Jak kofein ovlivňuje hladinu cukru v krvi?

U lidí s cukrovkou může pití jednoho nebo dvou šálků uvařené kávy nebo tří nebo čtyř šálků černého čaje, což odpovídá 200 mg kofeinu, zvýšit hladinu cukru v krvi.

U zdravých jedinců konzumace kávy, čaje, limonády, čokolády a dalších kofeinových nápojů obecně neovlivňuje jejich zdraví. U lidí s cukrovkou však může konzumace potravin s vysokým obsahem kofeinu ovlivnit hladinu cukru v krvi.

Jedna studie zkoumala lidi s diabetem 2. typu, kteří si vzali 250mg kofeinovou tabletu k snídani a druhá k obědu. To odpovídá vypití dvou šálků kávy s každým jídlem. Výsledky ukázaly, že jejich hladina cukru v krvi byla o 8 % vyšší než ve dnech, kdy kofein nekonzumovali. Vědci to vysvětlili tím, že kofein může ovlivnit reakci těla na inzulín – hormon, který umožňuje cukru vstupovat do buněk a přeměňovat ho na energii.

Kofein může snižovat citlivost na inzulín. U lidí s diabetem 2. typu tělo nevyužívá inzulín tak efektivně. Po jídle hladina cukru v krvi stoupá výše než obvykle. Nadměrně vysoká hladina cukru v krvi může časem zvýšit riziko komplikací diabetu, jako je poškození nervů nebo srdeční onemocnění.

Vědci se stále snaží pochopit, jak kofein ovlivňuje hladinu inzulínu a hladinu cukru v krvi. Jedním z vysvětlení je, že kofein zvyšuje hladinu určitých stresových hormonů, jako je adrenalin (také známý jako epinefrin). Adrenalin může bránit buňkám ve zpracování cukru, a tím bránit tělu v produkci většího množství inzulínu.

Pití velkého množství kofeinové kávy může zvýšit hladinu cukru v krvi. (Obrázek: Freepik) — Pití příliš velkého množství kávy může zvýšit hladinu cukru v krvi. Foto: *Freepik*

Kofein funguje tak, že blokuje účinky adenosinu. Adenosin hraje klíčovou roli v produkci inzulínu v těle. Kofein také řídí, jak na něj buňky reagují. Nadměrná konzumace kofeinu vás může udržet vzhůru. Nedostatek spánku může také snížit citlivost na inzulín.

Přibližně 200 mg kofeinu (asi 1–2 šálky uvařené kávy nebo 3–4 šálky černého čaje) může ovlivnit hladinu cukru v krvi. Tělo každého člověka však může na kofein reagovat odlišně v závislosti na věku a hmotnosti.

Lidé s cukrovkou, kteří pravidelně pijí kávu, nemají vyšší hladinu cukru v krvi než ti, kteří ji nepijí. Někteří odborníci naznačují, že si tělo na kofein časem zvykne. Jiný výzkum však ukazuje, že kofein může i tak způsobovat prudké zvýšení hladiny cukru v krvi, a to i v případě, že člověk obvykle začíná svůj den šálkem kávy.

Aby se zjistilo, zda kofein zvyšuje hladinu cukru v krvi, měli by se lidé s cukrovkou poradit s lékařem. Hladinu cukru v krvi lze kontrolovat během dopoledne po vypití šálku kávy nebo čaje jako obvykle. Poté, co kofein vynecháte několik dní, zkontrolujte znovu. Porovnání těchto výsledků pomůže určit, zda kofein ovlivňuje hladinu cukru v krvi.

Studie naznačují, že káva může snižovat výskyt cukrovky 2. typu. Odborníci to připisují vysokému obsahu antioxidantů v nápoji. To však nemusí platit pro někoho, kdo již cukrovku 2. typu má. Pití kofeinové kávy může pacientům ztížit kontrolu hladiny cukru v krvi.

Komentář (0)