Lékař odhaluje úžasné výhody dýňových květů

Specializovaný lékař 2 Huynh Tan Vu (jednotka denní léčby, Univerzitní nemocnice medicíny a farmacie, Ho Či Minovo Město - Zařízení 3) uvedl, že květy dýně jsou také známé jako dýňové květy, dýňové květy. Kromě rozmanitých výhod, které jim umožňují připravit mnoho lahodných pokrmů, květy dýně... Je to také cenná léčivá bylina v orientální medicíně a používá se jako lék již od pradávna.

Dýně patří do čeledi tykvovitých (Cucurbitaceae) a rodu Cucurbita. Rostlina má samčí a samičí květy rostoucí odděleně v paždí listů. Samčí květy mají dlouhé, duté stonky 10-15 cm, velké, žluté květy. Samičí květy mají krátké, silné stonky, kulovité vaječníky obsahující mnoho vajíček a žlutou korunu. Ve Vietnamu je to známá plodina od severu k jihu. Rostlina se pěstuje ze semen téměř po celý rok, je vysoce přizpůsobivá horkému a vlhkému tropickému podnebí.

„V tradiční medicíně jsou květy dýně sladkou, studenou potravinou s mnoha využitími, jako je ochlazení krve, výživa jater a ledvin, léčba onemocnění s poruchou funkce jater a ledvin, zhoršený zrak, infekce močových cest... Proto se tento speciální pokrm v letních dnech často objevuje na večeři mnoha rodin,“ sdělil Dr. Vu.

Dýňové květy se navíc terapeuticky používají jako lék na poranění ran, horečky díky svým antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem, mužskou neplodnost, šedý zákal a kostní nádory díky vyšší koncentraci vápníku, vitamínu C, hrubé vlákniny, draslíku a beta-karotenu.

V tradiční medicíně jsou dýňové květy sladkou, studenou potravinou.

Antibakteriální účinek

Kvercetin extrahovaný z květů dýně pomáhá chránit před bakteriálními infekcemi. Studie prokázaly, že kvercetin účinně inhibuje růst E. coli, S. aureus a P. aeruginosa. Minimální inhibiční koncentrace se pohybují od 2,07 do 8,28 mg/ml. Podle studií kvercetin působí především na principu ničení bakteriální buněčné stěny a změny její propustnosti ovlivněním syntézy a exprese proteinů, což v konečném důsledku brání metabolismu.

Protizánětlivé účinky

Květy dýně jsou bohaté na beta karotenoidy a kvercetin, které mají protizánětlivé vlastnosti.

Protirakovinné účinky

Protože dýňové květy jsou bohaté na antioxidanty (karotenoidy, kyselinu galovou a kvercetin), mají účinky na prevenci rakoviny, zejména u osteosarkomu. Antioxidační aktivita dýňových květů je 51,65 %.

Hojení ran

Ačkoli antibakteriální aktivita květů dýně může také přispívat k hojení ran, vysoký obsah draslíku a sodíku v květech dýně je pro hojení ran důležitý.

Dýňové květy jsou bohaté na antioxidanty.

Mužská neplodnost

Iont (K+) pomáhá spermiím zvýšit uvolňování akrozomálních enzymů, které pronikají do zona pellucida vajíčka během oplodnění. Kromě toho mají ionty vápníku přímý vliv na pohyblivost spermií. Květy dýně jsou bohaté na oba tyto minerály, čímž pomáhají předcházet mužské neplodnosti.

Reguluje krevní tlak a předchází ateroskleróze

Vzhledem k tomu, že květy dýně jsou bohatým zdrojem draslíku a hrubé vlákniny, lze jejich vliv na regulaci krevního tlaku a prevenci aterosklerózy studovat v jednotlivých aspektech.

Dr. Vu poznamenal, že vedlejší účinky dýňových produktů jsou vzácné, ale mohou zahrnovat žaludeční nevolnost, průjem a nevolnost. U některých lidí může také způsobit svědění, vyrážky a alergické reakce. Dýňové květy navíc způsobují nachlazení, takže by je neměli užívat lidé s poruchami trávení a studenýma rukama a nohama. Navíc kvůli vysokému obsahu vlákniny v dýňových květech by lidé s poruchami trávení měli jejich užívání omezit.

„Dýňové květy jsou velmi zdravá zelenina, ale používejte je s mírou a poraďte se s nutričním specialistou nebo lékařem, abyste zajistili bezpečnost a maximalizovali úžasné přínosy pro zdraví,“ doporučuje Dr. Vu.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bac-si-tiet-lo-nhung-loi-ich-tuyet-voi-cua-hoa-bi-ngo-185240927162514674.htm