Proměňte odpad v peníze, využijte cirkulární řešení ke snížení emisí skleníkových plynů

Vietnam se posouvá směrem k zelenému zemědělství tím, že přeměňuje odpad na zdroje, od organických hnojiv až po bioenergii. Cirkulární řešení nejen snižují emise skleníkových plynů, ale také přinášejí ekonomickou hodnotu zemědělcům s cílem dosáhnout „čisté nuly“ do roku 2050.

Dne 30. října Národní zemědělské poradenské centrum ve spolupráci s Ministerstvem zemědělství a rozvoje venkova provincie Bac Ninh uspořádalo seminář na téma „Řešení pro snížení emisí skleníkových plynů v zemědělské produkci“, kterého se zúčastnilo více než 100 delegátů. Foto: Nghia Le

Zemědělství je významným producentem skleníkových plynů...

Podle pana Nguyen Duy Dieu, zástupce Národního centra pro zemědělské poradenství: „Vietnamské zemědělství je jedním z odvětví s nejvyššími emisemi skleníkových plynů a představuje 30 % celkových emisí země. Zdroje emisí se soustřeďují především ve třech hlavních oblastech: pěstování rýže, chov hospodářských zvířat a drůbeže, hospodaření s půdou a chemická hnojiva. Všechny tyto faktory přispívají k emisím metanu (CH4), oxidu dusného (N2O) a CO2 – tří skleníkových plynů, které mají velmi silný dopad na změnu klimatu.“

Pan Nguyen Duy Dieu, zástupce Národního centra pro zemědělské poradenství, poukázal na klíčové faktory v procesu emisí skleníkových plynů v zemědělství. Foto: Nghia Le

Z nich je pěstování rýže největším zdrojem emisí, které představuje 50 % celkových emisí skleníkových plynů v zemědělském sektoru, což odpovídá 49,7 milionu tun CO2 ročně. Vzhledem k tomu, že se rýže často pěstuje v zaplavených podmínkách, stává se prostředí rýžových polí ideálním místem pro prosperitu anaerobních mikroorganismů, které během procesu organického rozkladu vytvářejí metan. Metan má schopnost způsobit skleníkový efekt 28krát silnější než CO2, takže množství metanu generovaného při pěstování rýže má velký dopad na změnu klimatu.

Tradiční zemědělské postupy s neustálými záplavami navíc ztěžují kontrolu procesu rozkladu slámy po sklizni. Sláma ponechaná na poli se často spaluje, aby se připravila na další úrodu, což vytváří velké množství CO2 a zvyšuje znečištění ovzduší. Přestože je spalování slámy snadná a časově úsporná metoda, způsobuje velké škody životnímu prostředí a zdraví okolní komunity.

Chov hospodářských zvířat a drůbeže se podílí na celkových emisích skleníkových plynů ze zemědělství přibližně 19 %, což odpovídá 18,5 milionu tun CO2 ročně. V chovu hospodářských zvířat vznikají emise metanu především trávením přežvýkavců (například krav) a rozkladem odpadu. Krávy a přežvýkavci uvolňují metan během trávení krmiva, zejména pokud jsou krmeni trávou a objemovým krmivem, což zvyšuje emise skleníkových plynů. Kromě toho mají malé hospodářství s chovem hospodářských zvířat často potíže s řádnou likvidací odpadu, což vede k nekontrolovanému anaerobnímu rozkladu.

Půdní management a používání chemických hnojiv se podílejí na celkových emisích skleníkových plynů v zemědělském sektoru přibližně 13 %, což odpovídá 13,2 milionu tun CO2. Nadměrné používání chemických hnojiv v zemědělství nejen znečišťuje půdu a vodu, ale také produkuje N2O, skleníkový plyn 265krát silnější než CO2. N2O vzniká z chemických hnojiv, pokud není rostlinami plně absorbován a metabolizován v půdě, zejména ve vlhkých podmínkách.

Cirkulární řešení

Paní Pham Thi Vuong, viceprezidentka Vietnamské asociace pro cirkulární zemědělství, navrhla řešení, jak přeměnit zemědělský odpad na zdroje, a to plně využít vedlejší produkty živočišné výroby a přeměnit je na organická hnojiva a bioenergii prostřednictvím bioplynových systémů. Podle paní Vuong to nejen pomáhá snižovat emise skleníkových plynů, ale také přináší ekonomické výhody chovatelům hospodářských zvířat.

Paní Pham Thi Vuong, viceprezidentka Vietnamské asociace pro cirkulární zemědělství, chce zdůraznit, že zemědělci musí plně využívat odpad, přeměňovat ho na zdroje, na peníze, a to jak k vytváření ekonomických zdrojů, tak k ochraně životního prostředí a k zamezení plýtvání všemi zdroji. Foto: Nghia Le

Chov hospodářských zvířat je jedním z největších producentů emisí CO2, který produkuje 19 % celkových emisí CO2 v zemědělství, což odpovídá přibližně 18,5 milionu tun CO2 ročně. Pokud se však odpad z hospodářských zvířat správně využije, může se stát cenným zdrojem, který přinese jak environmentální, tak ekonomické výhody.

Díky aplikaci technologií cirkulárního zpracování lze pevný odpad z chovu hospodářských zvířat kompostovat na organická hnojiva nebo přeměnit na bioenergii pomocí bioplynových systémů. To je nejen řešení pro snížení emisí metanu, jednoho ze silných skleníkových plynů, ale také vytváří čistý zdroj paliva, který přináší chovatelům hospodářských zvířat dodatečný příjem.

