13 lahodných restaurací v Hanoji, které splňují standard „Michelin“, ale zároveň jsou cenově dostupné

Hanoj ​​vítá návštěvníky bohatou historií, rušnými ulicemi a rozmanitou, ale zároveň lahodnou kuchyní . Od voňavých misek pho až po křupavé banh mi, hanojské pouliční jídlo je důkazem pulzujícího kulturního a kulinářského dědictví hlavního města.

„Co dělá Hanoj ​​skutečně výjimečnou? Skutečnost, že si zde nepotřebujete tučnou peněženku, abyste si mohli vychutnat lahodné jídlo. Město je plné cenově dostupných restaurací, pouličních stánků a trhů, kde si návštěvníci mohou vychutnat uspokojivé jídlo, aniž by museli utratit majlant. Ať už máte chuť na misku horkého pho nebo na lahodný talíř banh mi, Hanoj ​​má co nabídnout každému vkusu a rozpočtu,“ uvádí průvodce Michelin.

Odtud průvodce provede návštěvníky ulicemi Hanoje, aby našli nejdostupnější, ale zároveň „michelinské“ restaurace ve městě, kde je každý pokrm důkazem kulinářského talentu místních obyvatel...

Rýžová miska

Vychutnejte si autentickou severskou kuchyni v této okouzlující restauraci, jejíž klasický interiér připomíná hanojské domy z 80. a 90. let 20. století. Jídelní lístek se denně mění a zahrnuje jednoduché, ale lahodné pokrmy, jako je restovaná svlačec s česnekem a smažené tofu s cibulí.

Rybí koláč Thang Long

Všechny tři restaurace na stejné ulici mají stejné názvy a jsou rodinné, což může být trochu matoucí! Zamiřte rovnou na Thanh Road 6B, starý dům natřený světle žlutou barvou, který vede do malého dvora. Vynikajícím pokrmem jsou rybí koláčky, které se pečou u stolu na rozpálené pánvi s jarní cibulkou a koprem.

Orient

Restaurace je proslulá svou speciální severskou kuchyní, včetně krabích jarních závitků a hanojských nudlí s grilovaným vepřovým masem. Jídlo zakončete vietnamským flanem - zajímavým kulinářským zážitkem.

Bun Cha Ta

Oblíbená restaurace Bun Cha Ta se pyšní širokou nabídkou bun cha a smažených jarních závitků. Klasický bun cha se skládá z křehkého, uzeného grilovaného vepřového masa, dobře kořeněného masa a jemných rýžových nudlí v dokonale vyvážené omáčce. Křupavé jarní závitky se dodávají v různých příchutích, s krabí a kuřecí verzí...

Sněhová Bun Cha

Tradiční Pho

Jídelní lístek nabízí široký výběr pokrmů pho. Pro dokonalý zážitek si vychutnejte misku ztracených vajec v aromatickém pho vývaru.

Kuřecí Pho s Nguyet

Kuřecí pho se podává v různých řezech, ale nejoblíbenější je křehké stehno, které celé misce dodává dokonalý vzhled.

Pho 10 Ly Quoc Su

Hovězí Pho Au Trieu

Restaurace, která nemá žádnou vývěsní tabuli, hrdě nabízí jedinou specialitu: hovězí pho. Pho se podává s desetihodinovým hovězím kostním vývarem s křehkými hovězími žebry a šlachami.

Severní brána z roku 1946

Tato nápadná restaurace, sídlící v zářivě žlutozeleném domě, je známá svým charakteristickým pokrmem: smaženým krabím hotpotem a congee. Podává se v malých miskách u stolu a kombinuje kraba, holuba, hovězí kuličky a zeleninu, čímž vytváří přirozeně sladkou chuť.

Ahoj

Známý pro krabí jarní závitky a mnoho dalších typických vietnamských pokrmů

Zbývající dvě restaurace na seznamu jsou Habakuk, která podává evropskou kuchyni, a Don Duck, která je proslulá svým čínským jídlem.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm