Unikátní metoda ochutnávání čaje „dám“ v Thai Nguyen

Čajový trh Phuc Triu v obci Phuc Triu je obchodním místem, které shrnuje podstatu čajové kultury obyvatel čajové země Thai Nguyen . Zejména způsob, jakým „dámy“ na trhu ochutnávají čaj, vždy přitahuje pozornost nových zákazníků.

Paní Nguyen Thi Hanh (z okresu Dong Hy), která nakupuje čaj, se podělila o své zkušenosti s výběrem čaje a uvedla, že dobrý čaj je žlutozelené barvy, je čirý, nezakalený, má mírně hořkou chuť a dlouhotrvající sladkou dochuť. „Znalci se mohou podívat na barvu vody a tvar čajové sedliny, aby poznali kvalitu produktu. Například čaj Tan Cuong bude mít mírně hořkou chuť zelené rýže, zatímco čaj v okrese Dong Hy má mírně hořkou chuť,“ řekla paní Hue .

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/cach-tham-che-doc-dao-cua-cac-quy-ba-o-thai-nguyen-192250123115315686.htm