Mnoho velkých chovů hospodářských zvířat a družstev se ujalo vedení v zavádění bioplynových systémů, které efektivně zpracovávají odpad a zároveň produkují plyn pro uspokojení energetických potřeb farem a domácností. Podle statistik může použití bioplynu snížit emise metanu až o 60 % a zároveň výrazně snížit náklady na energii pro domácnosti s hospodářskými zvířaty.

Tím se však vedlejší produkty z bioplynového systému nekončí, ale lze je také využít k výrobě organických hnojiv, což pomáhá zlepšit půdu, zvýšit výnosy plodin a snížit závislost na chemických hnojivech.

„Pro velké farmy mohou moderní bioplynové systémy zajistit dostatek elektřiny a plynu k udržení provozu celého zařízení pro chov hospodářských zvířat a dokonce mohou prodávat přebytečný plyn na trhu. To pomáhá zemědělcům nejen snižovat náklady, ale také vytvářet stabilní zdroj příjmů,“ dodala paní Vuong.

Podle pana Mai Van Trinha, ředitele Institutu zemědělského životního prostředí, „je metoda kompostování z organického odpadu velmi užitečná v cirkulárním zemědělství a je široce využívána ke snižování emisí skleníkových plynů. Aplikace kompostovacích technik nejen zlepšuje kvalitu půdy, zvyšuje úrodnost, ale také snižuje závislost na chemických hnojivech, a tím snižuje emise N2O. Mnoho farem a zemědělských družstev ve Vietnamu tuto metodu úspěšně aplikovalo, což přispělo k podpoře zeleného a udržitelného zemědělství a ke snížení negativních dopadů na životní prostředí.“

Pan Mai Van Trinh, ředitel Institutu zemědělského životního prostředí, na semináři hovořil o opatřeních v zemědělské výrobě ke snížení emisí skleníkových plynů. Foto: Nghia Le

Kromě toho lze nyní efektivněji znovu využít zemědělský odpad, jako je sláma, který se po každé sklizni často plýtvá nebo spaluje. Místo spalování slámy, které znečišťuje ovzduší a produkuje velké množství CO2, mohou zemědělci slámu kompostovat na organické hnojivo nebo ji použít jako krmivo pro zvířata. Tato metoda nejen pomáhá snižovat emise skleníkových plynů, ale také využívá přirozené živiny ze slámy, dodává organickou hmotu do půdy a zlepšuje úrodnost, čímž zvyšuje produktivitu pro další plodinu.

Pro snížení problémů se skleníkovými plyny pan Trinh také doporučil použití techniky „střídavého smáčení a sušení“ (AWD), která pomáhá kontrolovat množství vody v rýžových polích, snižuje tvorbu metanu a zároveň šetří vodní zdroje, čímž splňuje požadavky udržitelné produkce.

Snižování emisí skleníkových plynů z hnojiv a hospodaření s půdou je jednou z klíčových strategií pro udržitelný rozvoj zemědělství. Chemická hnojiva, zejména ta obsahující dusík, jsou hlavním zdrojem emisí N2O – skleníkového plynu 300krát silnějšího než CO2. Nadměrné používání chemických hnojiv nejen zvyšuje emise, ale také způsobuje, že půda postupně ztrácí svou přirozenou úrodnost, což vede k její degradaci.

Modely a techniky ekologického zemědělství využívající biohnojiva jsou podporovány a replikovány s cílem snížit emise a chránit životní prostředí. Biohnojiva nejenže poskytují rostlinám živiny, ale také pomáhají zlepšit strukturu půdy, podporují prospěšné mikroorganismy a vytvářejí podmínky pro udržitelný růst rostlin. Organická hnojiva z živočišného a rostlinného odpadu jsou také přírodním, výživným a ekologickým zdrojem hnojiv, dodal pan Trinh.

Směrem k zelenému, cirkulárnímu zemědělství

Podle pana Le Minh Linha, zástupce ředitele Národního centra pro zemědělské poradenství: „Cílem cirkulárních řešení v zemědělství je plně využít veškerý odpad a vedlejší produkty a přeměnit je na obnovitelné zdroje, aby se drasticky snížily emise skleníkových plynů. Když se zemědělský a živočišný odpad znovu použije k výrobním činnostem, zemědělství se postupně přesune k cirkulárnímu a udržitelnému modelu.“

Pan Le Minh Linh, zástupce ředitele Národního centra pro zemědělské poradenství, zdůraznil: „Je nutné posílit propagandu, zvyšovat povědomí a přenášet technické pokroky a nové technologie do zemědělské produkce s cílem snížit emise skleníkových plynů a navrhnout vhodné postupy a standardy pro každý subjekt, obor a region.“ Foto: Nghia Le

„Aplikace cirkulárních řešení v zemědělství přináší nejen ekonomické výhody, ale také významně přispívá k cíli snižování emisí skleníkových plynů a k dosažení závazku „čisté nuly“ do roku 2050. Programy zemědělského poradenství, technická pomoc a pobídky pro modely cirkulární ekonomiky pomohou zvýšit povědomí a dovednosti zemědělců, a tím vybudovat zelenější a udržitelnější zemědělství pro Vietnam,“ dodal pan Linh.

Zdroj: https://danviet.vn/bien-chat-thai-thanh-tien-su-dung-cac-giai-phap-tuan-hoan-de-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-2024103022573568.htm