20 000 misek lahodného pho na prodej za 40 000 VND na festivalu pho v Ho Či Minově Městě

Festival Pho Day 2025 se bude konat 13. a 14. prosince 2025 v obchodním centru Tax Trade Center (old) na adrese 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ho Či Minovo Město, a bude servírováno více než 20 000 misek pho po 40 000 VND za misku.

Organizátoři uvedli, že během dvou dnů festivalu vyčlení nejméně 10 % příjmů z prodeje pho, a to ve spolupráci s čtenáři a doprovodnými jednotkami, na podporu lidí postižených bouřemi a povodněmi v provincii Dak Lak (dříve Phu Yen ) během nedávné přírodní katastrofy.

Tato informace byla oznámena na tiskové konferenci k zahájení 9. ročníku Dne Pho 12.-12. 2025, která se konala 4. prosince dopoledne v redakci novin Tuoi Tre (HCMC). Letošní akce s tématem „Povznášíme vietnamskou rýži a šíříme ji na pět kontinentů“ oficiálně zahájila sérii aktivit na podporu vietnamské kulinářské kultury se zaměřením na pho.

Festival Pho 2025 se bude konat 13. a 14. prosince 2025 v obchodním centru Tax Trade Center (old), 135 Nguyen Hue, Saigon Ward, Ho Či Minovo Město.

FOTO: LE NAM

Program je již mnoho let podporován a koordinován Ministerstvem zahraničních věcí a kulturní diplomacie (Ministerstvo zahraničních věcí), Ministerstvem podpory obchodu ( Ministerstvo průmyslu a obchodu ), Ministerstvem průmyslu a obchodu Ho Či Minova Města a Vietnamskou asociací kulinářské kultury za doprovodu akciové společnosti Acecook Vietnam.

Po 9 letech formování a rozvoje se Pho Day stal nejen domácím kulinářským festivalem, ale rozšířil se i do zahraničí pod značkou Vietnam Pho Festival, který se koná v Japonsku, Koreji a Singapuru. Jen v roce 2025 se program v Singapuru uskuteční 18. a 19. října a přiláká více než 35 000 návštěvníků, naservíruje desítky tisíc jídel a zorganizuje více než 400 obchodních kontaktů mezi vietnamskými a singapurskými podniky, což přinese mnoho zakázek a memorand o porozumění v hodnotě desítek tisíc USD.

Kukuřičné Pho z Ha Giangu - vzácné pho, které se nevyrábí z rýže, bude k vidění na letošním festivalu Pho.

FOTO: LE NAM

Na tiskové konferenci zástupce organizačního výboru uvedl, že letošní festival pho shromáždil více než 30 stánků s pho z mnoha regionů, včetně velmi speciálních značek a šéfkuchařů. Ngo pho z Ha Giangu (nyní Tuyen Quang) s vzácnými nudlemi pho, které se nevyrábějí z rýže, a manželský pár připravuje kukuřičné pho pro hosty. Dalším zástupcem je restaurace Tay pho na ulici Nguyen Van Huong, kterou provozuje italský šéfkuchař vařící vietnamské pho; Minh pho bylo založeno v roce 1954; Tau bay pho vlastní dva starší majitelé starší 74 let. V Hanoji je to Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong Nam Dinh; ve Středohoří Pho Nho Pho Nui, známé pro Pho Hai To... Za zmínku stojí účast Pho Viet ze Soulu v Jižní Koreji (Pho Khoe), reprezentující vietnamské pho, které se rozvíjí v zahraničí.

Zdroj: https://thanhnien.vn/ban-20000-to-pho-ngon-gia-40000-dong-o-le-hoi-pho-tai-tphcm-185251204102424661.htm