4 výhody mučenky, nenechte si ji ujít toto léto

Mučenka je jedním z nejvýživnějších druhů ovoce - Ilustrační foto

Podle Dr. Nguyen Thuy Ngan z Vietnamského institutu pro výzkum a vývoj tradiční medicíny je mučenka dobrým zdrojem antioxidantů, včetně vitamínu A, vitamínu C, polyfenolů, beta-kryptoxanthinu a karotenoidů, a také dalších minerálů.

Mezi zdravotní přínosy mučenky patří:

- Dobrý zdroj antioxidantů a protizánětlivých látek : Podle studií patří mezi nutriční výhody mučenky boj proti poškození volnými radikály a oxidačnímu stresu díky přítomnosti aktivních složek, jako jsou karotenoidy a flavonoidní polyfenoly.

Semena mučenky obsahují polyfenoly, včetně jednoho zvaného piceatannol, který je spojován s ochranou před inzulínovou rezistencí u dospělých s nadváhou.

- Bohatý na vlákninu : Mučenka je bohatá na vlákninu, zejména pektin, a obsahuje méně cukru než jiné ovoce. Přestože má mírnou sladkost, může pomoci zajistit dostatek živin, aniž by zvyšovala hladinu cukru v krvi.

- Pomáhá podporovat zdraví pokožky : Díky obsahu antioxidantů a protizánětlivým vlastnostem může mučenka pomoci udržet zdravou pokožku, včetně prevence vrásek a podpory hojení ran.

Podle studie z roku 2013 může piceatannol a další silné antioxidanty obsažené v mučence zpomalit stárnutí kůže způsobené slunečním zářením.

- Poskytuje esenciální minerály: Jako je hořčík, vápník, fosfor a draslík. Mezi výhody mučenky patří podpora zdraví kostí, kardiovaskulárních funkcí a fyzické aktivity.

Podle Dr. Nguyen Thuy Ngana se mučenka může jíst čerstvá, ale před konzumací by se měla odstranit tvrdá vnější slupka. Největší užitek získáme konzumací semínek mučenky, která obsahují nejvíce vlákniny.

Kvůli své kyselé chuti mnoho lidí rádo kombinuje maracuju se sladším ovocem nebo sladkými ingrediencemi, jako je kokosové mléko, čerstvá smetana nebo kondenzované mléko. Chuť maracuje se také velmi dobře mísí s citrusovými plody, jako jsou pomeranče, grapefruity...

Dr. Ngan také doporučuje, že většina lidí toto ovoce dobře snáší, ale stále existuje riziko alergií.

„Abychom minimalizovali riziko nežádoucích účinků, je nejlepší užívat mučenku s mírou, zejména pokud pijeme šťávu z mučenky,“ řekl doktor Ngan.

Zdroj: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm