Nové vědecké důkazy ukazují, že rakovina se tohoto způsobu stravování obává nejvíce.

Nový výzkum publikovaný v biomedicínském časopise The American Journal of Clinical Nutrition zjistil, že běžná strava může být klíčem ke snížení rizika několika různých typů rakoviny.

Vegetariánská strava je dieta, která obvykle klade důraz na zeleninu, ovoce, ořechy a luštěniny a zároveň omezuje nebo vylučuje maso a ryby.

Konzumace většího množství ovoce a zeleniny pomáhá vstřebávat více rostlinných sloučenin, které mají protirakovinné účinky. Vyloučení masa z vegetariánské stravy navíc snižuje riziko obezity, která je spojena s mnoha druhy rakoviny.

Vegetariánská strava může pomoci snížit riziko mnoha druhů rakoviny

Foto: Umělá inteligence

Studie, kterou provedli vědci z Lékařské fakulty Univerzity Loma Linda (USA), si kladla za cíl lépe porozumět přínosům vegetariánské stravy pro různé typy rakoviny a zahrnovala 79 468 účastníků, kteří byli sledováni téměř 8 let.

Účastníci vyplnili dotazník o stravování a byli rozděleni do následujících skupin:

Veganské : Nezahrnuje všechny živočišné produkty.

Lakto-ovo vegetariáni : Nejí maso ani ryby, ale stále jí vejce a mléko.

Vegetariánství s vejci, mlékem a menším množstvím ryb : Žádné maso, ale přesto jezte vejce, mléko a ryby alespoň jednou za měsíc.

Semi-vegetarián : Jezte méně masa (alespoň jednou za měsíc, ale ne více než jednou týdně).

Nejsem vegetarián.

Vegetariánská strava snižuje riziko mnoha druhů rakoviny

Výsledky zjistily, že vegetariánská strava nabízí širokou ochranu před rakovinou, s přínosy sahajícími od rakoviny gastrointestinálního traktu až po rakovinu související s hormony, uvádí News Medical.

Konkrétně, ve srovnání s nevegetariány měly všechny vegetariánské skupiny nižší celkové riziko rakoviny:

• 12% snížení celkového rizika rakoviny.
• Snižte riziko rakoviny žaludku o 45 %.
• Snížené riziko lymfomu o 25 %.
• Snižuje riziko kolorektálního karcinomu o 21 %, uvádí News Medical .

Veganská strava také snižuje riziko rakoviny prsu a prostaty u mladých mužů, ale u starších mužů to není jasné.

Studie doplňuje rostoucí množství důkazů o tom, že vegetariánská strava může pomoci snížit riziko řady druhů rakoviny, od běžných až po vzácné. Vědci dospěli k závěru, že neexistují žádné důkazy o tom, že by vegetariánská strava riziko rakoviny zvyšovala.

Vědci volají po dlouhodobějším a rozmanitějším výzkumu, aby lépe pochopili souvislost mezi vegetariánstvím a rizikem rakoviny.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm