Tajemství, jak jíst smažený banánový koláč bez obav z přibírání na váze

Odborníci na výživu dávají konkrétní rady, jak si pochutnat na smaženém banánovém dortu, který je oblíbeným jídlem fotbalisty Nguyen Xuan Sona, aby se zabránilo přibírání na váze.

Odpovídá 10 % denní energie

Podle Ústavu výživy ( Ministerstva zdravotnictví ) obsahuje smažený banánový koláč přibližně 200 kcal, přičemž hlavní ingredience zahrnují: banán (90 g), mouku (15 g), cukr (2 g) a rostlinný olej (10 g). Energii lze zvýšit změnou ingrediencí koláče. Například větší banán, více cukru, smažený s větším množstvím oleje.

Smažený banánový koláč - lahodné jídlo, ale může snadno způsobit přibírání na váze

Podle doporučení Ústavu výživy ohledně energetických potřeb průměrný dospělý člověk potřebuje 2 000 kcal/den, rozdělených do 3 hlavních jídel a 1–2 svačin. Z toho energie každé svačiny tvoří 5–10 % celkové energie dne. 1 smažený banánový koláč s energií asi 200 kcal tedy bude tvořit 10 % energie dne, což odpovídá 1 svačině.

„Smažený banánový koláč tedy nezpůsobí přibírání na váze, když sníme jeden smažený banánový koláč jednou denně a nepřidáváme žádné ingredience, které zvyšují energii, jako je cukr, mouka nebo olej na vaření,“ uvedl Dr. Cam Yen z oddělení konzultací pro výživu dospělých v Ústavu výživy.

Dr. Yen však poznamenal, že protože smažená jídla jsou lahodnější, konzumace více než 2 smažených jídel denně v nepřetržitém režimu způsobí nadbytek energie a rychlý nárůst hmotnosti.

Jak jíst, abyste nepřibrali?

„Smažený banánový dort může snadno způsobit přibírání na váze. Bez ohledu na to, jak atraktivní je dort, měli byste ho jíst s mírou, protože má vysokou energetickou hodnotu. Příliš mnoho smaženého banánového dortu povede k nadváze, obezitě a co je ještě vážnější, povede ke kardiovaskulárním onemocněním, vysokému krevnímu tlaku a cukrovce,“ poznamenal Dr. Yen.

Dr. Yen zároveň navrhuje zdravý způsob, jak jíst smažený banánový koláč. V první řadě je třeba omezit množství, které jíte. Smažené banány byste měli jíst s mírou, ne příliš mnoho. Doporučená porce je 1–2 smažené banány, což odpovídá 100–200 gramům. Smažené banány byste měli jíst jako dopolední nebo odpolední svačinu, ne jako náhradu hlavních jídel. Smažený banánový koláč byste neměli jíst večer. Pokud je to možné, měli byste si koláč připravit i doma, abyste zajistili hygienu a mohli si sami upravit ingredience, což přispěje k řízení energie při vstupu do těla.

Odborníci na výživu radí při výběru ingrediencí pro smažené banánové koláčky následujícím způsobem: používejte zralé banány pro přirozenou sladkost, omezte přidaný cukr; používejte celozrnnou mouku místo bílé pro zvýšení obsahu vlákniny a živin; na smažení používejte zdravé oleje na vaření, jako je olivový olej a kokosový olej.

Změna způsobu přípravy jídla může navíc pomoci snížit množství přidaných kalorií. Například banány pečte nebo duste místo smažení, abyste snížili kalorie a tuk; a omezte používání medu nebo jiných sirupů s přidaným cukrem.

Kromě toho je nutné kombinovat s vyváženou stravou. Dodržujte pestrou stravu, abyste tělu poskytli dostatek živin. Jezte 300–500 gramů zelené zeleniny a ovoce denně, upřednostňujte celozrnné výrobky. Omezte zpracované potraviny s vysokým obsahem cukru, soli a tuku.

Kromě správné výživy a omezeného požívání lahodných smažených banánových koláčků Dr. Yen také doporučuje, aby každý pravidelně cvičil alespoň 30 minut denně, jak doporučuje Světová zdravotnická organizace, aby si udržel rozumnou hmotnost.

Zdroj: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm