Doktor: Mikrovlnné trouby mohou být škodlivé, pokud při jejich používání uděláte tyto 2 chyby

Mikrovlnné trouby jsou velmi oblíbené, ale spotřebitelé si stále kladou otázku o jejich bezpečnosti a vlivu na zdraví a výživu.

Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) od roku 1971 pečlivě sleduje výrobu mikrovlnných trub a zajišťuje, aby výrobci dodržovali přísné bezpečnostní normy na ochranu veřejného zdraví, uvedla Dr. Patricia Varacallová, americká expertka na holistickou zdravotní péči a management zdravotního stavu.

Studie publikovaná v roce 2022 ve vědeckém časopise Trends in Food Science and Technology tvrdí, že „mikrovlnné trouby jsou životaschopnou a zdravou alternativou pro ohřívání jídla“.

Mikrovlnné trouby jsou schůdnou a zdravou alternativou k ohřívání jídla.

Foto: Umělá inteligence

Jsou mikrovlnky škodlivé?

Buďte ujištěni, že mikrovlnné trouby jsou navrženy s mnoha bezpečnostními prvky, které zabraňují únikům, tvrdí Dr. Patricia. FDA zaručuje, že pokud je mikrovlnná trouba dobře udržována a provozována podle pokynů výrobce, nebude vyzařovat žádné škodlivé záření.

Druhou obavou je, že ohřev v mikrovlnné troubě může ničit živiny. Odborníci naopak tvrdí, že vaření v mikrovlnné troubě si ve skutečnosti může zachovat více vitamínů a minerálů. Je to z velké části proto, že mikrovlnné trouby dokáží jídlo rychle uvařit bez použití vody, což může při tradičním vaření živiny ničit.

Harvard Health (USA) zdůrazňuje, že výzkum ukazuje, že ohřev v mikrovlnné troubě je obzvláště účinný při zachování obsahu vitamínu C v zelenině – často účinnější než vaření.

2 chyby při používání mikrovlnné trouby, které mohou být škodlivé

Existují dva skutečné problémy, které mohou způsobit újmu při používání mikrovlnné trouby: rozbité dvířka a používání plastu.

Poškozené dvířka. Trouba je stále vystavena riziku úniku záření, pokud se objeví známky poškození, jako je problém s pantem dvířek, zlomená západka nebo těsnění, nebo dvířka, která se správně neotevírají nebo nezavírají, uvádí web o zdraví The Healthy.

V těchto případech se obraťte na opravárenský servis. Nikdy nepoužívejte mikrovlnnou troubu, pokud jsou dvířka poškozená, nezavírají se správně nebo se zdají být zdeformovaná. Pokud je mikrovlnná trouba v provozu s otevřenými dvířky, okamžitě ji přestaňte používat.

Pokud mikrovlnná trouba pracuje s otevřenými dvířky, okamžitě ji přestaňte používat.

Ilustrace: AI

Kromě toho odborníci z bezpečnostních důvodů doporučují nestát přímo proti mikrovlnné troubě, zejména pokud je trouba v provozu.

Používání plastů k ohřevu potravin může vytvářet škodlivé sloučeniny. Výzkum ukázal, že ohřev potravin v plastových nádobách v mikrovlnné troubě může uvolňovat škodlivé chemikálie, jako je bisfenol A (BPA) a ftaláty. Tyto chemikálie jsou znepokojivé, protože mohou narušovat hormonální rovnováhu a způsobovat problémy, jako jsou srdeční choroby, cukrovka, reprodukční problémy a vývojové problémy. Abyste toto riziko minimalizovali, používejte nádoby označené jako „vhodné do mikrovlnné trouby“.

Proto je nejlepší řídit se radami Dr. Josepha Stephena Alperta, profesora medicíny v Sarverově kardiovaskulárním centru, a Dr. Qin M Chena, profesora na katedře farmakologie a toxikologie, oba pracující na Arizonské univerzitě (USA), publikovanými v americkém lékařském časopise American Journal of Medicine: Přejděte k ohřevu jídla v mikrovlnné troubě na používání skleněného nebo keramického nádobí, uvádí The Healthy.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm