Udržování stabilní hladiny cukru v krvi může zlepšit vaši náladu a hladinu energie a zároveň snížit riziko onemocnění, jako jsou srdeční choroby, ztráta zraku, cukrovka a selhání ledvin. Zde je několik způsobů, jak kontrolovat hladinu cukru v krvi po jídle, uvádí časopis Health (USA).
Cvičení před a po jídle
Cvičení před jídlem nebo po něm může snížit hladinu cukru v krvi, zejména u lidí s obezitou nebo prediabetem. Jednou z nenáročných fyzických aktivit, kterou můžete vyzkoušet, je chůze. Chůze po jídle využívá sacharidy z jídla jako palivo, což může snížit hladinu cukru v krvi, aniž by se museli spoléhat na inzulín.
Chůze po jídle pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Foto: Umělá inteligence
Sacharidy jezte nakonec
Mnoho studií ukázalo, že konzumace sacharidů po zelenině pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi po jídle. Vědci proto doporučují, aby lidé jedli v tomto pořadí: potraviny bohaté na vodu a vlákninu (jako je zelenina), poté potraviny bohaté na bílkoviny a olej nebo tuk, poté komplexní sacharidy a nakonec jednoduché sacharidy nebo potraviny bohaté na cukr.
Přidejte do jídelníčku více rozpustné vlákniny
Rozpustná vláknina (vláknina rozpustná ve vodě) zpomaluje trávení a pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi po jídle. Mezi přírodní a snadno dostupné zdroje rozpustné vlákniny patří avokádo, hrášek, ořechy atd.
Vybírejte celozrnné obiloviny před rafinovanými
Mnoho studií zjistilo, že konzumace celozrnných obilovin zlepšuje hladinu glukózy v krvi po jídle ve srovnání s rafinovanými obilovinami a zároveň snižuje riziko cukrovky 2. typu. Některé známé celozrnné obiloviny, jako je hnědá rýže, oves...
Konzumace avokáda pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi
Avokádo je plné dobrých tuků, vitamínů, minerálů, antioxidantů a vlákniny. Bylo prokázáno, že přidání avokáda do vašeho jídelníčku pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Studie navíc zjistily, že lidé, kteří pravidelně jedí avokádo, mají menší pravděpodobnost vzniku cukrovky 2. typu než ti, kteří ho nejedí.
Jezte a pijte fermentované potraviny
Fermentace je proces přeměny sacharidů na alkohol nebo organické kyseliny za použití mikroorganismů, jako jsou kvasinky nebo bakterie, za anaerobních podmínek. Mezi oblíbené fermentované potraviny patří kimči, kombucha, natto a nakládaná zelenina.
Kromě podpory trávicího zdraví mohou fermentované potraviny zpomalit vstřebávání sacharidů v těle, což vede ke snížení hladiny cukru v krvi po jídle. Bylo také prokázáno, že snižují zánět, který je rizikovým faktorem pro vznik cukrovky 2. typu.
Zdroj: https://thanhnien.vn/cach-kiem-soat-duong-huyet-sau-bua-an-185251121203930026.htm
Komentář (0)