Co jíst a pít, aby se z těla vyloučila kyselina močová?

(Dan Tri) - Některá onemocnění, strava a genetika mohou způsobit vysoké hladiny kyseliny močové. Vyhýbání se alkoholu a omezení určitých potravin a nápojů může tělu pomoci kyselinu močovou vyloučit.

Puriny jsou přírodní sloučeniny, které se nacházejí v určitých potravinách. Když je tělo rozkládá, vytváří kyselinu močovou. Metabolismus potravin bohatých na puriny vytváří nadbytek kyseliny močové, což může vést k dně, uvádí Medical News Today .

Normálně se tělo zbavuje kyseliny močové ledvinami a močí. Pokud konzumujete příliš mnoho purinů nebo se vaše tělo nedokáže tohoto vedlejšího produktu zbavit dostatečně rychle, může se vám v krvi hromadit kyselina močová.

Některé výživné potraviny mají vysoký obsah purinů, což znamená, že člověk by měl jejich příjem spíše snížit, než je úplně vyloučit.

Správná strava může pomoci tělu vyloučit kyselinu močovou (ilustrace: Credihealth).

Mezi potraviny s vysokým obsahem purinů patří:

- Maso z divoké zvěře, například jelení (zvěřina).

- Některé ryby a mořské plody, jako je losos, tuňák, treska tmavá, sardinky, ančovičky, slávky a sleď.

- Slanina, mléčné výrobky a červené maso, včetně telecího masa.

- Vnitřní maso, jako jsou játra a slezina.

Mezi potraviny se středním obsahem purinů patří vepřové, kuřecí, hovězí, kachní a někteří korýši (ústřice, krevety, krabi, humři).

Zde jsou některé potraviny, které pomáhají tělu vylučovat kyselinu močovou:

Nízkotučné mléčné výrobky

Podle Národní nadace pro ledviny (USA) studie v časopise Journal of Dairy Science ukazuje, že pití nebo konzumace většího množství nízkotučného mléka a jogurtu může pomoci snížit hladinu kyseliny močové, a tím zmírnit vzplanutí dny.

Mléko také obsahuje určité aminokyseliny, které mohou pomoci tělu zpracovat a vyloučit kyselinu močovou. Protože je mléko na tyto aminokyseliny bohaté, může hrát prospěšnou roli při léčbě dny.

Vybírejte nízkotučné nebo odtučněné mléko, odtučněný jogurt atd. Vyhýbejte se také plnotučnému mléku nebo slazeným mléčným výrobkům, protože mohou obsahovat přidané nasycené tuky nebo cukr.

Ovoce a zelenina

Konzumace velkého množství vlákniny může pomoci snížit hladinu kyseliny močové. Vláknina může také pomoci vyrovnat hladinu cukru v krvi a inzulínu. Vláknina má tendenci zvyšovat pocit sytosti a udržovat vás déle sytí. Většina dospělých by měla ve svém jídelníčku přijímat 22–34 gramů vlákniny prostřednictvím potravin bohatých na vlákninu. Zvyšujte příjem vlákniny postupně, abyste předešli zažívacím potížím.

Konzumace velkého množství ovoce, zejména třešní, bobulovin a citrusových plodů, může pomoci snížit riziko vzplanutí dny. Tato studie zjistila, že třešně mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které mohou snižovat hladinu kyseliny močové a předcházet vzplanutím.

Přestože mnoho druhů zeleniny má vysoký obsah purinů, studie ukázaly, že jejich konzumace nezvyšuje riziko dny.

Měli byste vybírat čerstvé ovoce a zeleninu, vyhýbat se ovocným šťávám a slazeným ovocným šťávám.

Mnoho druhů ovoce a zeleniny má vysoký obsah draslíku. Pokud máte onemocnění ledvin a máte nízký obsah draslíku, poraďte se se svým dietologem o tom, jaké ovoce a zeleninu byste měli do svého jídelníčku zařadit.

Celozrnné obiloviny

Nedávná studie v časopise Arthritis Care & Research zjistila, že konzumace alespoň jedné porce studených celozrnných cereálií, vařeného ovesu nebo ovesných otrub významně snižuje riziko dny.

Je to proto, že celozrnné obiloviny mají nižší obsah purinů a pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. Kontrola hladiny cukru v krvi je obzvláště důležitá pro lidi s dnou a onemocněními, jako je cukrovka nebo inzulínová rezistence.

Měli byste si vybrat ovesné vločky, celozrnný chléb, hnědou rýži, quinou…; vyhýbejte se rafinovaným obilovinám, jako je bílý chléb, bílá rýže a slazené snídaňové cereálie, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi a způsobit nedostatek vlákniny.

Fazole a rostlinné bílkoviny

Čočka, tofu a cizrna jsou vynikajícím zdrojem bílkovin pro lidi s dnou. Jsou bohaté na vlákninu, antioxidanty a rostlinné sloučeniny, které mohou pomoci snížit zánět a podpořit zdraví ledvin.

Přestože tyto potraviny obsahují mírné množství purinů, rostlinné bílkoviny nezvyšují riziko dny jako červené maso a vnitřnosti.

Měli byste si vybrat čočku, černé fazole, cizrnu, tofu…; vyhněte se konzumaci nadměrného množství červeného masa a drůbeží kůže, které mají vysoký obsah sodíku a přísad.

Voda a nápoje bez cukru

Pití dostatečného množství vody je jedním z nejlepších a nejjednodušších způsobů, jak zvládnout dnu. Pomáhá ledvinám vyplavovat přebytečnou kyselinu močovou, čímž snižuje riziko hromadění krystalů v kloubech.

Vybírejte vodu a čerstvé ovocné šťávy; vyhýbejte se slazeným nápojům, jako jsou limonády, sladký čaj, energetické nápoje a komerční ovocné šťávy s vysokým obsahem fruktózy.

Dobrou volbou mohou být také neslazené nápoje, bylinné čaje bez kofeinu a černá káva (s mírou). Studie z roku 2015 zjistila, že pijáci kávy mají menší pravděpodobnost vzniku dny.

Mnoho bylinných čajů může interagovat s léky, proto se zeptejte svého lékaře, které čaje jsou bezpečné k pití. Lidé s terminálním onemocněním ledvin mohou také potřebovat omezit příjem tekutin.

Pití alkoholu může také způsobit větší dehydrataci. Výzkum z roku 2021 naznačuje, že alkohol může také způsobovat vysokou hladinu kyseliny močové. Některé druhy alkoholu, jako například pivo, obsahují vyšší hladiny purinů než jiné.

Alkohol zvyšuje metabolismus nukleotidů, dalšího zdroje purinů, které se mohou přeměnit na kyselinu močovou. Alkohol také ovlivňuje rychlost vylučování kyseliny močové, což vede ke zvýšení hladiny kyseliny močové v krvi.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/an-uong-gi-de-co-the-tu-dao-thai-axit-uric-20250822083922145.htm