Klíč ke zlepšení stavu zemědělských produktů

Digitalizace se stává důležitou hnací silou, která pomáhá zemědělským produktům naší provincie rozšířit jejich trhy, zlepšit jejich konkurenceschopnost a zvýšit důvěru spotřebitelů. Od používání QR kódů pro sledovatelnost, elektronických deníků až po rozšiřování online prodeje se mnoho podniků a družstev proaktivně transformovalo a v kontextu neustále se měnícího trhu vytvořilo vysoce kvalitní značky zemědělských produktů.

Zelený čaj Yen Thuy od společnosti 2-9 Hoa Binh One Member Co., Ltd. je známý mnoha lidmi prostřednictvím e-commerce obchodních ploch.

Rozšiřování trhu prostřednictvím digitálních platforem

V současné době má celá provincie tisíce zemědělských produktů s QR kódy pro sledování jejich původu. Tento datový systém poskytuje informace o výrobních procesech, certifikaci bezpečnosti, testování kvality... pomáhá spotřebitelům transparentním a pohodlným způsobem ověřit jejich původ.

Mnoho místních specialit, jako jsou bambusové výhonky Kim Boi, čaj Long Coc, grapefruity Doan Hung, kysané maso Thanh Son, med Tam Dao..., bylo široce distribuováno na hlavních e-commerce platformách. Online tržby mnoha jednotek si obecně udržují stabilní růst, a to i v obdobích silných tržních výkyvů.

V družstvu 3T Cooperative – Cao Phong Agricultural Products se systematicky zavádí digitální transformace jak ve výrobě, tak v obchodě. Ředitelka družstva, paní Vu Thi Le Thuy, uvedla, že jednotka zavedla elektronické výrobní záznamy, připravila se na instalaci automatických zavlažovacích systémů a zavedla do provozu mnoho prodejního softwaru a procesů posklizňového zpracování a konzervace. Digitalizace pomáhá družstvu snižovat náklady, optimalizovat řízení a zlepšovat kontrolu kvality.

Co se týče obchodu, družstvo podporuje prodej prostřednictvím internetu a sociálních sítí a rozšiřuje tak svou zákaznickou základnu v provincii i mimo ni. To je vhodný směr v kontextu kolísajících zemědělských trhů, které vyžadují, aby jednotky byly proaktivnější v propagaci a spotřebě.

Družstvo dodává speciální pomeranče, jako jsou pomeranče se žlutým srdcem, cukrové pomeranče, pomeranče Canh, pomeranče V2, pomeranče Xa Doai... Kromě čerstvých produktů družstvo vyvinulo pomerančový džem, lyofilizované pomeranče, pomerančový detox, pomerančový esenciální olej a plánuje rozšířit nabídku o čerstvou pomerančovou šťávu a pomerančovou melasu. Cílem družstva je vybudovat uzavřený hodnotový řetězec, zvýšit hodnotu pomerančů Cao Phong a postupně posilovat značku místních zemědělských produktů.

V obci Tam Dao vlastní akciová společnost Tam Dao Bee výrobní systém, který splňuje standardy správné výrobní praxe (GMP) a mezinárodní normy bezpečnosti potravin (FSSC 22000), což zajišťuje přísnou kontrolu procesu zpracování a balení. Předseda představenstva akciové společnosti Tam Dao Bee Nguyen Quang Truong zdůraznil: „Digitalizace je důležitým řešením, které pomáhá firmám efektivně se propagovat, zprůhledňovat informace a budovat důvěru spotřebitelů.“

Na mezinárodním trhu digitalizace usnadňuje zákazníkům poznávat, porovnávat a rozlišovat mezi různými řadami medů, zejména mezi přírodním medem, medem krmeným cukrem a divokým medem. To jsou klíčové informace, které přímo ovlivňují nákupní rozhodnutí zahraničních spotřebitelů – skupiny zákazníků, kteří požadují vysoké standardy přirozenosti a bezpečnosti.

Většina exportních trhů upřednostňuje přirozeně pěstované medové produkty bez přidávání cukru nebo chemikálií. Díky digitálním kanálům mohou firmy prokázat transparentní výrobní procesy, poskytovat jasné údaje o sledovatelnosti, což zákazníkům pomáhá identifikovat skutečnou hodnotu a cítit se bezpečně při výběru produktů dané společnosti.

Díky digitalizaci se zpracované produkty družstva 3T Cooperative - Cao Phong agricultural products dostávají k mnoha zákazníkům.

Urychlení digitální transformace

V poslední době podniky, družstva a podnikatelské domácnosti v provincii aktivně přinášejí zemědělské produkty na digitální platformy a sociální sítě. Díky výhodě rychlého šíření pomáhají tyto kanály značkám oslovit tisíce nových zákazníků, podpořit interakce a získat přímou zpětnou vazbu. Díky tomu mohou podniky snadno pochopit vkus zákazníků a rychle a efektivně upravovat obchodní strategie.

Pan Tran Trung Hieu - zástupce vedoucího odboru obchodu Ministerstva průmyslu a obchodu potvrdil, že transparentnost informací je nezbytným předpokladem pro to, aby se zemědělské produkty dostaly daleko. Pouze tehdy, když budou data poskytována jasně a plně sledovatelná, si produkty budou moci vybudovat důvěru a rozšířit trh.

Ve skutečnosti mnoho podniků a družstev v provincii nahradilo ruční metody zaznamenávání elektronickými deníky, což pomohlo ušetřit 30–40 % času managementu a vytvořilo základ pro budování výrobních řetězců podle standardů VietGAP, HACCP a GlobalGAP.

Spolu s produkcí se podporují i ​​aktivity digitálního brandingu. Podniky investují do systémů identity, propagačních videí , webových stránek pro představení produktů, standardizovaných fotografických sad... aby zvýšily schopnost oslovit mladé zákazníky a zároveň si otevřely cestu k proniknutí na náročné mezinárodní trhy.

Digitální transformace v zemědělství však stále čelí určitým překážkám. Někteří zemědělci mají omezené technologické dovednosti; technologická infrastruktura v některých oblastech ještě není synchronizovaná; provozní náklady digitálních platforem jsou pro malá družstva stále vysoké. To jsou faktory, které je třeba řešit, aby se maximalizovala efektivita digitálního zemědělství.

Je vidět, že digitalizace přinesla místním zemědělským produktům jasné výhody, jako je zlepšení produktivity, snížení nákladů, zvýšení transparentnosti a rozšíření trhů spotřeby produktů. S široce uplatňovanými daty a technologiemi budou zemědělci a podniky proaktivnější v produkci, zlepší se kvalita a zvýší se hodnota produktů.

S podporou vlády, podniků a obyvatel Phu Tho postupně buduje komplexní digitální zemědělský ekosystém, vytváří základ pro udržitelný rozvoj zemědělství Dat To, zlepšuje konkurenceschopnost a oslovuje domácí i mezinárodní trhy.

Hong Trung

Zdroj: https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm