Lékaři varují, že by si měli být opatrní při konzumaci vajec

Mnoho zdravotnických organizací doporučuje konzumaci až sedmi vajec týdně jako „bezpečnou“ pro většinu lidí. Jeden lékař však podle deníku Express některé lidi varoval, aby vajec příliš mnoho nejedli.

V rozhovoru pro americký televizní pořad o zdraví a preventivní medicíně Doctor Oz Dr. Michael Rozien, vedoucí oddělení zdravotní péče na klinice v Clevelandu, vysvětlil, proč by někteří lidé měli omezit příjem vajec, protože vaječné žloutky obsahují velké množství cholinu.

Konzumace sedmi vajec týdně je pro většinu lidí považována za „bezpečnou“.

Přestože je cholin nezbytný pro zdraví mozku a metabolismus, nadbytek cholinu může způsobit problémy lidem s vysokým rizikem srdečních onemocnění.

Dva vědci z Clevelandské kliniky (USA), Dr. Stan Hazen a Dr. Tang Wilson, zjistili, že cholin může interagovat s bakteriemi ve střevech a vytvářet sloučeninu zvanou TMA, která zvyšuje pravděpodobnost srážení krve.

Cholin proto může zvýšit riziko vzniku nebezpečných krevních sraženin a souvisejících problémů.

Kdo by měl omezit příjem vajec?

Lidé v dobrém zdravotním stavu se nemusí obávat hladiny cholinu, protože jejich krev má normální hustotu. A zdraví lidé mohou jíst 7 vajec týdně.

Lidé s rizikem srdečních problémů, mrtvice nebo krevních sraženin by měli omezit příjem vajec na pouhé jedno vejce týdně.

Ale u lidí s vysokou hladinou cukru v krvi a cholesterolu je riziko srážení krevních destiček a způsobení jejich zablokování vyšší.

Podle serveru Express Dr. Rozien radí lidem s rizikem srdečních problémů, mrtvice nebo krevních sraženin, aby omezili příjem vajec na pouhé jedno vejce týdně.

Jedno velké vejce obsahuje asi 140 mg cholinu. Podle Národních institutů zdraví (NIH) by muži měli konzumovat asi 550 mg cholinu denně, zatímco ženy by měly konzumovat 425 mg.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/bac-si-canh-bao-nhung-nguoi-sau-day-nen-han-che-an-trung-185231103184922863.htm