Ministerstvo zemědělství a životního prostředí oficiálně zpřísňuje kontrolu vyváženého durianu.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí vydalo postup kontroly bezpečnosti potravin pro vyvážený čerstvý durian.

Tento proces se tedy vztahuje na celý výrobní řetězec čerstvého durianu od pěstování, sklizně, přepravy, konzervace, balení až po vývoz.

Pro pěstitelské oblasti a pěstitelská zařízení se kladou požadavky na splnění podmínek pro zajištění bezpečnosti potravin, získání kódů pěstitelských oblastí a plné zavedení předpisů o sledovatelnosti. Zařízení, která získala jeden z certifikátů, jako je GAP nebo ISO 22000, jsou kontrolována z hlediska hygieny a bezpečnosti potravin s frekvencí maximálně 1krát ročně. Pěstitelská zařízení musí také podepsat závazek produkovat a obchodovat s bezpečnými potravinami.

Čerstvý durian musí před vývozem splňovat domácí normy. Foto: Phong Linh

Zařízení na balení exportního durianu musí být rovněž posouzena, certifikována jako zařízení splňující podmínky bezpečnosti potravin, mít udělené kódy a splňovat požadavky na sledovatelnost, stahování z trhu a manipulaci s nebezpečnými výrobky. Obchodníci musí registrovat své potravinářské podniky, provádět sledovatelnost, stahovat z trhu nebezpečné čerstvé durian a manipulovat s nimi.

Kromě jasného definování odpovědností a podmínek pro každý článek řetězce nový proces stanoví také požadavky na zkušební zařízení. Zkušební zařízení budou v souladu s požadavky příslušných orgánů organizovat odběr vzorků a testování ukazatelů bezpečnosti potravin, aby v případě žádosti příslušného orgánu dovozního trhu sloužila ke kontrole a vydávání státních certifikátů o bezpečnosti potravin pro zásilky.

U vyvážených čerstvých produktů z durianu musí produkty kromě splnění domácích předpisů také plně splňovat předpisy pro označování, splňovat předepsané normy pro rezidua těžkých kovů, normy pro rezidua pesticidů a příslušné předpisy uvedené v seznamu norem a limitů bezpečnosti potravin pro produkty z durianu na odpovídajícím dovozním trhu.

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí rovněž pověřilo odborem kvality, zpracování a rozvoje trhu, odborem rostlinné výroby a ochrany rostlin a odbory zemědělství a životního prostředí provincií a měst specifickými úkoly v oblasti odborného vzdělávání, aktualizace tržních požadavků, řízení inspekcí a šíření nových norem.

Zdroj: https://baoquangninh.vn/bo-nong-nghiep-va-moi-truong-chinh-thuc-siet-kiem-soat-sau-rieng-xuat-khau-3369945.html