক্রি হয়ে গিয়েছিল। আমি অনেক কফি শপে রুটি বিক্রি করতে দেখেছি, কিন্তু আমার মেয়ে এখানে খেতে জিদ করেছিল, তাই তাকে খুশি করার জন্য আমাকে অপেক্ষা করতে হয়েছিল,” মিসেস এনগোক বলেন।

২টি তিরামিসু কেক কিনতে ৪৫ মিনিটেরও বেশি সময় অপেক্ষা করতে হয়েছে, কিন্তু মিসেস এনগোকের মেয়ে এখনও তার প্রিয় স্ট্রবেরি স্বাদ কিনতে পারেনি কারণ এটি স্টকে ছিল না (ছবি: ক্যাম টিয়েন)।

ড্যান ট্রাই প্রতিবেদকের মতে, খোলার এক ঘণ্টারও কম সময়ের মধ্যে, অনেক দেরিতে আসা গ্রাহককে জানানো হয়েছিল যে পরিবেশনের জন্য আর কোনও কেক নেই এবং পরের দিনের জন্য তাদের সময়সূচী পরিবর্তন করতে হয়েছিল।

"ডুয়িন" তিরামিসু কেক জ্বরের কারণ হচ্ছে

এই স্টলে, ঐতিহ্যবাহী তিরামিসু কেক প্রতিটি ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হয়, যেখানে ফল এবং মাচা কেকের দাম ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ।

এই স্টলের বিশেষ দিক হলো, পুরো পরিবার সাহায্য করে। মি. তুয়ান আনহ সরাসরি কাউন্টারে দাঁড়িয়ে কেক কেটে গ্রাহকদের কাছে পৌঁছে দেন, আর তার বান্ধবী অর্ডার নেন এবং পেমেন্ট হিসাব করেন। দুই ছোট ভাই বাক্স প্যাক করা, কেক বহন করা এবং মানুষের ভিড় সমন্বয় করার দায়িত্বে থাকেন। এর ফলে, লাইন দীর্ঘ হলেও, পরিষেবা প্রক্রিয়াটি এখনও বেশ মসৃণ।

এছাড়াও, কেক কাউন্টারটি মিঃ তুয়ান আন-এর বোনের বিউটি সেলুনের ঠিক সামনে অবস্থিত, তাই কোল্ড স্টোরেজ সর্বদা নিশ্চিত।

এক ঘন্টা অপেক্ষার মূল্য দিতে পেরে, একজন গ্রাহক কেক কাউন্টারে ৮টি স্বাদের সবকটিই কিনে ফেললেন (ছবি: ক্যাম টিয়েন)।

“চীনা সোশ্যাল মিডিয়া এবং কিছু বেকারিতে "ডুয়িন" তিরামিসু স্টাইল বিক্রি করতে দেখে, যা খুবই জনপ্রিয়, আমিও এটি চেষ্টা করে দেখতে চেয়েছিলাম। আমি এত সমর্থন পাব বলে আশা করিনি, আমি খুব ভাগ্যবান বোধ করছি,” টুয়ান আন শেয়ার করেছেন।

যদি ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় তিরামিসুতে লেডিফিঙ্গার কেকের (সাধারণত শ্যাম্পেন কেক নামে পরিচিত) একটি স্তর থাকে যা কফিতে ভেজানো হয়, তাজা পনির ক্রিমের সাথে মিশে, কামড়ের আকারের চৌকো করে কাটা হয়, তাহলে "ডুয়িন" সংস্করণটি আরও উদার মনোভাব ধারণ করে।

কেকটি একটি বড় ট্রেতে প্রদর্শিত হয়, যা হুইপড ক্রিম এবং কোকো পাউডার, গ্রিন টি পাউডার অথবা স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, আম, অ্যাভোকাডো, সবুজ আঙ্গুর, প্যাশন ফ্রুট এর মতো রঙিন তাজা ফল দিয়ে ঢাকা থাকে... বিক্রি করার সময়, কেকটি আরও বড় টুকরো করে কাটা হয়।

রঙিন ফলের উপরে তিরামিসু কেক (ছবি: ক্যাম টিয়েন)।

এই ইম্প্রোভাইজেশন "ডুয়িন" তিরামিসুকে এমন একটি খাবারে পরিণত করেছে যা উপভোগ করা যায় এবং ছবি তোলা যায় এবং সোশ্যাল নেটওয়ার্কে পোস্ট করা যায়। অতএব, কেকের নামটি চীনের বৃহত্তম সোশ্যাল নেটওয়ার্ক প্ল্যাটফর্মের নামের সাথেও যুক্ত।

কেকগুলো সুন্দরভাবে প্যাকেটজাত, যুক্তিসঙ্গত দামের, এবং "চোখ-সুন্দর" এবং "মুখ-সুন্দর" উভয় অভিজ্ঞতাই প্রদান করে। সম্ভবত, এই সূত্রটিই এই কেকটিকে কেবল বড় দোকানেই জনপ্রিয় করে তোলে না, বরং ছোট ছোট রাস্তার স্টলেও জনপ্রিয় করে তোলে।

গ

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/xep-hang-dai-mua-loai-banh-chi-ban-trong-1-tieng-o-tphcm-20250924210921810.htm