Oddělení pěstování a ochrany rostlin zkontrolovalo proces výroby organického čaje v čajovém družstvu Hoang Van v obci Van Luong v okrese Tan Son.
V současné době je celková plocha pěstování čaje v provincii přibližně 14 500 hektarů, z čehož plocha určená pro produkci je přibližně 13 900 hektarů, podíl nových odrůd čaje je téměř 78 % a produkce čerstvých čajových pupenů je přibližně 179 000 tun. Za účelem zlepšení ekonomické efektivity produkce čaje a vybudování čajového průmyslu jako klíčového odvětví s vysokou přidanou hodnotou provincie vydal Provinční lidový výbor plán č. 3092/KH-UBND ze dne 10. srpna 2022 o rozvoji čaje v provincii v období 2022–2025. Do roku 2025 se tedy plocha pěstování čaje v celé provincii stabilizuje na přibližně 15 700 hektarech, průměrný výnos čerstvých čajových pupenů dosáhne 125 centů/ha a produkce dosáhne 195 000 tun. Zároveň se zaměřit na uplatňování technických opatření, bezpečnostních norem, systémů řízení a nástrojů pro zvýšení produktivity při produkci a zpracování čaje. Usilovat o to, aby 90 % plochy pěstované na čaji bylo pokryto integrovanou ochranou proti hmyzu; plocha pěstovaná na čaji s použitím dobrých a bezpečných výrobních procesů (GlobalGAP, RA, VietGAP, organické zemědělství...) tvoří téměř 50 % (přibližně 6 000 hektarů, z nichž 2 600 hektarů je nově certifikováno pro splnění standardů VietGAP).
Spolu s tím diverzifikovat čajové produkty, usilovat o to, aby podíl zeleného čaje a hluboce zpracovaných čajových produktů (Oolong, bylinky, matcha...) dosáhl ve zpracovatelské struktuře více než 40 %; usilovat o to, aby průměrná hodnota produktu ze zeleného čaje dosáhla přibližně 135 milionů VND/ha; aby podíl produktů vyrobených formou spolupráce a sdružení dosáhl 40 %; usilovat o to, aby 100 % koncentrovaných oblastí produkce čaje bylo spravováno s kódy pro pěstitelské oblasti, balicí zařízení a sledovatelnost podle požadavků dovážejících zemí...
Do konce roku 2023 dosáhne plocha čaje s certifikací bezpečnosti přes 4 100 hektarů, z čehož plocha certifikovaná RA bude přes 3 600 hektarů, VietGAP přes 424 hektarů; aplikace integrované ochrany proti škůdcům (IPM) a ICM na čajovníky dosáhne přibližně 78 % celkové plochy. Výše uvedené výsledky ukazují, že povědomí o bezpečné produkci mezi pěstiteli čaje se stále více zvyšuje. Paní Le Thi Phuong, majitelka závodu na zpracování čaje Bang Phuong v obci Thu Cuc v okrese Tan Son, se podělila: „Moje rodina vlastní více než 1 hektar čaje, který byl certifikován VietGAP. Jako producentka chci spotřebitelům vždy nabízet kvalitní a bezpečné produkty. Pěstování čaje bezpečným způsobem VietGAP nejen zajišťuje zdraví pěstitelů, ale také pomáhá snižovat náklady na hnojiva a pesticidy, protože je možné využívat vedlejší produkty zemědělství jako hnojiva, používat systémy lapání hmyzu k hubení škůdců... bezpečná produkce čaje je také jedním z konkurenceschopných řešení pro dnešní spotřebu produktů.“
Podle pana Phana Van Daa - vedoucího oddělení pěstování a ochrany rostlin - je čaj jednou z klíčových plodin provincie, přičemž většina celkové produkce čaje se používá ke zpracování zeleného a černého čaje pro export. V současné době technické bariéry zemí stále více zpřísňují normy bezpečnosti potravin. Aby se čajové produkty z provincie mohly snadno konzumovat na mezinárodních trzích, provincie v nadcházejícím období kromě plánování bezpečných čajových oblastí vybudovala modely produkce čaje podle projektu „Zlepšení kvality a bezpečnosti zemědělských produktů“ (QSEAP) se zaměřením především na klíčové okresy. To je základ pro přilákání investic do produkce vysoce kvalitního a hodnotného komerčního čaje. Zejména se zaměřuje na budování bezpečných oblastí produkce čajového materiálu v organickém směru, omezuje používání anorganických hnojiv a pesticidů a uplatňuje procesy GAP, od fáze výroby až po konečné zpracování hotových výrobků, směrem k produkci organického čaje.
![[Foto] Most Binh Trieu 1 byl dokončen, zvýšen o 1,1 m a bude otevřen pro dopravu koncem listopadu.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Komentář (0)