4 vietnamská jídla z vepřového masa na seznamu nejlepších na světě

Hovězí nudlová polévka s vepřovou kýtou

Bun bo Hue je tradiční vietnamské jídlo, které se konzumuje hlavně k snídani a skládá se z vepřového a hovězího vývaru, rýžových nudlí, citronové trávy, krevetové pasty, limetkové šťávy a různých bylinek. Jeho chuť je často popisována jako bohatá a komplexní.

Bun bo Hue vzniklo ve městě Hue, ale o jeho původu nebo tvůrci není mnoho informací. K tomuto pokrmu se často přidávají plátky vepřového masa nebo krabí koláčky, ale každý kuchař ho připravuje s malou obměnou. Mnozí věří, že Bun bo Hue je silně ovlivněno královskou kuchyní .

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Smažené jarní závitky

Na jihu známé jako jarní závitky a na severu jako nem ran. Hlavním rysem těchto lahodných jarních závitků je náplň z krevet a vepřového masa, zabalená v měkkém rýžovém papíru.

Náplň se často plní zeleninou, jako je mrkev, zelí nebo houby, rýžovými nudlemi a klíčky fazolí. Rohlíky se krátce smaží a vytvoří lahodnou zlatavou barvu, tenkou, křupavou vnější vrstvu…

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Lomková rýže

Je to tradiční pokrm, často prodávaný jako pouliční jídlo, vařený z rozbitých a nedokonalých zrn rýže vyřazených po mletí, ale dnes je to charakteristický pokrm Ho Či Minova Města.

Lomková rýže je podobná běžné rýži, jen zrnka jsou menší. Podává se s různými přílohami, jako jsou smažená vejce, trhaná vepřová kůže, grilovaná vepřová žebra, smažené rybí koláčky; ozdobená nasekanou jarní cibulkou a bylinkami. Mezi další přílohy patří nakrájená rajčata a okurky, okurky nebo dip.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Sekaná

Tradiční vietnamský sendvič, který se umístil na 8. místě v žebříčku 100 nejlepších vepřových pokrmů na světě . Jak název napovídá, masové sendviče se vyrábějí z mnoha různých druhů vietnamských uzenin, jako jsou grilované vepřové plátky, vepřové břicho, šunka nebo vepřová klobása, spolu s okurkou, majonézou, nakládanou mrkví a játrovou paštikou... To vše se dává do horkého, křupavého bochníku chleba.

Sekaná se často zdobí ingrediencemi, jako je koriandr, černý pepř, chilli… Tento typ sendviče je oblíbený v celém Vietnamu a je nepostradatelným pokrmem pro každého. Chléb si můžete vychutnat k jakémukoli jídlu dne, od časného rána do pozdního večera.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Číslem jedna je lechona - tradiční kolumbijský pokrm, který se skládá z celého pečeného prasete plněného cibulí, hráškem, bramborami, čerstvými bylinkami a různými kořením a dlouho pečeného, dokud maso není měkké a šťavnaté. Tento pokrm se často připravuje na oslavy a festivaly, protože z jedné lechony se dá připravit až 100 porcí.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Tuto jedinečnou kolumbijskou lahůdku najdete v mnoha restauracích v největších městech země.

Žebříčky jídel TasteAtlas jsou založeny na hodnocení čtenářů s řadou mechanismů pro identifikaci skutečných uživatelů a ignorování virtuálních hodnocení... Seznam „100 nejlépe hodnocených pokrmů z vepřového masa“ získal ke konci října 2023 více než 479 100 hlasů. Účelem žebříčku je propagovat místní speciality, vzbudit hrdost na tradiční pokrmy a vzbudit zvědavost na pokrmy, které turisté nikdy neochutnali.

Zdrojový odkaz